![]() 炎炎夏日,正是荔枝飘香的季节。荔枝以其鲜嫩多汁、香甜可口的特点,深受人们喜爱。提到荔枝,很多人首先会想到妃子笑。妃子笑荔枝以其果大、核小、肉厚、汁多而闻名,是市场上常见的品种之一。然而,妃子笑的口感略带酸涩,对于那些追求极致的消费者来说,并不是最佳选择。因此,今天我们不谈妃子笑,成诗跟大家来聊聊其他三种美味且价格亲民的荔枝,也是作者本人每年都期待的荔枝。 ![]() 01 白糖罂:早熟的甜蜜使者 白糖罂荔枝,又名蜂糖罂、中华红,是广东省品质最优良的早熟品种之一,主要产于茂名市的高州、电白等地。 ![]() 这种荔枝在每年5月下旬至6月中旬成熟,其果皮薄而鲜红,龟裂片平滑,果肉乳白色,肉质爽脆,少汁,味清甜,带有蜜味,可食部分占全果重的71.6%,含可溶性固形物18.9%,是荔枝中的“蜜罐子”。白糖罂的果实较大,平均单果重24.8克,核稍显大,但丝毫不影响其美味。 ![]() 在炎热的夏日,品尝一颗白糖罂荔枝,仿佛咬下了一口甜蜜的冰块,瞬间消散了暑气。 02 桂味:带着桂花香的美味 桂味荔枝,因有淡淡桂花香得名,是荔枝中的佳品。其主要产地包括广东的广州、东莞、增城、从化等地。 桂味荔枝在每年6月中旬至7月上旬成熟,果皮色泽鲜艳,刺感明显,果肉爽脆如啫喱,甜度居所有品种之首,带独特桂花香,核小率超80%。 ![]() 在原产地茂名出产的桂味,剥开后能看到果皮内侧包裹的薄膜为淡黄色,才有淡淡桂花香。桂味荔枝的果肉晶莹剔透,口感细腻,甜中带香,让人回味无穷。在品尝桂味时,可以感受到其独特的风味,仿佛置身于桂花飘香的园林之中。 03 糯米糍:软糯甜润的岭南珍品 糯米糍荔枝,又名米技,是广东价值最高的品种之一,也是闻名中外的广东特产果品。其主要产地为广州、东莞、增城、从化、高州等地。 糯米糍荔枝在每年7月上旬成熟,果大、果皮鲜红美观,皮薄肉厚核小,肉质嫩滑,香甜多汁,风味极佳,被誉为岭南第一品。 ![]() 其果肉乳白色,半透明,浓郁嫩滑,味甘,核心细,天然糖分含量高。在品尝糯米糍时,可以感受到其软糯甜润的口感,仿佛在品尝一颗充满甜蜜的糯米团。 除了文章中提到的三种荔枝,还有一种奢侈品荔枝,不知道大家听说过没有。它就是论颗卖的高货荔枝:增城挂绿。 ![]() 增城挂绿是广东增城的特产荔枝,也是众多荔枝中最金贵的品种。增城挂绿荔枝母树剩下只有三棵,所结的果实多半用于拍卖,最高一粒更是拍出55万天价。其果肉蕴含汁水多,细腻幽香。对于我们普通消费者来说,它就像奢侈品,可望不可及,了解一下就可以了。 在这个荔枝飘香的季节,建议大家不妨尝试一下白糖罂、桂味和糯米糍这三种美味的荔枝。它们不仅品质优良,而且价格亲民,能让普通人轻松品尝到这份夏日的甜蜜。 ![]() 目前,高州的白糖罂荔枝成熟了,这个荔枝中的“蜜罐子”,比初恋都甜,凡是吃过的都会对它念念不忘,你也赶紧试试看。 我们的白糖罂荔枝,不催熟,不泡药水,现摘现发,原汁原味到您家。 【温馨提示】:荔枝对保鲜的要求较高,收到后及时放2℃~4℃保鲜储存,以保证良好口感,建议尽快食用。 |
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