y怎样腌制的糖蒜味美适口2019年05月24日用

腌糖蒜2019年05月24日用

怎样腌制的糖蒜味美适口，为此向您介绍一种简便的方法，不妨一试。                                                                                                                   1.选用个头较大的新鲜蒜头，剪去蒜梗和须根，剥去外层粗皮。放入清水中浸泡5天左右，（每天换一次水）。                                                     2.然后以 10斤蒜头、2斤食盐的比例腌制3天，取出晾干。                       3.再以(6斤红糖、1斤食醋、12斤水的比例腌制一周时间即可食用。                  醋最好选米醋，米醋就像温柔的辅助，能赋予糖蒜柔和的酸味，让口感更丰富。要是用了陈醋，那味道就太浓烈了，容易“喧宾夺主”。