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苹果的味道

 xc活人的娄子 2014-07-23

  小区附近有三个水果摊,一位老太太出来买苹果。她在第一个摊没买,在第二个摊买了一斤苹果,在第三个摊,她不但买了两斤苹果,还买了其他水果。之后,她不再光顾前两个水果摊,一直在第三个摊买。

  为什么?

  这是一个比较经典的商业故事,笔者稍加修饰,将情景再现如下:

  当老太太走近第一个水果摊,摊主非常热情,“老人家,您好啊!买点啥?”“我想买点苹果。”“哎呀,您来的真巧!您看看,这是刚来的红富士,又大又甜,好吃极了。”老太太笑了笑,走了。

  第二个水果摊的摊主也很热情,“老人家您好,买点啥?”“我想买点苹果。”“苹果好啊,营养丰富。您想要什么样的苹果呀?”“你有酸苹果吗?”“有啊!这是刚进的国光苹果,酸的。”“给我来一斤吧。”

  买到苹果的老太太意犹未尽,又来到第三个水果摊。

    “老人家您好!想买点啥?”“苹果。”“我这儿有各种各样的苹果,您想要哪一种?”“有酸的吗?”“有啊,有国光,个儿大,好吃。顺便问您一句,别人都是买甜苹果,您老人家怎么买酸的呢?”“不瞒你说,我不是自己吃,是儿媳妇吃。她怀孕了,想吃酸的。”

    “哎呀,恭喜您了老人家。酸儿辣女,您家媳妇怀的一定是个小子。您这不是买苹果给媳妇吃,是给未来的大孙子吃呢。”“借你吉言,给我来两斤吧。”“好嘞。老人家,我的孩子也是个小子,上小学了。当年媳妇怀孕的时候,学了不少知识,从孕期保健到怎么带孩子,我几乎成了半个专家了。您呀,路过的时候来聊聊天,媳妇怀孕期间有什么问题,我多少也能给您做个参谋。比如说,苹果要吃,其他水果也要吃,营养要均衡。”

    “好啊。你看我们家媳妇还需要吃点啥?”

  故事讲到这儿,老太太为什么成了第三个摊的长期主顾,就很明白了。

  第一个水果摊的教训是,不能先入为主。你觉得好的产品,未必是顾客需要的。

  第二个水果摊成功的经验是,了解到了顾客真实的、具体的需求,老太太是来买苹果的,而且要的是酸苹果。多问了一句话,买卖就成了。

  第三个水果摊的成功经验是,不但了解到了顾客真实的、具体的需求,还了解到了需求背后的原因,并顺势而为,开发出了增值业务,固定了这个顾客。

  同样都是卖水果的,不同的服务,不同的效果。

  上面故事里的第三个水果摊,如果继续发展下去,会扩展出4个方面的功能:第一,成为一个水果专供中心,摊主可以根据对居民信息的了解,给每一个家庭提供一个水果方案,将方案推销出去;第二,成为一个传播健康知识的大课堂,聚集小区里所有关心健康问题的居民,慢慢形成定期的聚会和交流;第三,成为一个信息集散地,他的摊上摆着各个农场的宣传材料,或者农家乐的信息,有居民想出外踏青、到农家乐度周末,到他这里就能得到相应的信息;第四,可以组织各类健康活动,包括推销保健品、郊外采摘等。

  然后,这个摊主就可以办一份社区的报纸,题目就叫做“咱们的苹果”,免费派发给居民,报纸的收益,来自于农场、农家乐的广告。居民们则将这份报纸称为“苹果报”。

  这是一条可以走通的路。

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