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食疗】 1．白头翁薏苡粥 原料：白头翁20克，苡仁25克，梗米50克。做法：白头翁煎水去渣，将汁与苡仁、梗米同煮为粥。功能：清热解毒排脓。 2．白头翁粥 原料：白头翁50克，梗米100克。做法：白头翁加水适量煎汁备用。梗米洗净淘洗干净，如常法制粥，待粥将成，加入白头翁药汁，加糖再煮1-2沸即可服用。功能：清热利湿，健脾止泄，清利肠道疫毒。（1-2条引自《中华临床药膳食疗学》） 【附方】 1．治热痢下重 白头翁二两，黄连、黄柏、秦皮各三两。上四味，以水七升，煮取二升，去滓。温服一升，不愈更服。(《金匮要略》白头翁汤) 2．治休息痢，日夜不止，腹内冷痛 白头翁一两，黄丹二两(并白头翁入瓶内烧令通赤)，干姜一两(炮裂、锉)，莨菪子半升(以水淘去浮者，煮令芽出，曝干，炒令黄黑色)，白矾二两(烧令汁尽)。上件药，捣罗为末，以醋煮面糊和丸，如梧桐子大。每服食前，以粥饮下十丸。(《圣济总录》白头翁丸) 3．治冷劳泄痢，产后带下 白头翁(去芦头)半两，艾叶(微炒)二两。为末，以醋一升，入药一半先熬成煎，复方余药，为丸如梧子大。每服三十丸，空腹米饮送下；(《圣济总录》) 4．治温疟发作，昏迷如死 用白头翁一两，柴胡、半夏、黄芩、槟榔各二钱，甘草七分。水煎服。(《本草汇言》) 5．治外痔 用白头翁草(一名野丈人)，以根捣红贴之，逐血止痛。(《卫生易简方》) 6．治男子疝气，或偏坠 用白头翁、荔枝核各二两。俱酒浸，炒为末，每早服三钱，白汤调下。(《本草汇言》) 7．治阴癫 白头翁根生者，不限多少，捣之。随伤肿处以敷之一宿，当作疮，二十日愈。(《外台》) 8．治不问男妇，遍身疙瘩成块如核，不红不痛，皂痰流注而成结核 白头翁一斤，去叶用根，分成四服，每服四两，用酒煎，一日三服，二日服尽而已。(《寿仕保元》醉翁仙方) 9．治小儿秃 取白头翁根捣敷一宿，或作疮，二十日愈。(《肘后方》) 10．治气喘 白头翁二钱。水煎服。(《文堂集验方》) |
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