| 共 61 篇文章 |
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[配方]党参10克 炙黄芪10克 肉桂3克 熟地黄15克 炒白术10克 炒川芎6克 当归15克 酒白勺10克 茯苓10克 炙甘草6克 墨鱼50克 猪肉500克 猪肚50克 生姜30克 猪杂骨、葱、料酒、花椒、食盐、味精各适量。2.将猪肉、墨鱼、猪肚洗净；3.将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，放入生姜、花椒、料酒、食盐，置武火上烧沸，后用文火煨... 阅118 转3 评0 公众公开 14-06-11 22:24 |
归脾蜜膏。原料：党参、黄芪、桂圆肉各100克，当归50克，甘草30克，大枣20枚，白蜜700毫升。做法：白蜜留出备用;余药加水1000毫升，煎汁700毫升，滤出;再加水500毫升，煮取300毫升;合并2次煎液，文火浓缩至800毫升，入白蜜收膏。用法：每服20毫升，日3次。功能：健脾摄血，益气养血。适用于脾气虚弱，统摄无权，妇女崩漏，月经超前，量多色淡，... 阅44 转4 评0 公众公开 14-06-11 22:24 |
牛肉胶冻。[用料]牛肉1000克，黄酒250克。[做法]牛肉洗净后切成小块，放入锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1次，加水再煮，共取肉汁4次后合并再一起，以小火继续煎煮至粘稠时为度，再加入黄酒，至粘稠时停火，将稠粘液倒入盆内冷藏。[服法]食用时取牛肉胶冻吃。[功能]补气益血，健脾安中。[适应症]适用于气血虚弱、少食消渴、精神倦怠等症。 阅64 转1 评0 公众公开 14-06-11 22:24 |
参归炖猪心。[用料]党参50克，当归10克，猪心1只，食盐、味精适量。[做法]将猪心去油脂洗净，选上好的党参（最好用潞党参）、当归（用秦归的归头或归身）；将党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂熟即成。[服法]食用时加少量味精和精盐。[功能]膳补心血，益心气。[适应症]适用于心血虚、心气不足所出现的心悸怔仲、失眠多梦... 阅58 转3 评0 公众公开 14-06-11 22:24 |
归园杞菊酒。原料：当归身(酒洗)30克，龙眼肉240克，枸杞子120克，甘菊花(去蒂)30克，白酒浆3500毫升，好烧酒1500毫升。做法：药绢袋盛之，悬于坛中，再入二酒，封固藏月余。适量饮用。功能：有补心肾、和气血，益精髓，壮筋骨、发五脏、旺精神，润肌肤，驻颜色之功。来源：《摄生秘要》。 阅78 转1 评0 公众公开 14-06-11 22:23 |
田七蒸鸡。原料：母鸡1只(约1500克)，三七20克，调料适量。做法：鸡宰杀后治净，剁成长方形小块，分10份分装碗内;将三七之一半研末备用，另一半蒸软后切成薄片，分放于盛鸡的碗内，并摆葱段、姜片各少许于三七片上，再分别加入清汤、黄酒(每碗约5毫升)、盐，上笼蒸约2小时;出笼后去葱、萎，加味精，并将余下之三七粉分洒于各碗的汤中。 阅65 转1 评0 公众公开 14-06-11 22:22 |
田鼠文乌豆。材料：田鼠1只，乌豆150克，果皮1块，红枣4枚。做法：鼠去毛，肠脏及头、脚、尾，并剁成块，放碗内，淋姜汁，烧酒、酱油、热油及加白糖略腌;乌豆炒过，果皮浸软，红枣去核;油盐起锅，爆田鼠至透，先行盛起;将乌豆、果皮、红枣放入瓦锅，加水约1000毫升，文火烛2小时左右，加入田鼠，继续炖30分钟，调味服食。主治：功能补虚益血。 阅27 转1 评0 公众公开 14-06-11 22:22 |
田鼠黄精汤。原料：田鼠肉、猪瘦肉、黄精各适量。做法：肉切片，与黄精共煮汤，加盐调味服食。功效：功能补虚扶正，益气养血。适用于虚劳赢瘦，神疲乏力，小儿疳积，面黄肌瘦，病后体虚等症。 阅91 转0 评0 公众公开 14-06-11 22:21 |
生脉糖浆。原料：党参、麦冬各15克，五味子5克，生地、熟地、枣仁、阿胶各10克，冰糖适量。制法：前6味加水煎汁去渣，浓缩至500毫升;阿胶隔水蒸化兑入，加冰糖溶化。适用于热病后期，气耗津伤，体倦气短，咽干口渴;久咳肺虚，气阴两伤，呛咳少痰，气短自汗，及慢性肺心病心力衰竭，心悸气喘，夜有盗汗，心烦失眠属气阴两伤者;阳虚水乏，浮肿淤... 阅49 转3 评0 公众公开 14-06-11 22:21 |
生炒糯米饭。原料：糯米250克，赤豆、红枣、龙眼肉25克，白糖150克，猪油50克。做法：糯米淘净滤干水，待猪油烧至四成热时，倒入翻炒，再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀，加适量水，武火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在饭上戳几个洞，改文火闷20-30分钟。功效：功能益气补血。适用于消化不良，贫血等症。亦可用作产妇调理滋补佳品。 阅46 转1 评0 公众公开 14-06-11 22:20 |
