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如何判断菌菌的好坏/死活/发酵后的酸奶好坏。如何判断菌菌的好坏看：白白的、胖胖的、水灵灵的闻：奶香味儿、酸奶的酸味儿夹：用筷子夹起菌菌，越有弹性越好 如何判断菌菌的死活看：漂浮于奶上，且越来越小，不是好现象哦；闻：连续几天不换奶，发酵的奶仍无酸味儿——菌over了夹：用筷子夹起菌菌，软软的，垂头丧气的，几乎无光泽 如何判断发... 阅1995 转2 评0 公众公开 12-07-17 12:13 |
最好在饭后加餐饮用雪莲菌酸奶，早餐正常饮食情况下加一倍雪莲菌酸奶，上下午中间时段也可以加喝雪莲菌酸奶加餐，有营养更有益健康，晚上睡前在喝雪莲菌酸奶补充钙剂有益吸收的同时还有助睡眠，吃得好，睡的香，心态平和，自然就增肥了！最好用酸奶来做早餐再少量加入蔬菜与主食，中午正常量饮食避免脂肪类食物过量摄入，晚餐仅用雪莲菌酸奶，... 阅2019 转7 评0 公众公开 12-07-17 11:12 |
雪莲菌 外出或者停饮期间的保存雪莲菌 外出或者停饮期间的保存。重新饮用时，先将菌菌冲洗干净，放入少量纯奶，只要能盖住菌菌就行。在瓶中倒入高于菌菌身高两倍的纯奶，再加入高于菌菌身高一倍的水，盖上有透气孔的盖子即可。如果菌菌身上的臭味儿很重，那就每天重复第一天的方法，一直到菌菌身上没有臭味儿了再饮用。温度三四十度，菌菌生长... 阅2116 转1 评0 公众公开 12-07-17 11:11 |
提示，到货后将刻度瓶里的菌种取出，加入部分纯牛奶（不要太多，盖住菌种即可），反复两次之后恢复菌种的活性后，按每颗加入10毫升左右牛奶为量，即可制作对应量的酸奶。2、菌种过滤与冲洗：装制作好的酸奶搅拌均匀，让酸奶变成糊状，然后用滤网过滤出酸奶，留下菌种，每次过滤出菌种后，用冷却的凉开水装菌种表面的酸奶冲洗干净即可，不要用力... 阅980 转4 评0 公众公开 12-07-17 11:10 |
酸奶比牛奶更营养面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。饮用酸奶时要注意的问题酸奶不能加热喝：酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成... 阅112 转0 评0 公众公开 12-07-17 10:32 |
雪莲菌。雪莲菌是一种野生菌。灵菇酸奶与牛奶不同之处 灵菇酸奶与牛奶不酸奶比牛奶更容易消化吸收。灵菇酸奶与一般酸奶的不同之处 灵菇酸奶分解出来的乳酸、碳酸气有独特味道能提高食欲，还能促进唾液分泌和肠蠕动，对体内促进作用比酸奶高。三、雪莲菌酸奶的制作方法。2、选用制作雪莲菌酸奶的容器，陶瓷或玻璃容器（不能用铁或搪瓷器... 阅4926 转7 评0 公众公开 12-07-17 10:31 |
