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四川正宗酸菜鱼的家常做法。四川正宗酸菜鱼的家常做法-做酸菜鱼用什么鱼好-怎么做好吃想起来都直流口水：酸菜鱼 不敢说，我做的酸菜鱼有多好吃，只是用饭量作证，每人三大碗，盆中的鱼汤被喝得一干二净。真正的四川酸菜鱼是看不到丁点油花的，汤底堪比浓厚的鱼汤，奶白色的汤有微微的酸辣，而且酸辣适中，鱼片入口滑爽幼嫩，经特殊料理后，... 阅5203 转8 评0 公众公开 14-04-06 10:07 |
來自法國西部布列塔尼半島，扁型生蠔中最具美食代表性之品種，扁圓形蠔殼中保存著濃郁鮮美的布列塔尼海洋風味，口感爽脆甘甜，混雜著些許碘味和海藻氣息，蠔肉較小，需經過貝隆河口的增肥培育(約2~3個月)後，才能展現貝隆生蠔的獨特美味。但由於貝隆河口狹小，目前多數貝隆生蠔皆是在其他地方養殖約3~5年後，再送到貝隆河口進行最後培育增肥，... 阅38 转0 评0 公众公开 13-11-28 06:34 |
法國貝隆生蠔法國貝隆生蠔。早在中世紀時，蠔已是法國人鍾愛的珍饈。法國生蠔體大、肉細、汁多。進口法國貝隆生蠔，養殖於布列塔尼地區，生長條件要求嚴格，乾淨水域與終年恆溫。醬汁部分，主廚特別設計幾款醬汁可依個人喜好挑選：清爽檸檬汁、紅酒醋醬汁-紅酒醋混合些許紅蔥頭與parsley、莎莎醬-白酒醋、柳橙汁與各式甜椒、蕃茄、洋蔥混合而成... 阅226 转0 评0 公众公开 13-11-28 06:33 |
正如标题所暗示的，这美味的炒虾卷包裹与豆腐皮，腐皮（亚洲），腐竹（日本）。在我的菜谱和对这个职位“ 是怎样炼成的虾香脆，“我共享一个家庭的补救措施，你可以申请以使虾有弹性，但是它需要一些时间。不过，也有许多厨师谁骗处理他们的虾用碱液水，甚至硼砂，因为它提供了非常快速和惊人的业绩。1/2茶匙鸡精粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，绍酒1/2... 阅213 转1 评0 公众公开 13-10-19 09:19 |
阅258 转4 评0 公众公开 13-07-07 08:58 |
牡蛎。【来源】本品为牡蛎科动物长牡蛎Ostrea gigas Thunberg、大连湾牡蛎Ostrea talienwhanensis Crosse 或近江牡蛎Ostrea rivularis Gould的贝壳。近江牡蛎：呈圆形、卵圆形或三角形等。【来源】为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳。【来源】药材基源：为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎及大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等的贝壳。仲景少阳... 阅147 转2 评0 公众公开 13-05-05 11:49 |
