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菌菇——吃出第六种味道 秋季菌菇上市，很多市民都会买一些菌菇尝尝鲜。我们都知道，菌菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。赵泳谊介绍，菌菇所含蛋白质高达30%以上，而且氨基酸含量丰富，其中人体所需8种氨基酸大多数菌菇都含有，所以食用菌菇能增强身体免疫力。另外，在挑选的时候也要注意菌... 阅178 转4 评0 公众公开 18-02-04 09:35 |
白米、花生粒、生姜洗净后，与柴鱼肉、猪骨一起放入煲中，加水适量，大火煮开后改小火煲1.5小时，适时搅拌，最后加盐调味即可。做法：巴戟20克，肉苁蓉30克，乌鸡1只，红枣3枚，生姜2片。巴戟、肉苁蓉、红枣、生姜洗净后与乌鸡一同放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，再煮2个小时加盐调味即可。上述材料洗净，瘦肉水焯后捞起，与其余材料一... 阅53 转2 评0 公众公开 16-02-10 10:45 |
成杰辉表示，秋气与肺气相通，中医所说“燥胜则干”指肺为清虚娇嫩之脏，不耐燥热，燥气偏胜则易伤肺阴，从而出现皮肤及黏膜干燥等阴伤肺燥的症状。剑花蜜枣猪尾骨汤。材料：干剑花75克，蜜枣3枚，生姜2片，猪尾骨500克。制法：剑花洗净浸泡1小时，猪尾骨洗净、切段、水焯后，将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加... 阅68 转1 评0 公众公开 15-10-16 21:48 |
做法：梨1个（个大的），挖去核，放入丁香15粒，外用菜叶或湿草纸包裹，于火灰中煨熟食（将放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可）。功效：梨煨熟食能益胃养阴，丁香性温，有降逆和胃止呕作用，与梨同用，虽温而不燥热。做法：梨1个（个大的），挖去核，川贝母3克（研末），冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟。做法：苹果半个、面包1块、鸡蛋1... 阅55 转0 评0 公众公开 15-09-15 17:52 |
预防感冒 早秋开始润肺。从早秋开始润肺无疑是预防感冒最好的方式。润肺补气要温和多吃银耳。至于秋季润肺燥的美食，聂斌特别推荐市民多吃点银耳。功效：清肺滋润，提高免疫力。将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。功效：润肺养胃，生津益气。功效：具有止咳平喘之... 阅59 转2 评0 公众公开 15-09-15 17:18 |
咳嗽痰多 来碗清肺汤。而“肺虚”，又分为“肺气虚”和“肺阴虚”两种症候，这两种症候在用药上有很大的不同，久咳不愈的老年人需要将它们区分清楚。“肺阴虚”的人则多因长年烟酒过多，或经常进食辛辣、上火的食物，导致燥热伤肺。陈润东指出，临床上常会碰到久咳不愈的患者，经过仔细的问诊，发现他们都有一个共同点，就是每当出现咳嗽，就会... 阅30 转1 评0 公众公开 15-01-30 15:47 |
中医益肾食疗 助你摆脱五更泻。五更泻警惕“脾肾阳虚”中医认为，这种慢性腹泻是脾肾阳虚、命门火衰的一种表现，所以有“肾泻”之称。陈瑞芳表示，因为五更泻是由脾肾阳虚所致的慢性腹泻，所以在治疗上，要以“健脾温肾”为原则。老年人在日常饮食中，不妨多吃核桃、山药、莲子、党参等兼有健脾益气和温补肾阳功效的药膳，做到“以后天养先天”... 阅28 转2 评0 公众公开 15-01-21 20:55 |
材料：黄耆2钱、桂枝1钱、西洋参1钱、苍耳子1钱、生姜3片。适用：脾肺虚寒鼻炎，鼻痒，喷嚏连连，大量清涕，平时怕风怕冷，倦怠懒言等症状。材料：带骨鸡腿1只、西洋参2钱、麦门冬2钱、枸杞3钱、黑枣5钱、百合3钱、盐少许。做法：先把鸡腿洗净、切块备用，药材装入药袋包，把药材与鸡腿放入锅中，并放入1000毫升的水，放入电锅炖煮，外锅放2杯... 阅75 转4 评0 公众公开 15-01-21 20:53 |
咳嗽痰多 来碗清肺汤。而“肺虚”，又分为“肺气虚”和“肺阴虚”两种症候，这两种症候在用药上有很大的不同，久咳不愈的老年人需要将它们区分清楚。“肺阴虚”的人则多因长年烟酒过多，或经常进食辛辣、上火的食物，导致燥热伤肺。陈润东指出，临床上常会碰到久咳不愈的患者，经过仔细的问诊，发现他们都有一个共同点，就是每当出现咳嗽，就会... 阅716 转39 评0 公众公开 15-01-12 15:58 |
眼睛干涩就喝三红汤。电视、手机的频繁使用，造成眼睛疲劳，出现眼干、眼涩等症状。给大家推荐一款“三红汤”：取山楂3～4个，红枣5～6个，枸杞10粒，将山楂和红枣掰碎，像沏茶一样，把这“三红”用开水冲泡。山楂可消积食、散瘀血，并可强心、改善微循环，起到扩张血管和降血压、降低胆固醇的作用；用这三种原料泡水制成的“三红”汤，兼具补... 阅50 转7 评0 公众公开 15-01-12 11:13 |
