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端午在家，难得做一次灌汤包，你应该试试的。可是这个季节，螃蟹都还没有蟹黄，但是可以吃灌汤包，喝着汤汁，也一样的香。正好趁着端午放假，在家有时间，自己做一次灌汤包。4. 我买的灌汤包皮，如果买不到可以用饺子皮，把饺子皮再擀薄一些擀成9～10cm大小的圆皮，或者自己和面擀也可以，面的软硬和包饺子的一样只是皮要擀的比饺子皮薄一些。... 阅77 转10 评0 公众公开 17-05-30 02:32 |
自制玉米饼——比皇冠的蛋糕还好吃。为了改善玉米饼干、粗的口感，让饼更好吃，活面时加了白面、牛奶、白糖，而且是发面的，就如做发糕。一：和面：选一比较大的盆，玉米面与白面按1：1，加适量白糖（以自己口味），搅匀；，加适量酵母到牛奶里和开，一袋牛奶若不够，可以加水，我用的两袋牛奶，这样奶香味大；把面放案板上，加敷面揉面，作成... 阅117 转20 评0 公众公开 17-05-22 00:29 |
超简单的油酥饼做法，太好吃了。今天给小伙们带来的是家常的油酥饼的做法，不管是做早餐还是晚餐或者电心都是非常不错的选择，关键还是甜咸两种口味，家里的小孩和大人都非常喜欢。这里我没做好，面粉放太多了，导致油酥太厚抹不开，还有就是最好这一步就把调料给放了，我吃的时候发现有些盐颗粒没有化开（我家用的是粗盐）5、涂上油酥，我的油... 阅170 转10 评0 公众公开 17-05-22 00:20 |
韭菜茴香都不如它！大家都用它腌咸菜，却不知用它蒸包子才更鲜！1 雪里蕻大多在秋后冬初才出现，北方的人们常用它腌咸菜，喝粥吃饼很清爽。3 【雪里蕻猪肉大蒸饺】 材料：面粉800克，酵母10克左右，温水或者凉水450克左右，猪肉馅适量，雪里蕻适量，油少许，葱花适量，姜末少许，盐适量，酱油适量 制作过程： 1.面粉加酵母，冬天用温水，夏天用... 阅179 转16 评0 公众公开 17-05-14 01:39 |
用它做饺子馅真的比韭菜好吃20倍，主要是没有韭菜难闻的味道！周末在家没事做，就想到做饺子，用它做饺子真的比韭菜好吃20倍哈，而且这个还没有什么难闻的味道哈。小面四美分享饺子馅的做法：1、我们先准备适量的蒜苔摘好，这个时候把它们清洗干净。2、然后把所有的蒜苔切碎，切短一点方便入味，然后热水烫熟，沥出备用。6、四美这个时候就把饺... 阅525 转46 评0 公众公开 17-05-14 01:12 |
电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅干烙鸡腿馅饼。4.平底锅不放油加热，芝麻面向下，把面坯放入，小火烙制，两面烙制金黄，即可出锅猪肉白菜馅饼。5.锅中倒入少许油，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制，烙制双面呈煎金黄色即可，取出切块食用红豆沙馅饼。2.将蒸好的南瓜趁热捣成泥加入糯米粉（可适量加些面粉）揉成面粉团... 阅77 转4 评0 公众公开 17-05-01 02:40 |
黑木耳对血管和肠道也能起到很好的净化作用，是中老年人心血管的保护神，身体的清道夫，常吃降血压降血脂、排毒！【材料】中筋面粉，开水，冷水，鸡蛋，黑木耳，胡萝卜，葱，植物油，盐。2、胡萝卜擦细丝，泡发的黑木耳切成细丝，葱切碎，鸡蛋炒熟。3、起油锅，放入葱花炒香，放入胡萝卜和黑木耳丝翻炒，放入适量盐。4、胡萝卜炒熟放入鸡蛋翻匀... 阅53 转3 评0 公众公开 17-05-01 02:34 |
我做的馅饼特别软、好消化，凉了也不硬，因为我用这方法和面。今天用的是全烫面，有的朋友不知道什么是烫面，这里跟大家说一下——全烫面，就是全部用烧开的开水和面，柔软度是最好的，但是太粘手不容易操作；半烫面，顾名思义，就是一半开水一半冷水和面柔软度居于全烫面和死面之间，优点是既柔软又不太粘手，好操作；全烫面或者半烫面的面团... 阅259 转2 评0 公众公开 17-05-01 02:28 |
自制杂酱面，味美面香又营养。那么今天厨娘给小伙伴带来的菜谱是杂酱面，相对于夏天而已，凉面食也是一种非常不错的选择。1.调酱，用甜面酱，黄豆酱加豆瓣酱三种酱拌在一起加水稀释搅拌。小伙伴可以用自己喜欢的材料，杂酱面主要就是酱，把酱做好就成功一大半啦，午餐的话吃面食还不错的，听说吃面食的人更白哦，所以吃面食不仅可以美白养颜，... 阅46 转6 评0 公众公开 17-04-28 15:28 |
热干面的做法，好吃到爆。1、麻酱，热干面最最关键就是麻酱，我是一个爱吃辣的，所以麻酱里面也加红油了，芝麻酱小碗，花生酱一点点 红油少许，老卤水少许，肉末少许，芝麻一点点，麻油少许，还有煎好的色拉油在一起拌匀，我的麻酱就ok了，我喜欢辣和吃肉所以加了一点。热干面的做法比其他面的做法都简单了许多，只要大家用心去学，多做几次就... 阅67 转9 评0 公众公开 17-04-28 15:27 |
