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老火汤 夏天必尝的清补凉瘦肉汤。【清补凉瘦肉汤】煲汤辅料：姜3-4片、桂圆6-7个、去核的红枣10余粒、薏仁米20克、银耳1小朵、淮山、百合、莲子、枸杞适量、盐。我一般在煲汤的时候，枸杞都后放，先放的话煮不了一会儿枸杞就没型了，所以把枸杞单独拿出来用凉水包软。里脊肉的血水比较少，煲这道汤的时候我就没有给瘦肉飞水，直接放入锅中煲汤... 阅147 转3 评0 公众公开 13-08-27 16:30 |
最爱蒜蓉锡纸排骨 美味在家也能做排骨，相信大家也不陌生，在家在外应该能经常吃到，但如何泡制好的排骨呢?这应该值得深究。小编今天为大家推荐一道蒜蓉锡纸排骨，在家能尝试做。(预前一晚腌制更佳)2、90分钟后，把腌制好的排骨分别放在锡纸上，并用锡纸把排骨包好。4、15分钟后将烤盘取出，剪开锡纸(小心烫)，在排骨上涂上一层蜂蜜，撒上黑胡... 阅454 转11 评0 公众公开 13-08-13 12:01 |
蒜泥咸肉。干香的咸肉，蘸上蒜香的蘸料，开胃又下饭。所用厨具，食材明细：咸肉适量，大蒜适量，胡萝卜适量，葱花适量，料酒适量，油辣椒适量，香油适量，生抽适量，陈醋适量。7. 蒸好的咸肉，取出后倒掉盘内的水。10. 取一只小碗，加入蒜泥，生抽，陈醋，香油，油辣椒。（因为咸肉本身已经比较咸了，所以不加盐）11. 食用时，蘸取拌好的蘸料。... 阅99 转2 评0 公众公开 13-06-13 16:23 |
银耳薏米炖雪梨这款炖品在这几天里做了两回，主料银耳、雪梨、冰糖、枸杞不变，配料可以随意调换如薏米、莲子、银杏、红枣等等。我还加了半个柠檬，使口感更加丰富，酸酸甜甜略带一些苦味，如果接受不了的话可以去掉柠檬皮。食材明细：干银耳12克，雪梨3个枸杞，5克薏米，20克冰糖，60克柠檬半个制作步骤1. 薏米提前浸泡2小时，银耳用温水泡发... 阅208 转12 评0 公众公开 13-06-09 11:48 |
开胃美食——虎皮鸡爪。鸡爪800克，姜一块，蒜一头，葱两段，辣椒适量，花椒适量，八角一个，蜂蜜半汤，匙白醋，两汤匙盐，两茶匙，五香粉一茶匙，生抽一汤匙，料酒一汤匙，鸡精半茶匙。2. 锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。1，鸡爪焯水后，要煮一会，煮半熟的鸡爪炸好才会外脆里嫩。4，要保证虎皮的颜色均匀，就要... 阅110 转2 评0 公众公开 13-06-06 15:29 |
凉拌鸡丝。凉拌鸡丝很家常的一道夏日小凉菜。这个油泼辣子非常的红亮香鲜，用来拌菜口感独特，很开胃适口。2. 锅中加入清水放入葱姜，大料，料酒和鸡肉煮上10分钟。14. 把炒过的辣蒜油浇在鸡丝上拌均匀，盛盘后撒上熟芝麻即好。油泼辣子拌鸡丝做法小贴士。鸡肉不要煮时间长，筷子能插入就好，这样鸡肉口感才好吃。蒜末要小火炸出香味，这样拌好... 阅90 转0 评0 公众公开 13-05-31 15:18 |
婚礼甜点DIY。新娘们喜爱有蕾丝装饰的婚纱，婚礼上的甜点小饼干，同样可以穿上漂亮的蕾丝装！做出这种甜点的秘诀就是一种名叫SugarVeil的糖衣，通过模具，可以将SugarVeil变成装饰在饼干上的“蕾丝”。挑选自己喜欢的花纹模具，将适量的SugarVeil糖衣倒在磨具上并且刮平成薄薄的一层，让SugarVeil糖衣完全嵌入模具的花纹之中，将边缘多余的原料... 阅313 转1 评0 公众公开 13-05-28 16:13 |
情人节马提尼DIY。准备时间：5分钟。材料：2份树莓伏特加。半份青柠汁。少量糖浆。柠檬片。制作方法：将冰块、伏特加、树莓、青柠汁和糖浆放入鸡尾酒器当中混合均匀，导入冰镇过的马提尼酒杯中。将余下的覆盆子和柠檬片装饰在酒杯上。更多精彩内容，欢迎收藏，让更多朋友看到： 阅57 转0 评0 公众公开 13-05-27 15:52 |
一直以来是你们陪着我度过每一个困难时光，而此刻的我只想能默默的在你们身边支持着你们，因为每个人都有必须自己切身经历的时光以获得成长的经验，我没有能力也无法给予你们更多的帮助，我们都只能在这条路上一直前行。 阅30 转0 评0 公众公开 13-05-24 14:42 |
美味烧肉。在广东人的习俗中，烧肉是各种喜庆场合的常见食品。其实，想吃烧肉并不需要去烧腊铺，只要买个烤炉，就能让家中也飘来阵阵烧肉香。再把五香粉、盐和料酒涂在没有皮的地方（要是涂在皮上的话，皮就不脆了）；4、抹干皮上的油，撒点盐，想做麻皮烧肉的可以用水开少量小苏打粉涂在皮上，放回炉中烤210度（grill）20分钟即可。 阅66 转2 评0 公众公开 13-05-23 14:24 |
