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麦冬雪梨椰片炖汤涉及版权，转载敬请注明出处。三个钟守候，我等一盅雪梨椰片炖汤，金泽澄清，是首交响乐绵绝的回声。炖汤与我而言，总是牵扯些情仇的。炖汤的过程亦与相爱的道理相通：前提是原料要契合，两人要有相互吸引相互弥补之处；麦冬雪梨椰片炖汤。功效：麦冬雪梨椰片都有都有养阴生津，润肺清心的功用，辅之以无花果健胃清肠，消肿解... 阅1 转自容得草堂 公众公开 15-04-13 22:11 |
大厨宝典 | 香港酒楼全套炖汤秘籍大公开（独家珍藏版）大厨宝典 | 香港酒楼全套炖汤秘籍大公开（独家珍藏版）秘技3 七分肉三分骨 炖汤不是全部选择瘦肉才叫好，一般我们会将肉和骨头按照7:3的比例混合，肉主要增加汤汁的鲜味，而骨头则可以增加汤的香味。水鱼（毛重）一斤四两，淮山一两，杞子二钱，肉粒五钱，火腿粒五钱。冬瓜一斤四两... 阅6 转自厨人 公众公开 15-04-13 22:10 |
自制奶茶的做法。其实，这个奶茶的方子在年前就听朋友说过，超级简单又超级好喝。此款奶茶方子来自能人舒晗的博客。【图1-3】倒入500g 的纯牛奶，放入适量红茶（这个具体没称过，看着给的），再放入炼乳和淡奶油各两大匙。1、这里没有写具体的红茶量，是因为每家的红茶品牌不同，出来的香味也会不用，增减自己来斟酌。2、方子中没有写砂糖的量... 阅2677 转22 评0 公众公开 15-04-06 18:00 |
阅421 转6 评0 公众公开 15-04-06 17:46 |
酸梅汤的做法酸梅汤的做法。准备材料：乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、（网上多方考究这个比例最合理）连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右（球赛上半场），盛出汤水，再加清水煮一次（球场下半场）乌梅、山楂干、陈皮、甘草在煲之前一定要先浸泡，这样酸梅汤煲好才是暗红色，否则就是像啤酒一样的颜色的。 阅22 转0 评0 公众公开 15-04-06 17:31 |
膀胱濕熱：小便灼痛、尿黃、尿頻、尿急、小腹脹悶。材料味數雖各有增減，但用料大同小異，主要有夏枯草、野菊花、崩大 碗、苦梅根、車前草、相思籐、水翁花、金銀花、薄荷、布渣葉、救必應等。雞骨草。主要功效有消暑解毒、清肝瀉火、潤肺止咳。竹蔗茅根水。白茅根涼血、清熱利尿，竹蔗養陰生津。口感非常苦澀，由十至廿多味材料煎成，主要是一... 阅217 转3 评0 公众公开 15-04-06 17:23 |
(5)大暑，酸萝卜水鸭汤。喝酸萝卜水鸭汤。没有酸萝卜，煲个水鸭冬瓜汤也不错。1根白萝卜去皮切1cm左右的片，用1勺盐抓一抓出水，放入烫过热水的玻璃容器里，加入2勺盐，50ml的米酒，凉白开盖过萝卜，室温放置等待发酵。酸萝卜水鸭汤：水鸭半只，酸萝卜连酸水带萝卜一共500g左右，今天有额外加了冬瓜一斤，姜一小块，水2升。 阅99 转0 评0 公众公开 13-10-24 14:23 |
(4)榴莲瓤煲鸡汤——香就是臭、臭就是香。榴莲一次不可吃得太多，不然容易导致身体燥热，怕燥热的朋友可以在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，比如梨和西瓜都是很好的选择。但是榴莲的最好搭档要数水果皇后山竹，山竹可以降伏榴莲的火气。榴莲瓤是煲汤的宝物，吃榴莲时可以将壳留下来配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，... 阅786 转2 评0 公众公开 13-10-24 13:32 |
(4)玫瑰鸡血藤炖乌鸡——女性的养血调经美容汤。材料:乌骨鸡半只、玫瑰花10朵、鸡血藤10g、老姜1小块。1.乌骨鸡洗净后剁成小块，老姜切片，玫瑰花和鸡血藤用清水冲洗干净；3.将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中，加入足量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，最后加盐调味即可。玫瑰花 鸡血藤。鸡血... 阅224 转16 评0 公众公开 13-10-24 13:31 |
(4)莲藕墨鱼排骨汤。用莲藕和排骨来煲汤非常相配，若是加入一些海产品，味道会更加鲜美。此汤味浓郁香美，加上莲藕和花生都是补血的好食材，是适宜秋冬进补的好汤。材料:排骨500g、莲藕1节、墨鱼干2只、花生仁50g、红枣8颗、姜小块、盐少许.4.将排骨、莲藕、墨鱼、花生、红枣、姜片一同放入砂煲中，加足量水没过食材，用大火烧滚后转小火慢炖两... 阅494 转6 评0 公众公开 13-10-24 13:30 |
