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材料备好葱洗净切成长段，姜蒜去皮切碎，青红椒切圈备用花甲洗净外壳的泥沙把花蛤放入无水的炒锅里，中火加热到3分钟左右，花蛤陆续张开口，立马挑出张开口的花蛤，放到水笼头下冲掉里面的泥沙花甲沥干水分，水淀粉备好锅下油烧热，爆香姜蒜和辣椒圈倒入花甲快速翻炒撒入盐，顺锅边淋入生抽，快速翻炒倒入葱段淋入水淀粉，继续翻炒翻炒均匀即可... 阅1 转自欣然书斋 公众公开 19-08-27 19:58 |
今天在家做的红烧鱼，酱汁香浓肉质鲜嫩，满满都是幸福的味道。今天在家做的红烧鱼，酱汁香浓肉质鲜嫩，满满都是幸福的味道?锅里的油热后放入鱼进行煎制，刚放下去的鱼不要动，让它先炸一会让鱼皮定型，否则鱼皮很容易破的，差不多三、四分钟左右轻轻晃动锅子，看鱼可以在锅中滑动了也就是这面煎得差不多了，用铲子和筷子合作一起轻轻给鱼翻个面... 阅125 转9 评0 公众公开 19-04-27 15:40 |
2.锅中放入适量油，烧热，将鱼放进去，小火慢煎，不要用铲子翻动鱼，可以稍微晃动锅子，煎至一面定型，用铲子将鱼翻面，再煎制另一面，煎至两面金黄，放入葱姜蒜炒香。3.在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。17.葱油鱼。3.锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、御豪酱油、... 阅1 转自天地人和w 公众公开 19-01-13 19:22 |
鱿鱼的这八种做法好吃而且一学就会。2.炒锅注油烧热，放入鱿鱼丝、干辣椒爆炒，烹料酒翻炒至鱿鱼略卷，加盐、酱油炒香，淋香油即成。3、炒锅内留底油在旺火上烧至五成热时，放入葱末、姜末，煸至出香味后放入豆瓣酱炒熟，加入绍酒、白糖、精盐、味精推搅均匀，投入鱿鱼须，翻炒至酱汁包裹住鱿鱼须即成。3.炒锅注油烧至六成热，下入鱿鱼丝翻炒变... 阅1 转自阿尾拉恰扎 公众公开 19-01-12 21:34 |
是水煮鱼、炸鱼还是红烧鱼？鱼、香葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡粉、糖、料酒、酱油、干淀粉、麻油、食用油。1.开好刀的鱼用料酒和家用调料（盐、味精、花椒）调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味。冷冻鳕鱼块300g、蒸鱼豉油15ml、姜丝5g、大葱葱白1根、香葱适量、绿菜椒2g、红菜椒2g、黄菜椒2g、料酒20ml、白胡椒粉2g、橄榄油20ml、盐... 阅1 转自天童老僧 公众公开 19-01-08 23:19 |
清蒸鱼的做法常常有朋友说不会做鱼，我说怎么会不会呢，最简单的方法，先腌后蒸，适用于几乎所有鱼类！清蒸鱼最好操作了，但也有要点，清洗干净的鱼要吸去水份后再腌入味儿，蒸好后要充分浇汁儿，最后再上勺热油，那滋味儿自然鲜了。材料：小鲢鱼 葱姜调料：盐 蒸鱼豉油 烹调油 花椒 胡椒粉做法：3、将腌好的鱼整形摆盘，注意，盘子里鱼的身子... 阅1 转自公孙雄英 公众公开 18-12-10 09:16 |
糖醋带鱼的做法 这样做含有的很多蛋白质和矿物质。带鱼的吃法有很多，不过一般人们都做糖醋带鱼，下面小编给大家介绍一下糖醋带鱼的做法。糖醋带鱼是一种比较常见的制作方法了，它制作出来的糖醋带鱼是比较适合我们食用的，而且对于一些胃口不好的朋友来说，食用糖醋带鱼可以更好的提高我们的食欲和补充一些身体所需的元素。这层白色的东西是带... 阅26 转0 评0 公众公开 18-12-07 22:06 |
说道带鱼，相信大家并不会感到陌生，现在正是海鲜大量的上市的季节，不光带鱼的价格也比一样便宜一些，而且也比以往的带鱼更加肥美香嫩，不管家中的大人、孩子、老人，都非常想换吃，所以带鱼也已经成为大家生活中必不可少的美食。但是要想炸出的带鱼又香又酥脆，更加美味，可不是一件简单的事情，在生活中往往就有不少人炸出的带鱼并不怎么样... 阅67 转3 评0 公众公开 18-12-07 21:54 |
红烧鱼块的做法，方法简单，味道又好的菜，为什么不来看看呢？小编是非常喜欢吃红烧鱼的觉得红烧鱼的味道酸甜可口，所以自己也去很多地方品尝这个红烧鱼。但总觉味道不是很好，饭店里面的红烧鱼有的制作出来的真的不好吃，恰巧的朋友是一个厨师红烧鱼的做法红烧鱼如何做了小制作方法非常简单而且制作出来的红烧鱼味道非常的好吃，好了，小编也... 阅37 转0 评0 公众公开 18-11-25 10:05 |
鲅鱼别炖着吃了，教你简单新做法，比大虾还鲜还好吃，特解馋。鲅鱼的做法也有很多种，之前厨娘做过红烧鲅鱼，酱鲅鱼，熏鲅鱼，鲅鱼水饺等等，今天厨娘买了2只鲐鲅鱼，给大家分享鲅鱼的另一种简单美味的做法，鲜香味美，好吃不腥，特别时候冬天食用，喜欢的朋友一定要试试！鲅鱼，花椒，淀粉，鸡蛋，葱，姜，盐，胡椒粉，香菜。2.鲅鱼去鱼鳃，内... 阅46 转0 评0 公众公开 18-11-25 09:25 |
