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2.蒜茸韭菜蛏子。食谱用料：蛏子、韭菜、青红椒调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法：1、韭菜洗净切成末，彩椒切碎，蛏子泡2个小时，吐尽泥沙2、锅中水烧开，加姜片、料酒，将蛏子下锅煮3、将蛏子盛出摆在盘中4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下韭菜和彩椒丁，加少量料酒，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味5、将炒好的蒜茸韭菜浇到蛏子上6、一盘... 阅41 转4 评0 公众公开 17-04-10 06:01 |
教你做美味的西兰花蒜香虾球。调料：曲酒1茶匙(5ml)，盐1/4茶匙(1克)，蚝油2汤匙(30ml)，美极鲜味汁1汤匙(15ml)，清水4汤匙(60ml)，西班牙橄榄油2汤匙(30ml)3)锅坐到火上烧热后，倒入西班牙橄榄油，等油4成热时放入蒜末炒香，放入虾翻炒至变色。虾背上切开一刀，除了方便去虾线之外，还能让虾遇热后自然变成漂亮的球状哦。**焯西兰花的水中放点... 阅21 转1 评0 公众公开 17-01-11 02:46 |
豆腐鱼的家常做法 几种豆腐鱼的做法。豆腐是一种很营养的食物，尤其是女性，多吃豆腐具有美容养颜的功效，豆腐的做法也有很多，有臭豆腐、油炸豆腐等等，那么下面要介绍的是豆腐鱼的几种家常做法，那么随小编一起来看看吧。家常豆腐鱼。侉炖豆腐鱼。结语：以上就是豆腐鱼的家常做法，鱼的营养价值很高，人们总是会用鱼头来熬汤喝，这对人的身体... 阅384 转4 评0 公众公开 16-10-27 05:09 |
2.锅中放入适量油，烧热，将鱼放进去，小火慢煎，不要用铲子翻动鱼，可以稍微晃动锅子，煎至一面定型，用铲子将鱼翻面，再煎制另一面，煎至两面金黄，放入葱姜蒜炒香。3.在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。3.再坐锅点火、倒油，放入煎好的鱼，加入葱、姜、青红椒... 阅59 转15 评0 公众公开 16-01-07 05:31 |
做法：1、虾去虾线、虾枪须，洗净备用;2、大虾挑去虾线(用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后轻轻挑出虾线就可以了)，剪去虾足，加少许盐，料酒，水淀粉拌匀，放入八九成热的油锅中滑熟，捞出沥油备用。做法：1、将虾去头、尾、皮、虾肠，只取虾仁，洗净后剁成茸状，放入容器内，加入盐，料酒，葱姜汁水，蛋清和淀粉，充分搅拌... 阅108 转13 评0 公众公开 15-08-20 18:05 |
四步教你蒸出美味鱼肉。鱼洗净后，先用刀呈45度角在鱼身上切几刀，深约两厘米，每刀之间间隔5厘米左右。为了让鱼肉更鲜美，蒸前先将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内放进香菇片、笋片、姜片等。再淋上蒸鱼豉油，切少许的葱段和姜丝撒在鱼身表面。鱼的重量应该控制在600克左右，这样体积的鱼在烹调时火候好把握，而且摆在鱼盘中，看上去... 阅45 转11 评0 公众公开 14-11-24 07:09 |
舌尖上的麻辣升级【麻辣豆腐鱼】麻辣豆腐鱼，是根据麻婆豆腐的作法演变而来。烧好的豆腐鱼上面淋一层花椒粉、辣椒粉，再加大量的蒜末，被滚烫的热油一淋，复合麻辣香味立即唤醒你的味蕾。香葱3根 郫县豆瓣1汤匙（盖帽） 辣椒粉2汤匙（平） 花椒粉1汤匙（平）酱油1汤匙 盐适量 白糖1/4茶匙 菜油4汤匙 黄酒1/2汤匙 水淀粉2汤匙。11、将豆... 阅57 转4 评0 公众公开 14-10-28 05:50 |
鱼身上这些宝贝别扔掉，爱吃鱼的小伙伴们收了吧~鱼身上这些宝贝别扔掉 鱼骨。鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方，比如，维生素A、维生素D和铁等微量营养素，但其中的胆固醇和嘌呤含量也很高，不适合痛风患者。鱼肝和鱼胆相连，在清洗鱼肝时，别把鱼胆弄破。不过体积大的鱼的鱼肠才有食用价值，食用前要把里面的脏东西去净。因为鱼类所... 阅43 转2 评0 公众公开 14-10-12 05:29 |
清炖鲫鱼汤的做法。【导读】鲫鱼不但可以用来炒菜和煮汤，而且我们最常见到的鲫鱼做法就是用来清炖了，清炖鲫鱼有健脾胃的功效而且还有利水和益气以及除湿的好处呢。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。1、鲫鱼去鳞、肚，洗净后用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒、姜片、适量... 阅504 转12 评0 公众公开 14-09-06 10:32 |
