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红焖砂锅牛肉。用料：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量。2)牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。3)牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。10)把牛肉放入砂锅加入适量的开水。12)然后再把土豆和胡萝卜放入继续焖烧... 阅35 转0 评0 公众公开 15-10-09 10:53 |
4. 炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒，加几滴料酒，肉沫煸炒至颜色发白，加少许老抽和生抽、水煸炒，撒葱花，加少许盐和糖调味后翻炒出锅;将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。原料：杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉.食材：700g小排、100g大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蚝油... 阅51 转3 评0 公众公开 15-10-09 10:20 |
公丁香是丁香花蕾干制而成，成品为桃娘科植丁香的花蕾，干燥后可入药，本品味辛、性温、有温胃降逆，温肾助阳功效，可用治胃寒呃逆，呕吐和肾虚阳痿、寒湿、带下等症。味芳香文雅，香气清凉带辛香和苦味。姜味辛，性微温，是常用的调味香辛料，对于鱼、肉均有去腥臭、增鲜作用，姜还起发汗解表，止呕、解毒的功能，现代科学研究，姜还含有植物... 阅72 转6 评0 公众公开 15-10-09 09:55 |
蒜蓉扇贝使我们常吃的一种美食，那么大家知道扇贝的营养价值有哪些？蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜，扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的贝类，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，适合秋季适用。蒜蓉粉丝蒸扇贝的其它做法。1、冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看... 阅70 转1 评0 公众公开 15-10-09 09:53 |
自制爆炒猪肝的做法，护肝明目的家常菜！爆炒猪肝，猪肝切薄片用盐，生抽，生粉，麻辣鲜腌制十分钟再大火快炒，鲜嫩好吃。主料：猪肝300克、红辣椒2个。辅料：盐、生抽、植物油、麻辣鲜、辣椒面1茶匙、鸡精。1、备猪肝和辣椒。7、先炒辣椒，先炒猪肝也行，将猪肝用油爆炒片刻移锅边放进辣椒。9、移锅边，放进猪肝大火快炒，炒片刻再混炒。炒好... 阅115 转13 评0 公众公开 15-10-09 09:52 |
海鲜的做法有非常多，今天小编给大家推荐一些海鲜的红烧做法，真的好吃哦。2、锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。红烧螃蟹。1、将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；3、锅内留少许油，放入葱花、姜末、... 阅1234 转24 评0 公众公开 15-10-09 09:52 |
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋的营养这么丰富，你知道有什么诀窍可以让鸡蛋炒得更好吃吗？1、打鸡蛋的技巧。其实可以边烧油边打鸡蛋，等鸡蛋打好以后，油也烧的差不多了，如果此时蛋液还没有打好，不妨停一下，打好蛋液后再开火。如果炒鸡蛋时放入味精，不仅不... 阅3426 转31 评1 公众公开 15-10-09 09:51 |
6道椒盐美食，真正的下饭神器！9.也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐.2.用旺火热炒锅下植物油，七成热时放入鱿鱼炸至外酥脆而内软嫩，倾入漏勺沥油，再放回炒锅内，烹料酒、盐迅速炒匀上盘即可，佐以花椒盐食用。四：椒盐土豆片。主料：土豆300克，植物油50克,白砂糖10克,椒盐20克。主料：鸡胸脯肉150克，面包200克,生菜（团叶）100克,鸡... 阅40 转2 评0 公众公开 15-10-09 09:26 |
水煮肉片的家常做法 怎样做水煮肉片最好吃贴心提示：1.建议大家用菜籽油，这样才会做醋正宗的川菜。 阅311 转5 评0 公众公开 15-10-09 09:25 |
蚂蚁上树的做法蚂蚁上树的做法。1，肉剁成末、葱姜蒜切末，青椒切小丁。2,，粉条洗净后用温水泡软（约15分钟），用剪刀剪成短一点的段，捞出、沥干水分（一定要提前沥干水备用哦！）。3，锅中倒入油烧热，放入花椒粒炒香，取出花椒不要，再放入郫县豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜末煸炒片刻。5，兑半碗水，刚好到肉末边缘就可以，放入泡好的粉条，少许... 阅47 转5 评0 公众公开 15-07-27 10:33 |
