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- 双色蜜豆花卷 -· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·蜜红豆80克菠菜面团：普通面粉150克酵母1.5克 / 菠菜泥80克白色面团：普通面粉150克酵母1.5克 / 温水75克以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量。2先来和菠菜面团，在大碗里加上面粉、菠菜泥和酵母，搅拌成絮状。发酵好的花卷开大火蒸15分钟... 阅1 转自荷叶的图... 公众公开 22-11-26 07:58 |
想选择全自动包子机生产设备，就要先知道全自动包子机生产设备的工作原理，是怎么把包子做出来的，全自动包子机生产设备的制作包子样式种类有哪些，今天就专门给大家介绍一下全自动包子机设备可靠吗？全自动包子机生产设备做包子简单快速，操作相对简单，好学易懂，可以做出上百种不同样式的包子产品，馅料更换方便，非常适合包子种类，样式多... 阅20 转2 评0 公众公开 22-09-06 10:07 |
煎包怎么做好吃#煎包怎么做好吃# 这样做的水煎包，色泽金黄诱人，外酥里软，一看就有食欲，首先准备260毫升的温水，加入三克酵母，然后搅拌化开，调成酵母水，再准备500克面粉，倒入面粉中，加入两克食盐，增加面粉筋性，然后加入酵母水搅拌和面，调成面絮状，下手揉成面团，揉成这样光滑偏软的面团。在做肉馅儿的时候，要选用这种七分瘦三分肥... 阅1 转自醉牛988 公众公开 22-07-26 19:38 |
顶级厨师给的方子，葱香大肉包美味有诀窍 材料：一、肉馅：顶级厨师给的方子，葱香大肉包美味有诀窍。材料：??一、肉馅：葱白适量、红葱头适量、花生油50克、五花肉500克、盐6.5克、生抽25克、姜蓉15克、鸡精3克、白胡椒粉3克、淀粉15克、白糖15克、料酒10克、蚝油20克、水200克、猪油50克、芝麻油10克、葱叶适量。5、肉馅冷藏（来不及就冷冻）... 阅46 转13 评0 公众公开 22-07-19 00:23 |
蒸馒头发面时，不要只会放酵母，牢记5窍门，馒头雪白又蓬松。说起馒头，肯定是北方一带朋友的最爱。或者自己想蒸馒头，明明面发得非常好，但馒头出锅的那一刻，让你怀疑自己蒸的到底是不是馒头？市面上常见的面粉类型一般有三种：低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。首先酵母发酵的原理，就是因为酵母粉中含有大量的酵母菌，酵母会在面团中使淀粉变... 阅10 转2 评0 公众公开 22-05-09 14:26 |
发面除了加酵母，还要加“3白”，30分钟发满盆，包子松软没酸味。不过，食用碱的用量要掌握好，加多了会导致包子、馒头发黄，和酵母的比例在1:2即可。包子皮：面粉、酵母、白糖、泡打粉、食用碱，温水。500克面粉加入5克泡打粉、3克食用碱，用筷子搅拌均匀，倒入酵母水，和成光滑的面团，发酵2倍大。4、用包子皮包上一大勺牛肉馅，收口后捏成包... 阅12 转1 评0 公众公开 22-03-25 06:03 |
搞懂了这6个“面食原理”，我突然发现：自己竟然会做馒头包子了。最常见的面粉类型，根据筋度（蛋白质含量）不同，可以分成高筋面粉、中筋面粉（通用小麦粉）、低筋面粉这3种，通常面袋子上都会标注得清清楚楚。在做一些用高筋面粉或中筋面粉的面点时，可以在和面时往面粉中加少许食盐，用量在面粉重量的1%即可。就拿做馒头来举例子，一要选对... 阅10 转2 评0 公众公开 22-02-10 06:59 |
包子捏法详细图解。1. 面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。2. 用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。3. 松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。4. 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。 阅1 转自翱翔蓝天， 公众公开 21-12-23 16:24 |
时蔬杂粮窝窝头，2种青菜3种杂粮，美味低卡、平稳血糖，真香。今天咱就给大家分享一个杂粮青菜窝头，用2种青菜3种杂粮，吃着真香，我家一周吃几次。窝头凉水上锅蒸还是热水上锅蒸？我的经验是热水上锅蒸，等到醒发好以后，热水上锅蒸，上大气以后计时，窝头蒸15分钟就熟了。凉水上锅蒸偶而会出现蒸出来的窝头不暄软。这个窝头血糖不稳的朋友可... 阅17 转2 评0 公众公开 21-12-16 20:56 |
中国传统点心“烧麦”，加入两个咸鸭蛋之后，连烧麦皮子都吃完了。一种说法是：早年的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意；第三步 包烧麦。包烧麦就需要烧麦皮子，我们之前和大家分享过烧麦皮子的做法。我们家庭里做烧麦的时候，一次尽可能... 阅49 转1 评0 公众公开 21-01-23 04:23 |
