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尖椒和它天生一对，5元做一盆，一次做好存冰箱，随吃随取，特省事！3.另起锅加多一点的油，油温5成热时（也就是用筷子竖着放到锅里，看到筷子周围有密集的小泡时就可以了）放入茄子炸，如果是大茄子要掰成两半炸，小一点可以直接入锅的茄子，也要在茄子身上划几刀，不然炸的过程中茄子会爆开，一定小心不要被烫着。4.接着再把控干净水分的尖椒... 阅1 转0 评0 公众公开 23-10-29 07:54 |
菜市场遇到此菜别手软，人称“菜中灵芝”，去茎腌着吃，香辣爽脆。在我们江西菜市场，有一种蔬菜捆着绳子卖，而且都是一大堆一大堆的，茎是绿的，有点像香葱，但是茎却比较大，以白色为主。当你在菜市场中遇到它的时候，不要手软，它可是被誉为“菜中灵芝”的佳品，回家去茎腌着吃，香辣爽脆特别的下饭。所以你要是到了江西，这种荞头就非常常... 阅12 转0 评0 公众公开 23-01-17 08:20 |
教你8种自制小咸菜的做法，咸香又美味，每顿饭都离不开它。2、味极鲜、老抽、细砂糖放入锅中拌匀煮开，然后晾凉，放入挤干水的黄瓜拌匀，倒入蒜片，姜丝、小干椒段、盐拌匀。酱豇豆咸菜。4、不粘锅里放入食用油，油温热后，放入生姜片炒香，倒入肉皮翻炒几下后把青椒倒入翻炒到青椒变色，再放入豇豆段，翻炒到豇豆变色，也就是让每根豇豆都被油... 阅2 转0 评0 公众公开 22-04-15 11:14 |
关于腐乳，看这篇就够了|豆腐乳|黄曲霉。对于腐乳，很多人都存在着不同的看法，那么腐乳是“人间美食”，还是“致癌元凶”呢？黄曲霉素普遍存在于变质发霉的食物当中，过期、未保存完好的腐乳，就会变成变质发霉的食物，从而产生黄曲霉素。而一块腐乳，并达不到100克，所以每天吃一块腐乳，并不会使人体摄入大量的盐分。有些人比较喜欢吃腐乳，... 阅78 转3 评0 公众公开 21-10-02 06:15 |
根据腐乳的高钠特点，对于普通人群来说，吃腐乳时都会建议减少当天食盐、酱油、蚝油等高钠调味品或食品的摄入量，何况是高血压人群，高血压人群的每日食盐摄入量建议控制在5克以内，像腐乳等高钠食品是需要限制的，以免钠摄入过多对血压造成不良影响，或是带来较大波动。肾病患者中，有一部分是需要严格限制钠的摄入量的，这与肾功能情况有关，... 阅1 转自茂林之家 公众公开 21-01-30 13:58 |
吃腐乳有何神奇好处 腐乳，因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。那么，它对于健康有什么样的作用呢? 很多人对腐乳不太了解，问它是不是腌制食品?常吃是否有利于健康?答案是腐乳作为发酵食品，常食有营养有利于健康。腐乳上的“白毛”是菌丝 第一步，制作白坯。吃含盐腐乳不致癌反治癌 腐乳发酵时被撒上了很多盐，那么含有... 阅82 转2 评0 公众公开 20-09-05 11:28 |
腐乳、豆豉、臭豆腐真的健康吗？腐乳、豆豉、臭豆腐。3、腐乳中的汤汁可以防止腐乳变质，所以不要随便倒掉；豆豉是经过大豆加工而来的，有“黑豆豆豉”和“黄豆豆豉”两种，闻起来有一股豉香。豆豉按口味分为淡豆豉和咸豆豉，咸豆豉主要是食用，而淡豆豉主要用于配药。跟前面所讲的腐乳和豆豉一样，吃臭豆腐也有很多的好处，能预防老年痴呆，能... 阅67 转6 评0 公众公开 19-05-31 18:22 |
一个苹果，一个梨，两颗白菜，做出正宗辣白菜！辣白菜是韩国料理店必备的小菜，我喜欢吃辣白菜炒五花肉，辣白菜汤。和一位韩国阿姨学的做辣白菜，自己做出来的味道就是不一样，最主要的是比较放心，绝对没有任何的添加剂在里面。今天厨娘与大家分享一下辣白菜的做法。辅材：辣椒面，姜，蒜，苹果，梨，白萝卜，糯米粉，盐，白糖，虾酱，鱼露。 阅2 转自悟痴 公众公开 19-02-14 07:49 |
今天教大家做腌萝卜片，香辣酸脆，营养健康，特别下饭，而且做法还很简单，一起来看看吧。醋腌萝卜片配料：白萝卜 半根、精盐 适量、生抽 2汤匙、老醋 3汤匙、白糖 1汤匙、干辣椒 1个。烹饪步骤：1.萝卜洗净表皮，不要削皮，直接切成圆薄片放进盘里，撒2茶匙盐，用手抓匀。烹饪小贴士：首先，洗净的萝卜，绝对不要去皮，这样的口感更脆。然后，... 阅41 转1 评0 公众公开 18-11-23 20:38 |
