他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 21 篇文章 |
|
陕西面食之油泼辣子biangbiang 面陕西面食之油泼辣子biangbiang 面。北方人爱吃面食，尤其是渭北人民，渭北处处生长着过冬的小麦，经历严寒的小麦磨成面粉特别筋道好吃，勤劳的三秦人民把面食做的出神入化，其中biangbiang面是其中之一，大概是扯面的过程中发出biangbiang的声响而得名吧！一把陕西面食之油泼辣子biangbiang 面的做法。1、冬天... 阅51 转0 评0 公众公开 21-12-25 20:53 |
祖传切糕祖传切糕。两个盆，最好两个盆可以套在一起的。祖传切糕的做法。蒸锅倒入水，等待上气后，放入屉布，把江米放在屉布上，蒸15-20分钟！蒸完后，放入盆中，用刚做好的开水倒入进去，将将没过糯米，放入锅中蒸15-20分钟！然后一排糯米一排枣放入进去，直到放完为止！之后放入锅中继续蒸1一个小时！蒸完一小时后取出，放一层塑料薄膜盖好，... 阅7 转0 评0 公众公开 21-12-25 16:00 |
小酥肉小酥肉。顺便炸一点小酥肉吧.炒鸡简单.0失败！红薯粉。一小勺。一汤勺小酥肉的做法。如果能买到梅花肉.那个是超级好吃的.我和卖肉的老板预定了.所以我先用其它部位的肉炸了一点.发菜谱啊！！！红薯粉是超市随便买的.用红薯粉炸的是最好吃的！鸡蛋放入肉中.用筷子打散搅拌均匀.放入红薯粉.一直到状态是.夹起肉.把肉一片片夹下锅！都说吃油... 阅6 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:59 |
柿子饼柿子饼。刚出锅的柿子饼吃到嘴里甜甜滑滑，黏黏香香，味道好吃极了。金秋十月，正是柿子成熟的好季节，用熟透的柿子做成的柿子饼，是秋季独有自然的味道。此方子用了3个柿子，12个柿子饼的量，每个饼约50克，可根据个人实际情况增减用量。熟柿子。一小勺柿子饼的做法。做柿子饼一定选这种熟透的柿子。油微热，放入柿子饼。黄灿灿的柿子饼... 阅7 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:57 |
陕西西安甑糕陕西西安甑糕。学会做甑糕有6年了，朋友们尝了后都问我要做法及步骤，每次都很热心地一遍遍分享给朋友们。90g陕西西安甑糕的做法。花芸豆和糯米浸泡一夜。甜甜糯糯的甑糕。教大家一个方法，用准备蒸甑糕的碗，平辅一层芸豆数量 × 3，就是所用芸豆的总量。(用哪个碗量的重量，就用哪个碗蒸，碗最好深一点。)我用的不绣钢盆，家... 阅24 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:57 |
秦镇米皮秦镇米皮【最详细配比】陕西米皮。—————分割线—————惭愧的讲第一次吃米皮是在亚超买的空包装新鲜凉皮，却看到配料表里写的是米，疑惑的做的吃了，口感弹滑的同时还很糯，熟悉亲切，江西米粉的陕西大兄弟么。秦镇米皮【最详细配比】陕西米皮的做法。切好凉皮，配上汆熟芹菜叶和豆芽，两勺香料水，一勺醋，一勺辣油。其实最想... 阅9 转1 评0 公众公开 21-12-25 15:56 |
西安特色小吃西安特色美食西安小吃文化西安特色小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。西安特色小吃包括了关中小吃、陕南小吃、陕北小吃几个部分，有着民间小吃、市肆小吃、官府小吃和宫廷小吃的不同风格，以汉族小吃为主，清真菜占有重要位置，保留有大量精美的传统小吃，也增添了许多创新小吃。西安特色小吃样式 1... 阅1 转自nxz 公众公开 21-12-25 15:37 |
教你在家做，西安名小吃-【黄桂柿子饼】（甜食控必吃的西安小吃）在西安众多小吃中，甜食不算太大，大都是回民做的 回民街的甑糕，凉粽子都是美味甜食，但是要说的甜食那一定不能不提“柿子饼”这个柿子饼要说可不是什么时候都能吃到的，因为柿子之后秋冬季有，所以柿子饼就显得异常的"名贵"了。 阅1 转自你小朋友 公众公开 21-12-25 15:36 |
羊肉泡馍羊肉泡馍。几个羊肉泡馍的做法。将锅中放入清水放入羊肉和羊骨煮开锅后，将羊肉和羊骨在汤里涮干净捞出。汤锅中重新注入热水（热水热水热水，热水容易让肉酥烂），放入汆过水的羊骨、羊肉、姜片大火烧开,再把装有香料的纱布包放入汤中。1、煮羊肉汤除了需要羊肉，更需要羊骨，这样汤底才能醇厚美味。另外，羊肉和羊骨的用量越大，汤头... 阅5 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:34 |
西安人教你做地道肉夹馍西安人教你做地道肉夹馍。腊汁肉要选择猪肋排下面五层的带皮五花肉，这样的五花肉肥瘦相间，口感肥腴，另外卤制得五花肉要切成15cm长10cm宽的大块，太小的肉块长时间浸泡在卤汁中会过咸！1g西安人教你做地道肉夹馍的做法。五花肉清洗干净，冷水入锅开火烧开。五花肉煎到每一面焦黄，加入料酒炝锅。中小火热锅，烙饼。烙... 阅2 转0 评0 公众公开 21-12-25 15:32 |
