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能当早餐也能当零食，最主要的是做法很简单。4. 面团取出加入适量的面粉揉面团，揉到切开面团后，里面没有明显的大气孔，并且组织很细腻就可以了，这样蒸出来的馒头或者包子才表面光滑、饱满；蒸馒头时整理下馅料： 11. 猪瘦肉冲洗干净，胡萝卜刮掉外皮，平菇、蒜薹、豆腐干、小米辣洗净备用；15. 将胡萝卜、豆腐干倒锅中翻炒几下，再将蘑菇倒... 阅23 转0 评0 公众公开 18-03-16 15:32 |
能做出这样的馒头花样吃法,看到就忍不住流口水!7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒，使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方，出锅装入抹过油的盘中即可。盐烤馒头片。3、烤盘：在烤盘上铺一层锡纸，将馒头厚片摆在烤盘上，两面均用刷子刷一层薄薄的色拉油，再将盐均匀地撒在馒头表面。2、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成... 阅20 转0 评0 公众公开 18-02-22 22:00 |
不会做馒头的手把手教你哦。好吃的馒头这样做一次就成功！对折，依然使用手掌后位置揉面，揉的方向是用手掌后方的力把面团往前带出去，这样反复的揉制是为了让面团更有弹性。重新揉揉发酵后的面团给它排排气，然后用手掌稍使劲按压面团，压成稍扁的长方形面片，撒上少许的面粉。蒸馒头。最后进行第二次发酵，蒸锅内先装足够的水后烧至温热，蒸... 阅39 转0 评0 公众公开 18-02-17 07:52 |
过年就要吃原味的白馒头美食，蒸出馒头白白胖胖又有嚼劲！准备一些干粉(用低筋粉)大概40~50g左右，将发好的面团取出排气，再重新揉匀，用手将面团拍扁，撒上干粉;如此重复上面的动作，直到把干粉用完，面团变得细腻，切开截面没啥气孔就可以了，如果真没耐性等干粉用完，那至少也要折上四次，这样蒸好后馒头又软又有弹性;7、我讲讲滚圆的手法，... 阅1 转自诚实k5p4s... 公众公开 18-02-03 17:28 |
家庭自制手工馒头，一学就会，自己做后感觉也没有想象中的那么难。手工馒头，好多朋友因为不太会做，只能买着吃，但还是自己做的更好吃，今天南瓜妈妈给大家分享的是手工馒头的制作方法，仅供大家参考。所需食材：面粉、老面酵子、小苏打。12 .大锅中倒足够水开火，取出篦子，把笼布浸水放到篦子上，然后把馒头均匀的放到篦子上，水开后，把篦... 阅67 转0 评0 公众公开 18-01-26 20:26 |
剩馒头的华丽变身——香素松脆的反沙馒头条，可以做零食，做小吃、也可以做下午茶小甜点~~~喜欢，你也试试吧！6，放入炸好的馒头条并关火，关火后快速翻炒，让糖浆均匀地裹在馒头条上，随后继续翻炒至糖浆冷却变白起霜即可。剩馒头，鸡蛋，盐，生抽。5、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟，蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。馒头最... 阅12 转0 评0 公众公开 18-01-21 16:33 |
窝窝头竟然还能这样做！【红枣窝窝头】 需要准备：玉米面250克、面粉50克、红枣12顆、牛奶160克。1、做窝窝头，用牛奶揉面，口感更香，不过记得先把牛奶煮沸，就是四周开始冒小气泡就好。2、白面和玉米面混合，用红枣，口感比白糖的好吃太多，切切一些红枣碎，备用！4、混合后像这样，红枣和面都揉成小疙瘩了，期间觉得干再少放牛奶！ 阅1 转自四天天语... 公众公开 18-01-18 21:36 |
酸奶做馒头更松软——酸奶全麦馒头用酸奶做馒头，利用酸奶中的天然菌种，使馒头更蓬松。【酸奶全麦馒头】原料：中粉400克，全麦粉100克，酸奶370克，，细砂糖30克，干酵母粉3克（我用的是浓稠酸奶，酸奶用量可根据实际情况调整） 图1：酸奶中加入酵母粉，细砂糖，搅匀，加入面粉，揉匀成面团。（关火后不要着急开盖，焖5分钟，以防馒头回塌，... 阅1 转自野李子 公众公开 17-11-28 20:43 |
在紫薯泥内加150g面粉，倒入酵母水，再慢慢加水，揉成光滑的紫色面团放温暖处发酵；南瓜面团：面粉：300g、酵母3g、白砂糖20g、熟南瓜泥200g.3.制作南瓜面团：面粉中加入白砂糖和酵母，加入捣烂的南瓜泥，揉成面团进行发酵；1.酵母用温水化开加入面粉中，揉成光滑的面团，平均分成两份；5.将粉色面团均匀的摆放在白色面团上，中间放上一个整好... 阅23 转2 评0 公众公开 17-11-20 14:31 |
面粉1：100克、水50克左右、酵母1克、糖5克、面粉2：100克、南瓜泥40克左右、酵母1克、糖5克。7个面芯（白色面团）21个尖头形（白色面团）21个叶形（菠菜面）面粉1：200克、蝶豆花泡水（材料1）10朵（水100克左右）、糖110克、酵母12克、面粉2：250克、水（材料2）130克左右、糖210克、酵母22.5克。食材：面粉200克（材料1）、南瓜泥90克左右（... 阅1 转自迷茫的星... 公众公开 17-11-12 20:49 |
