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二月二 龙抬头--图样山清 《帝京嵗時紀勝》对二月二有所记述:
蝎子蜈蚣无处藏。在乡下,二月二早晨,刚起床的男人要点燃蜡烛,照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等。正如民谚所说,“二月二,龙抬头,蜈蚣蝎子都露头。”二月二,照房梁,蝎子蜈蚣无处藏。二月二,龙抬头,蝎子蜈蚣都露头。二月二,撤青灰,蝎子蚰蜒死成堆。二月二,敲瓢叉,蝎子蚰蜒往外爬。二月二,龙抬头,蝎子蛐蜒都出头。吃了蝎子爪,蝎子...
吃春饼的讲究--金云臻。北京人立春要吃春饼,吃春饼必用豆汁。春饼俗称薄饼,除立春日外,北京人平时也吃,不过繁简不同而已。在立春日吃春饼,还要配上酥盘,或酥盒子,是酱肉店的产品。春饼可以自做,也可以向市面上的饼铺定制。配春饼吃的菜很多,习惯上总要炒菠菜、炒韭菜,粉丝、绿豆芽和炒鸡蛋。卷薄饼有技巧,每样菜都要放一点,卷出来...
又古以为龙为鳞虫之精,百虫之长,龙出则百虫伏藏。二月初正值春回大地、农事开始之时,又是百虫出蜇、蠢蠢欲动之时,故民间有扶龙头、引青龙、剃龙头之举,又有食龙皮、龙须、龙子、龙鳞饼之俗,还有停针、忌磨等禁忌。嘉庆皇帝的耕牛不驯服,有御前侍卫帮忙,可是这些王爷大臣的耕牛不驯服,就没人帮忙了。农历二月初二,是中国古谚所说龙抬...
不知是哪位贤人在这天给媳妇们撑了腰,忙完了正月的一切事情,媳妇们也该清闲一阵子,谁都有爹妈,应该回娘家去和自己的亲爹亲娘叙叙亲情,诉诉在婆家的委屈。这一天不必举行什么隆重的仪式,只要每户人家吃一种“春饼”来象征龙的“鳞”被每个老百姓吃掉,求取一年所渴望的“福分” “春饼”吃就要吃出春的气息。这一天回到娘家的女人是娘家里...
传说爆玉米花跟二月二有联系,传说武则天立周称帝以后,惹得玉皇大帝震怒,便传谕四海龙王,三年之内不得向人间降雨,但是司管天河的的龙王看到人间因为干旱,而饿殍遍野的惨状,于是偷偷为人间降雨,百姓得救了,而龙王被玉帝打下凡间压在山地下受刑,并立石碑曰:龙王降雨犯天规,当受人间千秋罪,要想重返凌霄阁,除非金豆开花时。玉帝一见...
盒子菜。中国民俗节日农历二月二“龙抬头”,老北京民俗传统讲究在这天买盒子菜,盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等,吃时需用刀切成细丝,另配几种家常炒菜一起卷进一种叫“龙鳞”的春饼里,所以也叫做“吃龙鳞”。菜因为装在盒子里,所以被称为“盒子菜”,熟肉铺则因靠墙放满了备用的盒...
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春...
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