| 共 19 篇文章 |
|
菜谱物语——青椒肉丝面 这是我家老公超喜欢吃的面条，以前经常做给他当早饭吃，后来看着他被我养胖了，我也担心了，现在别说【青椒肉丝面】了，就连面条都不怎么做，面食嘛，就是吃下去好长肉，可偏偏那父女俩对面食可以用“酷爱”这俩字来形容，我有时故意不买面条，我老公也会自己跑去买回家，照他的话说，一天三顿吃面条都不嫌厌，没办法，... 阅65 转0 评0 公众公开 14-05-24 16:24 |
菜谱物语——红烧排骨千张结 来到美食家这么久虽然有的时候会看些菜谱，博客学习一些创新的菜式，但是家人最喜欢的还是家常菜。这个红烧排骨千张结滋味淳朴，尤其是里面的千张结吸饱了排骨的汤汁比排骨还要好吃。9. 排骨翻炒至表面微黄放入白糖翻炒。11. 放入生抽和老抽翻炒到排骨上色。红烧排骨千张结做法小贴士。2 排骨里放点醋可以增加香... 阅129 转0 评0 公众公开 14-05-24 16:21 |
菜谱物语——凉拌紫甘蓝 绿甘蓝菜在邹城叫做“脑袋白”或者“刚白菜”，很少称呼卷心菜或甘蓝菜。但惟独很多人把紫色的卷心菜叫做“紫甘蓝”，可见对其之敬重。绿甘蓝菜像个没娘孩子可以参与很多菜品的煎炒烹焖溜熬炖，干的全是力气活。奢侈一回吧，拿紫甘蓝公主做个凉拌菜，用一点白糖与白醋勾兑成料汁，浇在紫甘蓝丝里，酸甜清爽的味道也优雅... 阅311 转1 评0 公众公开 14-05-24 16:19 |
菜谱物语——凉拌麻辣鸭肫 鸭肫是大家都喜欢的美食，因为它吃起来美味且无油腻感，喜欢有嚼劲的可以少煮一下，老人孩子吃的时候多煮一下就可以了。鸭肫铁元素含量较丰富，美女们吃了也很有好处，且中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。1. 鸭肫洗净，放入清水中，再放入一块拍碎的姜和花椒，开火，将鸭肫焯一下水。8. 调制自己喜欢的调味，... 阅28 转0 评0 公众公开 14-05-24 16:18 |
菜谱物语——凉拌卤牛腱子肉 春节期间卤制各种肉类，感觉是南、北方共同的饮食习惯，节前将各种肉卤制好后，低温冷藏好后，待过节时家里来客人，切上一大盘卤类拼盘，既充实肚子，也是非常好的下酒菜。节后大都会剩下各种卤类的零头，这次推荐一道家常凉拌卤牛腱子肉，做法简单，味道独特，特别下饭，五份钟就可以将一道美味高档大菜摆上你家的... 阅531 转2 评0 公众公开 14-05-24 16:17 |
菜谱物语——凉拌鸡胗 这个菜应该送给那些爱二两的哥儿们，对于喝酒我没心得，不过曾听很多爱酒的兄弟谈起过，说会喝酒的不用就菜也能喝的有滋有味。大人们喝高兴了，就会拿筷子蘸一点酒抹在小孩子的嘴里，看小孩子吸哈挤眼的臭样，当然了，这时候总会有夹的很大的一筷子的菜塞到小孩子那张长得大大小嘴巴里。今天做的这个鸡胗是凉拌的，虽是凉... 阅41 转0 评0 公众公开 14-05-24 16:16 |
菜谱物语——凉拌豆腐皮 今天周四，和儿子约好送饭的日子，儿子今年高三，为了让他吃好，我决定送饭给他，人家说只要每周二、四、六的中午送就行了，这样也好，我不用那么忙活，不送饭的日子还可以做做面包。豆腐皮适量。 阅88 转1 评0 公众公开 14-05-24 16:13 |
菜谱物语——辣子鸡丁 鸡肉，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。家庭版辣子鸡丁，微辣鲜嫩开胃，酥脆的花生搭配鲜嫩的鸡肉，别有一番滋... 阅24 转0 评0 公众公开 14-05-24 16:10 |
菜谱物语——小炒鸡 看到很多朋友做“私家菜”，或者是“秘制菜”，很惭愧我只会做家常菜。既然是只会家常菜，那咱的菜就叫“家常小炒”吧，简单的菜但往往也是最养人的菜。做这个菜我用得是鸡翅，鸡翅应该算是鸡同学的最有味道的一部分吧，鸡翅咋做来吃都有很迷人的味道。做这个菜也可用整鸡，但一个人对付一只整鸡，我的力量是不行的。 阅29 转0 评0 公众公开 14-05-24 16:09 |
菜谱物语——红烧鲫鱼 鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属，是一种主要以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。鲫鱼味甘、性平... 阅26 转0 评0 公众公开 14-05-24 16:07 |
