| 共 85 篇文章 |
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韭菜盒子新做法，一卷一压，薄皮大馅，不破皮，不露馅，简单快速。 阅1 转自雅庭书厢v... 公众公开 18-12-13 14:12 |
腌尖青椒的方法朋友家的祖传秘方，辣椒这么腌特好吃一、配料：1、尖辣椒4斤洗净晾干后留梗，。如果怕有辣椒子，你就在下方剪口，2、胡萝卜1斤洗净晾干后切花刀。酱 油3斤 ， ， 盐 1 斤 ， 味 精50 克， 姜 蒜 各 半 斤 切 丝 ， 白 酒 100毫 ， 白 糖 半 斤 ， 最 后 花 椒 一 两 清 油 半 斤 ， 把 花 椒 放 锅 里 炸 一 会 ， 清 油 一 ... 阅103 转2 评0 公众公开 18-10-07 13:40 |
我的图书馆朋友家的祖传秘方，辣椒这么腌特好吃一、配料：1、尖辣椒4斤洗净晾干后留梗，。如果怕有辣椒子，你就在下方剪口，2、胡萝卜1斤洗净晾干后切花刀。3、生姜半斤洗净晾干切片。把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动1次，一周后即可使用。如放花生米，于三天后将1斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一... 阅785 转95 评0 公众公开 18-10-02 09:05 |
茶叶蛋新做法, 省事又省钱, 好吃又美味, 赶快收藏起来吧。茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃，吃早点时经常会来一个，自己做的安全又卫生，方法很简单，没事了就做几个享用一下。1、鸡蛋10个， 辅料： 茶叶适量，桂皮适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，冰糖适量，香抽适量，老抽适量，盐适量，小红椒适量，姜片适量。让我们的孩子家人都能吃上... 阅1 转自lp0034 公众公开 17-02-26 10:49 |
揭秘和平黄酒酿造工艺全过程... ...客家酒娘。客家酒娘用糯米和泉水或井水、天然酒曲（客家话称为酒饼）为原料，采用传统酿造工艺发酵产出的原酒，称为糯米酒（又称酒娘）。上酒饼捞酒 并充分拌匀。在酒缸底撒些待用的酒饼粉，把已拌匀的酒糟盛入酒缸，放了一层后又撒些酒饼粉，盛好后缸中间用手印个洞至底，再在酒糟面上撒些酒饼粉，再做个凹... 阅2 转自369蓝田书... 公众公开 16-12-09 20:01 |
东北凉菜的颜值担当就是它了，满满的天然胶质去皱又美容。这不，巧手的东北姑娘只用一个漂亮的花形模具，立马让皮冻变身成温婉的水晶佳肴，各式花形中，只见透明的琥珀色下，若隐若现着白玉似的肉皮丝，美仑美奂是不是？做法：1，猪肉皮加凉水，盖过肉皮，煮到肉皮用筷子可以扎透。2，捞出肉皮。4，少许水煮开后将肉皮再放入锅里，烫净剩余的肥... 阅1 转自迷茫的星... 公众公开 16-09-07 18:22 |
100种可食野菜图谱(2)3、蕨 别名：蕨菜、拳头菜、猫爪、龙头菜（还有部分地区叫“狼几头”）。第1次裂片对生，第2次裂片长圆状披针形，羽状分裂，小裂片线状长圆形，无毛或仅在背面中脉上有毛，细脉羽状分枝。营养含量：每100克可食部位含胡萝卜素1.04毫克；维生素B2为0.13毫克，维生素C27毫克；叶簇生，二型，营养叶矩圆倒披针形，长45～90cm... 阅7 转自yzsr273 公众公开 16-04-10 07:35 |
用“酵母”发面与“白醋”发面的比较。面倒进面盆里，每公斤面大约要一碗水（具体水的用量看下一步和面情况而定），倒点酵母放水里，大约水的表面铺满就差不多了（酵母的用量也是大概就行，后面可以利用控制发面时间的长短来弥补）在上面的试验中可以看出，相同的面与相同的方法，酵母发面的时间为1个半小时，白醋发面的时间为5分钟，可见白醋... 阅5 转自xctdlxg 公众公开 15-12-13 01:17 |
[  ]30款凉菜味汁秘方。红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。本味汁可直接拌入或淋入装盘的凉菜中。此配方可直接浇入切好的凉菜中，如果为整块白鸡、白肉等，可将原料用此味汁浸泡入味后再解刀装盘... 阅4 转自有情人. 公众公开 15-12-05 19:23 |
[ ]将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜;将萝卜切成粗条，晾晒至干;把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，(不要倒出缸底渣物)加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉;将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软。将各种萝卜切成细丝，香菜梗... 阅4 转自有情人. 公众公开 15-12-05 17:16 |
