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但是，只要制作的环境不利于霉菌等微生物的滋生，也就是不具备或缺乏霉菌等微生物滋生的温度、水分、空气和时间四大因素中的其中某个因素，就避免霉菌等微生物的滋生，茶品内就不会产生笔者所命名的“霉红素”，其汤水也就不会显红色和暗黄色，只会是所有正常的茶品都共有的汤色：鲜黄色或金黄色。今所谓“白茶”和“红茶”都是“六茶山”千年... 阅7 转0 评0 公众公开 22-10-24 11:21 |
经评比，这5个地区名列前茅，有你家乡吗？1、安徽——祁门红茶。祁门红茶，是我国著名的历史名茶，通常人们习惯简称它为祁红，产自安徽省祁门县，此地山地林木众多，自然条件优越，气候更是温暖湿润，雨水充沛，适宜茶树生长。这才造就了这极品红茶——祁门红茶。冲泡后汤色红艳明亮，清澈透底，口感醇厚甘爽，入口细腻顺滑，香醇可口，带有祁... 阅60 转7 评0 公众公开 22-06-02 22:30 |
绿茶“最忌讳”先洗茶，想要茶汤浓厚口感好，先记住这句顺口溜。有茶友认为绿茶不需要洗茶，有茶友认为绿茶需要洗茶。其实泡绿茶并不是简单地投茶加水，想要绿茶泡出来味道更好，泡法有讲究，今天给大家分享一句喝绿茶的顺口溜，以后别再瞎“泡”了。1、绿茶不能加开水。绿茶是未发酵的茶，如果100℃水来冲泡，容易把绿茶中富含的营养成分破坏... 阅59 转3 评0 公众公开 22-03-20 02:02 |
有些茶友迷恋一款茶，除非你的身体体质正好是非常适合这款茶，或者你喝的茶，正好是半发酵茶，是温性茶，不冷不热的茶，否则再爱也会伤身。茶再好也要换着喝，否则越喝越伤身。（来源：微茶道） 阅13 转2 评0 公众公开 21-10-26 23:52 |
这样一来，血液中的钙离子浓度就会降低，骨骼中的钙在破骨细胞的作用下会析出来，从而引发骨质疏松。同时，茶中含有咖啡因，可增加肾脏对钙的排出，也会加大骨质疏松风险。而维生素D相当于钙质的搬运工，能把钙质搬进骨骼，预防骨质疏松。虾皮也是人们常用来补钙的食物，它虽然含钙量高，但含盐量也高，容易导致钙流失。老年人在夜间往往血钙水... 阅14 转2 评0 公众公开 21-10-26 14:39 |
中国的饮茶文化源远流长，而不同的制作工艺和传统，造就了不同的茶：有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶……不同于普洱茶、黑茶，越陈越好，绿茶是追求新鲜的喝茶，民间一直有“明前茶，贵如金”的说法。像红茶、乌龙等，很讲究洗茶这一道工序，而绿茶则是头泡茶最好。红茶是全发酵茶，茶性比较温和，其所含的茶黄素，能帮助调节血脂，预防动脉硬... 阅14 转1 评0 公众公开 21-10-25 00:07 |
中国的饮茶文化源远流长，而不同的制作工艺和传统，造就了不同的茶：有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶……不同于普洱茶、黑茶，越陈越好，绿茶是追求新鲜的喝茶，民间一直有“明前茶，贵如金”的说法。像红茶、乌龙等，很讲究洗茶这一道工序，而绿茶则是头泡茶最好。红茶是全发酵茶，茶性比较温和，其所含的茶黄素，能帮助调节血脂，预防动脉硬... 阅58 转1 评0 公众公开 21-09-07 10:08 |
不同的茶最适合的茶水比不同，简要来说，同样大的壶也就是同样多的水，绿茶、白茶、黄茶、花茶需要的干茶最少，红茶居中，乌龙茶、黑茶、普洱需要的干茶最多。再来看水温，冲泡绿茶、白茶、黄茶、花茶需要的水温最低，80至85度的水温，通常水沸腾后放置约三四分钟；从水流和冲泡手法来看，大家记住乌龙茶要粗水流急冲，红茶要细水流缓冲，黑茶... 阅17 转0 评0 公众公开 20-07-07 01:49 |
茶的寓意，你知道多少？茶之道，如人生之道。茶之四气。二曰灵气：茶气要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气；三曰正气：茶气不偏不倚，平和中庸为正气；四曰意气：茶气要有一种慷概激昂的意气在，这是对茶的要求，更是对茶人的要求。茶有七情。干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。晚唐... 阅25 转0 评0 公众公开 19-07-25 12:59 |
