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紫苏姜主料。嫩姜(适量)紫苏(适量)冰糖(适量)白醋(适量)调料。1 嫩姜洗净，晾干水份。3 紫苏洗净，不用去杆。4 紫苏放适量冰糖和白醋加一点水煮开后晾凉，白醋的量不确定先少放点，后面再可以加。5 煮好的紫苏糖醋汁呈漂亮的红色，紫苏越多越红。6 腌好的嫩姜挤去多余的水，加入紫苏糖醋汁。装在无油无水的容器中，密封冷藏2天左右可食用，早上... 阅160 转4 评0 公众公开 14-09-04 18:26 |
自制休闲小零食——糖霜花生花生(150g)调料。白糖(60g)水(100g)玉米淀粉(50g)厨具。1 将花生放入烤箱中烤熟，大概170度，6分钟。2 将玉米淀粉放入炒锅中炒熟，微微发黄即可。3 将白糖和水一起放入炒锅中。5 将花生倒入糖浆中，快速翻拌使每一粒花生都裹上糖浆。6 分次加入熟淀粉，一边加一边快速翻拌均匀。7 直至淀粉完全加入到花生中，使每一... 阅213 转24 评2 公众公开 14-09-04 18:22 |
简易寿司主料。鸡蛋(1个)米饭(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)火腿肠(1根)肉松(适量)紫菜(1张)调料。寿司醋(适量)盐(适量)厨具。4 米饭中倒入适量寿司醋（寿司醋：醋+糖，按个人喜好调即可） 5 准备一张紫菜。7 将火腿肠、胡萝卜、黄瓜、蛋皮放在米饭上，再铺上适量肉松。小窍门：个人觉得寿司醋没有绝对的比例，根据个人的喜好调味即可。 阅61 转5 评0 公众公开 14-09-04 18:21 |
苏式鲜肉月饼——平底锅版猪肉糜(适量)熟猪油(110克)普通面粉(250克)麦芽糖(10克)调料。5 油酥：面粉 100克、熟猪油 50克 6 将油酥材料混合成油酥面团，放冰箱冷藏20分钟 7 这是揉好的水油皮和油心，大的是水油面，小的是油酥。8 油心包入入水油皮中 , 封口捏死，案板上撒上干面粉，将包好油心的水油皮擀成薄皮状， 9 卷成瑞士卷状， 10 再次擀... 阅9 转0 评0 公众公开 14-09-04 18:12 |
糯米粉蔬菜丸子蔬菜(适量)面粉(适量)糯米粉(适量)调料。白糖(适量)植物油(适量)厨具。炒锅、煮锅、不粘锅制作步骤。1 蔬菜，糯米粉，面粉，白糖， 2 将蔬菜切碎， 3 将面粉和糯米粉倒进蔬菜碗里， 4 倒进白糖， 5 放点清水合拌均匀。6 再搓成丸子， 7 放进热油锅里， 8 翻面。9 炸熟炸香即可。10 炸好的蔬菜丸子。 阅87 转1 评0 公众公开 14-09-04 18:10 |
