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别再“人傻钱多”的购买电器，厨房有这5个就够了，做饭好过瘾。1、砧板消毒机。首先要说的就是砧板消毒机，它是菜刀和砧板进行分类使用的，包括水果、蔬菜和肉食。分开使用和消毒，更可以保证食物的卫生，还不会串味。2、套娃绞肉机。买完多功能锅，我还入手了同系列的小号陶瓷锅，它自带温度计与计时功能，不担心把食物弄糊变黑。砧板消毒机和... 阅1 转自wuday8 公众公开 21-10-14 19:23 |
“工欲善其事必先利其器”，这话的意思是，无论做什么事情大都需要一些趁手的工具，那么做饭自然也不例外，而做饭的工具当然就是厨具了。创意滤茶器，首先将茶叶放到滤茶器中，然后再将滤茶器放入热水杯中即可。熊猫形象的面包模具，做宝宝喜爱的面包。“功夫小人”造型的饼干模具，同样是为宝妈们准备的。创意菜板支架，用它放菜板可以省空间... 阅1 转自涂鸦吧 公众公开 21-08-10 06:38 |
家有不锈钢餐具的留点心，尤其是第3点，早知早好，叮嘱家人吧。不锈钢餐具现在很多家庭都在使用，因为它耐摔易清洁，但是使用不锈钢餐具呢？如：醋、酱油、食盐等，因为这些食物中的电解质，能与不锈钢餐具的金属元素产生电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来污染食物，特别是常用的保温杯，不能装有醋或碳酸饮料，酸物质会对保温杯不锈钢产... 阅1 转自wuday8 公众公开 19-11-08 20:20 |
我国古时就把刀工与烹调合称为“割烹”，刀工与烹调的辩证关系，历来厨师对刀工极为重视，都当作必须练习的一项基本功。我国厨师经过长期的实践，运用了整理了一套适应各种烹调要求和食用需要的刀法，创造了很多精巧的刀工技艺，积累了丰富的宝贵经验，使刀工不仅具有技术性，而且还有较高的艺术性。刀工是烹调工艺的重要组成部份，一切原料在... 阅1 转自天童老僧 公众公开 19-08-26 09:39 |
铁锅、不粘锅、不锈钢锅...你家的锅买对了吗。铁锅，是目前最安全的锅。之后用筷子夹住肥肉擦拭锅内，肥肉会越变越小，锅内会留下黑油。不锈钢锅：宜煮粥忌酸碱。不锈钢锅具清洁完毕后，切记一定要用干抹布把锅具内外都擦干，避免腐蚀。不锈钢锅美观耐用，但不合格的不锈钢锅会“铬”超标，长期摄入容易致癌！不锈钢锅导热、存热都不如铁锅，而... 阅32 转0 评0 公众公开 19-05-09 22:08 |
塑料筷子中也有性能超强的高级塑料筷子，比如SPS（对位聚苯乙烯）塑料筷子和PPS（聚苯硫醚）塑料筷子，它们的质感已经和金属接近，甚至能发出金属的声音，但是比金属要轻。当选择不锈钢筷子时还需要留心铸造筷子的不锈钢是不是食品级的不锈钢，如果使用劣质不锈钢筷子用餐，可能对人体健康有危害。如果喜欢金属筷子的质感，现在市面上有一种钛... 阅61 转1 评0 公众公开 19-04-28 22:17 |
另一方面，如果PFOA有毒，会不会出现在不粘锅里，纵使不会，不粘锅存在其他的安全隐患吗？有学者调查了全氟辛酸污染社区的人群，数据显示，他们血清中的全氟辛酸含量远比正常人高，与此同时，他们的癌症发病率与全氟辛酸含量存在正比例关系。也有学者研究过这个问题，结果表明，即使在极端加热的情况下，从聚四氟乙烯中跑出来的全氟辛酸也极低... 阅52 转0 评0 公众公开 19-04-17 06:45 |
家里万万别用这几种锅炒菜，家人身体越来越差，幸亏听了师傅说。陶瓷锅，现在很多年轻人的朋友喜欢选择陶瓷锅这是由于陶瓷锅一般都有比较好看的色彩，但是正是这些釉彩会对我们的人体造成伤害，釉彩中会含有铅类重金属，当人体的铅含量比较高的时候就会出现恶心、腹痛等症状，尤其是小孩铅含量过高会直接影响到身体的发育。 阅195 转0 评0 公众公开 18-12-30 21:10 |
用这种锅做饭，迟早吃出老年痴呆，你家有就赶紧丢掉吧。今天小编要讲的是用锅小贴士，做菜选锅因菜而异。因此使用不粘锅一定要冷锅、冷油，避免爆炒。应避免用铝锅烹指酸性的食物，例如：醋、番茄、中药汤等。第三种，不锈钢锅。勿久成菜汤，不锈钢锅含有铬和镍，如果长时间接触酸、碱类食物，会引起化学反应。锅与我们的健康密切相关，一定要... 阅352 转4 评0 公众公开 18-08-08 00:24 |
