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唐大姐教你自己在家做梅干菜,简单易学,味道不比买的差。梅菜扣肉是一道经典菜,味道很不错,其实梅菜除了做扣菜,梅菜炒鸡蛋,梅菜做汤也很不错。做梅干菜可以选用芥菜或雪菜来做。将干菜放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶罐;腌制半过月后,即可找开陶罐的封盖,取出完成的梅干菜来,此时菜线便成职色泽金黄,咸酸味... 阅40 转1 评0 公众公开 19-10-22 21:44 |
“雨洗娟娟嫩叶光、风吹细细绿椿香”,椿芽分为青芽与红芽:青芽呈青绿色,质好而香味浓;还可以炸个香椿鱼儿,香椿鱼虽然叫鱼,但不是鱼,甚至连鱼的味道都没有,但当一根根椿芽逐根挂糊,下到油锅里,你就会看到像一条条鱼儿游动在油波里了,炸至外香酥,色金黄时,捞出,外面的蛋粉糊金黄酥松,而裹着的香椿碧绿脆嫩,香味喷薄而出,再来一... 阅20 转0 评0 公众公开 19-04-15 21:57 |
春日巧食野菜 清热解毒 抗菌消炎 每一种菜都有神奇功效2018年3月22第1页 /(共2页)春天,地里长出绿油油的野菜,眼尖的吃货视为珍宝,采到春天的鲜味,成为饭桌上的佳肴。马兰头春日巧食野菜 清热解毒 抗菌消炎 每一种菜都有神奇功效_图1-4上海人最熟悉的一道野菜,马兰头拌香干。春日巧食野菜 清热解毒 抗菌消炎 每一种菜都有神奇功效_图1-5清... 阅161 转4 评0 公众公开 18-03-22 21:37 |
一种小野菜生发养发功效惊人一种小野菜生发养发功效惊人三九养生堂 头发对于一个人的形象来说,极为关键。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。清热、抗癌。灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显... 阅1 转自Wsz6868 公众公开 15-12-05 08:59 |
香椿如何腌制香椿芽腌制与贮藏技术。香椿芽尤以春季色香味浓。在南方地区,采摘露地香椿芽多在清明至谷雨期间,此时,香椿芽从萌动到长出半月有余,芽长多在10~20厘米,质嫩无筋,香味浓。因此家庭腌制时间宜选在清明与谷雨之间为佳,其它季节应根据芽子生长势决定采芽臆制时间。先将待腌的香椿芽进行挑选,即红绿芽子分开,肥瘦芽子分开,然... 阅1 转自LOVE父母 公众公开 15-10-08 10:17 |
【别名】荬菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻,苦荬菜、取麻菜、苣菜、曲麻菜、苦苦菜、败酱。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。【别名】萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼。鲜嫩艾草包水饺、艾草叶煮面、艾草褒鸡、艾草煮鸡蛋艾蒿可以炒肉吃,也可以凉拌,艾草可以用来泡水,用泡的水洗澡... 阅1 转自荷叶的图... 公众公开 15-01-21 14:53 |
15、苦荬菜【科属分类】菊科苦荬菜属【中文别名】苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、山苦荬、燕儿衣【分布区域】中国北部、东部、南部、西南部【食用部位】嫩根和叶【食用方法】焯水凉拌、炒食、制菜干等【性味】性凉味苦【食用功效】能清热解毒、凉血、活血排脓【食用禁忌】 阅1 转自zcm1944 公众公开 15-01-17 16:33 |