| 共 21 篇文章 |
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冬瓜花生煲。冬瓜、花生米。盐、辣根水、胡椒粉、花椒水、蘑菇精。1.冬瓜去籽后切块或厚片，起水勺烧水，将冬瓜焯水烫倒后捞出待用；花生米泡发去皮，香菇烤干后撕成块，姜切片。2.再起勺加水无需添油，放入焯好的冬瓜、香菇干、花生米、姜片，添加辣根水、少许盐，胡椒粉、花椒水，去除浮沫，炖透后点蘑菇精，出勺装碗即可。 阅17 转0 评0 公众公开 22-07-24 09:41 |
冬瓜中含有一定的丙醇二酸，具有很好的抑制糖类转化为脂肪的作用，再加上冬瓜汤中含水量很高，食用可以增强饱腹感，减少功能成分的摄入，再加上冬瓜不含脂肪，热量很低，食用有降脂减肥的作用。冬瓜莲子汤。2. 冬瓜去皮切成小丁，放入锅中，莲子、香叶一起放入，加入适量清水，煮开后转3. 然后加适量盐和蔬果粉调味拌匀即可。青豆冬瓜汤。3. 把... 阅15 转0 评0 公众公开 21-11-10 14:18 |
【炒】素烧木耳冬瓜素烧木耳冬瓜。冬瓜350克。干木耳10朵。1. 准备食材，木耳提前泡发好。2. 冬瓜去皮去籽，切成略厚的片。3. 木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡5分钟。4. 起锅加入小榨菜籽油烧热，加入冬瓜，翻炒至见软。5. 加入木耳，如果锅子偏干，就加一点点水。6. 将所有食材炒熟后，加入枸杞和少许盐调味。7. 淋上水淀粉，翻炒至汤汁明亮即可。 阅9 转0 评0 公众公开 21-06-26 20:20 |
【煮炒】麦豆菁华烧冬瓜麦豆菁华烧冬瓜】2、煮好的麦豆菁华一大块改刀，斜着切4～6片。3、锅热后放油，再放姜末，然后把切好的冬瓜等都放入锅内，翻炒几下，放盐，姜粉、五香粉都少许，继续翻炒几下，出锅发在盘里。4、刷锅后烧热，放油，放麦豆菁华，翻炒几下，放生抽和老抽都适量，再翻炒几下，关火，把麦豆菁华盛在冬瓜上面。 阅17 转0 评0 公众公开 21-04-18 14:33 |
【煮 炝汤】赛葡萄 冬瓜赛葡萄。冬瓜、盐、酱油。1、先将冬瓜去皮，用挖球器将冬瓜挖成小球状，下入沸水中，用小火煮至八成熟时捞出。2、锅坐底油，烧热放入姜末炸出香味，加入适量素高汤，盐、酱油烧开下入冬瓜球。3、用小火烧至入味熟透后，用水淀粉勾芡，淋入调料油，快速用筷子将冬瓜球在盘中摆成葡萄串状，即可。此菜形似葡萄，软烂鲜香... 阅2 转0 评0 公众公开 21-04-04 20:02 |
【炒+焖】红烧冬瓜 红烧冬瓜。-材 料-冬瓜500克、豆豉10克。油、盐、酱油适量。-做 法-1. 冬瓜去皮，洗干净，切小方块；2. 热锅倒油，小火，香煎豆豉；如果没有豆豉就加入生抽翻炒至冬瓜上色。3. 放入冬瓜炒，炒至边缘变色，加入开水中火焖（或：倒入调好的料汁-小碗里适量老抽生抽糖盐调匀。就不用下面4了。4. 放盐、酱油小火收汁即可。 阅25 转0 评0 公众公开 21-03-26 17:46 |
【蒸】三鲜冬瓜【材料】冬瓜200克 火腿160克 鲜香菇约6朵。【调料】鸡汁1大匙 蚝油1小匙 盐少许 水淀粉1/2大匙 香油1/2小匙。1. 冬瓜洗净去皮，切成约1cm厚的大片；2. 火腿切成跟冬瓜同样大小的0.5cm候的片；3. 鲜香菇洗净，放在热水中浸泡片刻后捞出冲净，根据大小可切成两半；6. 倒出盘中蒸出的汁水，入锅中烧热，调入鸡汁、盐和蚝油搅匀，倒... 阅1 转0 评0 公众公开 21-03-12 09:51 |
【炒焖】腐竹焖冬瓜 胡萝卜。我还是比较喜欢烧焖的做法，更入味，软软绵绵的冬瓜和吸满汤汁的腐竹非常鲜辣入味。冬瓜一块。腐竹适量（提前泡好）油、料酒、盐、淀粉、生抽、蚝油、白糖适量。冬瓜去籽去皮洗净切块。肉末用料酒、生抽、淀粉和少许油腌制十分钟备用。加入胡萝卜片和冬瓜翻炒。加入料酒、生抽、盐、白糖继续翻炒。加入腐竹段翻炒。 阅76 转1 评0 公众公开 19-05-06 20:29 |
冬瓜，有利尿消肿、清热解暑、减肥等功效，是夏日里首选的好食材，给大家推荐10道冬瓜家常菜。3、把煎好的冬瓜摆在一个较深的盘子里，将梅干菜倒在冬瓜上面，蒸20分钟。4、起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿，加胡萝卜继续煸炒，炒至冬瓜呈半透明状，放入草菇及毛豆，翻炒几次。2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎... 阅162 转0 评0 公众公开 18-10-03 12:25 |
【素菜】喊你来看冬瓜的１４种吃法了．.5. 加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂；2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。4. 炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食... 阅65 转0 评0 公众公开 18-07-11 13:03 |
