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【白菜胡萝卜馅饺子】在锅中加入冷水，煮沸后加入两勺盐，盐溶解后加入饺子，刚下锅时不要拿锅铲拨，先敞着锅煮一会，再盖上锅盖焖一会，这个时候可以拿勺子拨一下饺子防止粘锅，如果想饺子煮的更劲道，可以在沸腾后加一点冷水，一共加三次。6. 和面、擀皮、包饺子、煮饺子。16[白菜香干饺子]食材：白菜300克，香干200克，香菇150克，食盐4克，... 阅46 转0 评0 公众公开 23-01-23 19:27 |
04白菜胡萝卜饺馅料：白菜（洋白菜）切碎，胡萝卜小丁、香菇丁、花生小丁（也可以没有）、炸馒头小丁和油，少许油条小丁、姜末、十三香、盐05白菜黑木耳饺1、馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀，不用炒熟。09白菜香菇饺主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，... 阅10 转5 评0 公众公开 22-02-06 13:47 |
这3条经验一定要收藏！素饺子怎么调馅最好吃？这3条经验一定要收藏！小编推荐一个素食者喜欢看的公众号给您。↓↓↓赶快长按二维码，更多善知识分享给您。素饺子要想好吃，一定要遵循三个原则。 阅8 转2 评0 公众公开 22-01-27 13:00 |
13/ 胡萝卜 芹菜 豆腐 食材：胡萝卜，芹菜，豆腐皮，花生油，花椒，生抽，姜，盐，胡椒粉，花椒面，鲜蔬粉做法：① 将芹菜去掉老梗和老叶后洗净，放开水锅里烫一会儿捞出，将其剁碎挤水；25/ 白菜 黑木耳 胡萝卜 香菇 粉丝 食材：白菜，胡萝卜，香菇，黑木耳，细粉丝，色拉油，盐。28/ 胡萝卜 芹菜 白菜 木耳 香菇 黄花菜 山药 食材：山药，胡... 阅8 转0 评0 公众公开 21-10-19 21:42 |
1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片（根据个人口味来放）洗净切成沫状，面团揉一揉，醒一下。1、荠菜、鲜肉洗净剁碎。1、鲜肉洗净切成沫状，荸荠和香葱也需要洗净切成沫状。1、芹菜、韭菜和肉洗净切成沫状（需要挤出芹菜里面水分）。2、黄瓜洗净切碎（黄瓜需要用盐腌出水分，腌出的黄瓜汁可以倒进饺子馅中）。1、鲜肉洗净剁碎，加入葱末和... 阅51 转0 评0 公众公开 21-10-19 10:33 |
白菜香菇素饺。3、油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。4、将白菜和红萝卜放在大容器内，倒入一汤匙香油后均匀搅拌，务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒，放盐和少许蘑菇精后搅拌均匀。食材：胡萝卜、白菜、... 阅3 转0 评0 公众公开 21-10-17 12:26 |
5、煮饺子拉，锅中放满清水，水开下入饺子，并迅速搅开，防止粘锅，盖锅煮馅，开锅盖煮皮，开锅放凉水一勺，再开再放，依次放4次清水，饺子们都飘起来即可~4、蔬菜粉丝豆腐饺子。2、锅中放一点点油，放入杏鲍菇丝中火炒，炒到水分蒸发杏鲍菇变软3、放入香菇末炒出香味4、转小火，放入青椒末和西葫芦丝，调入适量盐、少量糖和素蠔油，翻炒均匀5... 阅34 转0 评0 公众公开 21-06-21 20:04 |
【】煮饺子方法。锅中水煮沸后加入两勺盐，盐溶解后、水烧开之后要转中火，让水保持微微沸腾的状态，然后再下饺子，如果火很大，水是翻滚的状态的话，饺子下锅会容易煮烂掉。水又开锅，此时饺子应当都漂在水面，加少许凉水，使翻滚的汤终止翻滚，搅动。盖锅煮馅，开锅盖煮皮，开锅放凉水一勺，再开再放，依次放4次清水，饺子们都飘起来即可~ 阅23 转0 评0 公众公开 21-03-17 12:51 |
【】饺子防粘连小技巧饺子防粘连小技巧。煮好装盘的饺子总是很容易粘连，几招轻松解决！1. 煮的时候，在锅里加少量食盐，可以有效地减少饺子的粘连。2. 出锅后在温开水中浸一下，饺子表面的面糊就会溶解，再装盘就不会粘连。3. 面要用冷水和，也就是水温控制在30°C以下，这样面里的淀粉不容易发生热变性，所以面团会结实紧凑，适合水饺~ 阅72 转0 评0 公众公开 21-03-17 12:45 |
【】带色饺子皮做法。[单色饺子皮]--紫色饺子皮--滤出紫色的水，用来和面，就得到紫色面团啦。--黄色饺子皮----橙色饺子皮----红色饺子皮--2. 各色面团都搓成圆棒，然后把所有圆棒面团并在一起，搓成一个大面团，再切成小份。[白菜饺子皮]2. 一份面粉加菠菜汁和成绿色面团，另一份加清水和成白色面团。6. 再擀开，就得到白菜饺子皮啦。 阅31 转0 评0 公众公开 21-03-17 12:42 |
