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茄子这样做,比红烧更绝!软糯入味,太解馋,拌上米饭5分钟吃光。茄子煎好后，烹饪时间：10分钟#食材# ·茄子、青红椒、生姜、生粉 ·番茄酱、松茸调味料、松茸一品鲜、零卡糖、醋、淀粉。4.锅中倒少许油，炒香姜末，倒入茄子，翻炒一下，然后倒入酱汁，翻炒均匀。5.加入青红椒丝，等茄子充分的裹上酱汁，这道菜就大功告成啦~烧好的茄... 阅2 转0 评0 公众公开 22-12-06 15:31 |
蒸茄子，堪称茄子最健康的吃法。鲜嫩的香菇混合清爽的茄子。准备时间：10分钟 烹饪时间：5分钟#食材# ·茄子、香菇、小米辣、泡椒、淀粉 ·松茸调味料、松茸一品鲜#步骤#1.准备食材：茄子切片，上锅蒸10分钟后，取出放盘中备用2.起锅烧油，下香菇煸炒出香味，再根据个人口味加入适量泡椒和小米辣3.加适量清水，煮开后放松茸调味料... 阅6 转0 评0 公众公开 22-11-19 19:31 |
并且，茄子是少有的紫色蔬菜，尤其是茄子皮里的营养非常丰富，含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子营养虽然丰富，但是很多人却觉得茄子不容易入味、也非常吸油，所以不爱吃。茄子先腌制，加松茸调味料抓匀后放置几分钟，再挤出水分；茄子、小米辣、姜末、淀粉。茄子洗净，滚刀切块放入盘中，加入少许松茸调味料搅拌均匀，腌... 阅18 转2 评0 公众公开 21-10-29 21:01 |
【煎】蒲烧茄子饭蒲烧茄子饭。主料：茄子、香菜、芝麻。1.茄子去皮切段。锅中刷油，将茄肉平铺开来，煎至茄子底部微黄后翻面。4.调个酱汁：碗中倒入酱油、老抽、素蚝油、糖、蜂蜜和水，搅拌均匀。5.调好的酱汁淋入锅中，撒上芝麻，香菜。6.煮至汤汁浓稠出锅，盛入放入米饭中，素版鳗鱼饭完成。7.这样做的茄子鲜香下饭，简单快捷又美味，吃着很... 阅4 转0 评0 公众公开 21-10-17 11:30 |
民间有句谚语：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，眼下正是吃茄子的好时候，遇到可别错过。今天给大家分享一道糖醋茄子，酸甜可口的糖醋汁裹着酥酥糯糯的茄子块，每次炒一大盘不够吃，早把减肥大业抛之脑后了。糖醋茄子。3、待油温升到七成热，基本上是能隐约看到冒黑烟，把茄子块捞出来，撒上一些玉米淀粉，迅速翻拌均匀，使茄子块都裹上一层玉米淀... 阅13 转1 评0 公众公开 21-10-03 17:40 |
神级烧茄子！今天我又稍微调整了一下作料，做番茄烧茄子吃，充分利用茄子吸油和易入味的特点处理，先炸后炒再焖，开胃又下饭。茄子2根、番茄1颗。番茄、青椒、茄子洗净切块。锅中倒油，烧热后放入茄子炸至酥香，沥油捞出。下青椒、茄子，加入料汁。生抽调味，勾芡，等茄子充分的裹上酱汁，这道菜就大功告成啦~轻轻一抿，西红柿的酸甜、酱汁的鲜... 阅9 转0 评0 公众公开 21-08-17 17:31 |
最适合素食者的茄子做法!不煎不炸不油,软烂入味,常吃也不怕胖肚子。每年这个时候，都是茄子大量上市的季节。红烧、油焖是最常见的做法，在大热天吃却显得有些油腻，所以，我更偏爱清爽又入味的蒸茄子。制作起来特别简单：碗里放入适量的油醋汁、小米辣等，然后把蒸熟的茄子撕成条状放入碗中，拌一下，美味又低脂的蒸茄子就完成啦。茄子500g.茄... 阅13 转0 评0 公众公开 21-08-10 22:57 |
茄子去皮后切条，撒盐抓拌调味后撒上面粉和淀粉，使茄子挂上干粉糊。炒勺放入宽油，油温升至4成热，放入茄条炸成熟捞出。炒勺添料油，放入彩椒片煎炒，炒香后放入茄条颠翻，关火撒孜然粉、盐、辣椒面，颠翻均匀装盘即可。一个人的宽容来自一颗善待他人的心，一个人的涵养来自一颗尊重他人的心，一个人的修为来自一颗和善的心。随喜功德。扫描二... 阅35 转0 评0 公众公开 21-07-24 10:25 |
【煎炒】鱼香茄子。茄子切成厚片，红绿辣椒切块。茄子蘸淀粉在平底锅两面煎黄。调汁：1勺白糖 1勺淀粉2勺生抽2勺醋2勺蚝油5勺清水， 拌匀。锅烧热 葱姜蒜爆香，倒入1勺豆酱，炒香炒匀，倒入调好的料汁，炒浓稠，最后倒入茄子 炒匀出锅。 阅12 转0 评0 公众公开 21-06-21 21:15 |
【炒炖】茄子土豆泥。茄子去皮 撕成条，土豆掰小块。热油 葱姜炝锅，倒入茄子土豆煸炒，炒的时候 补充点水，放入一大勺黄豆酱，炒匀后倒入开水，水与土豆茄子持平，放盐鸡精调味老抽 让汤菜呈深黄色 开锅后盖锅盖，中火焖20分钟。此菜放油多些。出锅前可将土豆用勺子压成泥，出锅后放入切好的葱花辣椒末蒜末拌匀。 阅14 转0 评0 公众公开 21-06-16 14:58 |
