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想吃凤爪进来看看 用料：鸡脚600克、姜（煮时用）20克、香葱3根、陈醋250ml、生抽220ml、芝麻油20ml、白砂糖30克、姜（泡时用）20克、小辣椒3个、柠檬半个。1. 凤爪去指甲，用开水煮8-10分钟捞出沥干，用大油炸凤爪至金黄色起泡，捞出放入冷水中浸泡1小时;1.鸡爪洗净剪去指甲，然后锅里添凉水，放入鸡爪加入一个八角、几片姜片、适量生抽，... 阅60 转1 评0 公众公开 17-06-03 19:12 |
老人开胃食谱茶香鸡煲饭茶香鸡煲饭，茶香味，粒粒米饭掺杂着肉香与茶香味，有茶的加入，可以肉的油腻感，口感更细腻美味了。【老人开胃食谱茶香鸡煲饭】老人开胃食谱茶香鸡煲饭。6.将腌好的鸡块、香菇均匀铺在米饭上。香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某... 阅200 转2 评0 公众公开 17-05-26 21:02 |
客家艾根煲老鸡强身保健 艾草煲鸡汤是客家地区传统滋补汤，它有极好的滋补功效。制作这道汤所用的艾草并不是鲜艾草，而是要选用农历五月初五之前采摘的艾草，晒干后才能入料，这样的艾草才够香味，而清明后的艾草则口感偏苦，不再适合入料。客家五月艾煲老鸡材料：别名：野艾，大艾，医草，炙草，祁艾，艾绒，为菊科植物五月艾的干燥地上部... 阅156 转2 评0 公众公开 17-05-26 20:56 |
香浓鸡煲 食材。鸡块洗净后，吸干水分备用。淀粉1勺、蚝油2勺、料酒2勺、糖1勺、少许盐和胡椒粉腌制15min；热锅热油下鸡块，半煎炒6min；把鸡捞出锅，留底油，爆香豆豉，倒入酱汁，放入鸡块均匀地裹上酱汁；砂锅热油，煸香姜蒜干葱后放入青红椒，下鸡块拌均； 阅113 转12 评0 公众公开 17-05-26 20:52 |
花雕鸡煲怎么做最有营养。花雕鸡煲是一种美食，花雕鸡煲是一种美食，主要材料有:鸡、枸杞、北芪、当参、淀粉、糖等。花雕鸡煲怎么做最有营养。花雕鸡煲的做法一.花雕鸡煲的做法二.材料：去骨大鸡腿2根，宁波年糕片1把，蒜仁8-10粒，红辣椒1根，姜1小段，青椒1个，芹菜1把，青蒜1根，蠔油3大匙，花雕酒1杯。3、把鸡油倒至砂锅中，爆香辛香料，放... 阅139 转15 评0 公众公开 17-05-26 20:37 |
椰子煲鸡的做法。用小锤将椰子敲开,小心用刀将椰肉剥下来,将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净,并把椰肉洗净切成条备用。将鸡洗净,姜切大块待用;椰子打孔,倒出椰浆,然后将椰子敲开,将肉剥离;将肉贴壳一面刮干净,然后洗净切条备用;椰浆过滤待用,鸡入加料酒的沸水锅中焯水,然后斩块;取汤锅,放入鸡块,拍烂的姜块,倒入椰浆,加入适量清水;大火煮沸后,... 阅66 转1 评0 公众公开 17-05-26 20:32 |
全鸡煲汤的做法鸡汤的做法是很多的，但是鸡汤做的比较补身体的话是不好做的，一般来说鸡肉的营养是大于猪肉的营养的，一般来说猪肉的脂肪是比较多的，但是鸡肉的肉质比较的细腻，而且做出来的口感是比较的好的，特别是在味道上比较美，一般炖出来的肉质味道是更美的，一般炖肉是保证小火炖的，这样炖出来的肉质更加的鲜美，而且营养不容易缺失... 阅635 转1 评0 公众公开 17-05-26 20:28 |
盐焗鸡。1只三黄鸡/15克姜黄粉、姜/5克白胡椒粉/1茶匙盐/1汤匙香油/2汤匙料酒/适量粗盐、油。炒锅内垫入粗盐，中火炒至粗盐表面滚烫后盛出，取1/3垫入砂锅底部，放入包好的三黄鸡，再倒入剩余粗盐将其覆盖，盖上盖儿，小火焗15分钟。掀盖儿，翻面后再焗15分钟（翻面后依旧将三黄鸡埋入粗盐中），关火，取出三黄鸡，于其表面刷上香油即可。 阅95 转12 评0 公众公开 17-05-20 20:01 |
微波宫保鸡丁 用料。1块鸡胸肉/ 100克熟花生仁/ 4个干辣椒/ 1汤匙生抽、老干妈/ 10克蒜/ 3克花椒/适量盐、胡椒粉、油。鸡胸肉切丁，加入生抽、盐、胡椒粉拌匀后腌制片刻。另取一碗，放入油、老干妈、花椒、干辣椒圈和蒜末拌匀，放入微波炉高火转3分钟。将鸡胸肉丁和调料拌匀，加入适量水，放入微波炉高火加热5分钟后取出，拌入熟花生仁即可。 阅82 转10 评0 公众公开 17-05-20 19:43 |
腊味蒸土鸡。半只土鸡/ 5朵香菇/ 2根腊肠/ 8克蒜、姜/ 5克香葱、葱白/ 1克白胡椒粉/ 2张荷叶/ 1茶匙盐/适量白糖、油。锅内倒油烧至七成热，下蒜碎、姜片、葱白碎炒出香味，放入土鸡块、香菇块，调入白胡椒粉、盐、白糖快速翻炒片刻后关火。将炒好的食材倒入铺有荷叶的盘中，放上腊肠片、香葱碎，并用荷叶包好，放入蒸锅大火蒸制15分钟即可。 阅70 转7 评0 公众公开 17-05-20 19:34 |
