| 共 40 篇文章 |
|
4.锅里放油，加冰糖炒至枣红色时，放入浸泡好的五花肉块炒香，再加姜片、葱节炒香，然后加红酒和水烧开，放入八角、香叶、桂皮、小茴香，改小火慢煨至入味，其间调入盐、味精、鸡精，最后大火收汁，按一盘菜的量分别装盘，稍加装饰，即可。3.往净锅里放入猪油、菜油烧热，投入干辣椒节、干青花椒炝出煳辣味，再放入泡椒节、泡姜片、鲜子姜片、... 阅1 转自中餐厨房 公众公开 21-09-09 21:26 |
3、锅里多倒一些油，下入一半蒜末，小火慢慢煸炒，炒到蒜蓉颜色变黄，放入小米椒圈，继续炒到小米椒圈变软，关火，加入1勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，少量白糖，搅拌均匀后，倒入另一半蒜末拌匀，这时蒜蓉酱就做好了。【操作步骤】1、把青虾的虾头虾壳和虾线取下来，剁成虾泥，把剁好的虾泥放入碗中备用。十二、蒜蓉粉丝虾?5、把炒好的蒜蓉酱依次放入... 阅1 转自慧清书斋 公众公开 21-02-12 07:42 |
口袋豆腐。制作：1.把圆形的日本豆腐用刀横切成段，再投入七成热的油锅炸至表面起硬壳时，捞出来沥油，然后用小刀掏空内瓤留皮。2.净锅入色拉油烧热，投入姜米、蒜米和葱花爆香，再下入肉末、笋丁、香菇丁和香干丁炒香，掺少量高汤并调入盐、味精和鸡精。用水淀粉勾芡后，酿入掏空内囊的豆腐里并用葱丝扎紧，装盘后入笼蒸透，取出来稍加点缀，... 阅27 转0 评0 公众公开 20-12-30 20:12 |
罗氏虾500克、新鲜甜玉米150克，生姜25克，大蒜子25克，朝天椒25克。4.另外起锅加入色拉油下姜、蒜、朝天椒米炒香调入食盐、鸡粉，稍微炒制加自制香辣酱，然后烹入少许高汤待汁水浓稠，倒入炸好的虾和玉米翻锅拌匀出锅装盘即可。2、锅入色拉油200克烧开，放入姜片、蒜米、葱段各25克，干辣椒、花椒各5克炒香，下入干锅蟹酱100克翻炒均匀，添入... 阅1 转自中餐厨房 公众公开 20-12-03 17:06 |
自制水果西米露，教你在家轻松做出夏日冷饮，做法简单味道棒大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！这是一道口感多样，味道香甜的糖水，主要是以各种各样的水果跟西米做成，做法简单又好吃，非常适合夏天吃哦。2.趁着焖西米的时间来准备一些水果，把芒果跟火龙果的果肉都切出来装盘备用，火龙果最好用的是红肉火龙果，芒果可以... 阅1 转自思明居士 公众公开 19-07-10 15:16 |
阅21 转0 评0 公众公开 18-03-21 08:00 |
烤洋葱大花朵，是艺术品还是食物?2018-03-17其实洋葱也可以做主菜的，今天小编就和大家分享一道烤洋葱大花朵，把洋葱做成大花朵，烤熟的。1、洋葱去掉干皮，洗净晾干水份，头部切掉一部分，让整个洋葱能够站稳，用小刀在洋葱上划十字，底部不要切断，保留1厘米的高度。3、切好后整个洋葱刷一层玉米油，包上锡纸，尽量把洋葱包紧一点，放到烤盘... 阅25 转0 评0 公众公开 18-03-17 19:22 |
金针菇这一种食物，相信很多人都是很喜欢吃的，金针菇吃起来口感是很好的，而且金针菇的营养还有好处也是很多的，相信很多人都是吃过凉拌的金针菇，其实金针菇还有很多种吃法哦，这些金针菇的吃法，你们有没有吃过呢？金针菇和培根肉搭配也是很美味的，又可以吃到培根还可以吃到金针菇，一口一个，那滋味，想着都有点流口水了，这图三中就是金... 阅20 转0 评0 公众公开 18-01-10 11:20 |
小时候真是不喜欢吃这种没有什么味道的山药，加入家里对山药的做法都比较传统。母亲一般都是买那种很粗的山药，去掉山药表皮上的须子上锅蒸，蒸熟之后蘸白糖吃，或者把山药切段后煮红豆粥。后来进入大学，有次和同学们一起去粥店，夏季的时候，点的一份凉丝丝的红枣山药百合冰粥，冰后的山药粥，甘甜细腻，山药的口感也变的脆脆的，很好喝。5、... 阅31 转0 评0 公众公开 17-12-01 08:59 |
萝卜皮的营养价值。萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。萝卜皮富含萝卜硫素，为蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。将萝卜洗净，最好是红萝卜，皮当然是不能削的，切成薄薄的片状，加入饴糖，也叫麦芽糖，大概... 阅23 转0 评0 公众公开 17-10-24 18:48 |
