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炒锅加热，倒入油，放入洋葱末炒出香味，再下入羊排正反面煎至表面变焦，加入孜然粉、花椒粉、孜然颗粒和辣椒粉翻炒均匀，倒入料酒煸炒。提前在调味料的碗上方放一个筛网，在炒勺里放入一勺橄榄油，稍微加热后放入数十粒花椒，等到花椒周围起密集的小气泡，且闻到花椒香味的时候，立马关火，把热油浇在调味料上面。锅内入底油，温热时加入切好... 阅33 转0 评0 公众公开 18-05-17 04:04 |
10款“菜在饭里”的——“煲仔饭”，营养丰富，三碗下肚都不够！主料：鸡腿、干香菇8朵、油菜适量、大米适量、大葱适量、姜3片、生抽1大勺、老抽1小勺、糖1小勺、蚝油1小勺、干淀粉1大勺、水少许.主料：糙米100g、枸杞8粒、齐善素烤鳗1片（57g)、西兰花80g、豆腐70g、紫菜1g、面粉1汤匙、脆海苔4片、水1.6米杯、橄榄油适量、盐少许、黑胡椒分少... 阅42 转0 评0 公众公开 18-05-17 01:22 |
【材料】猪肋排300克、中型土豆2个、柿子椒2个、郫县豆瓣酱30ml、大料10克、花椒3克、姜3片、酱油30ml、料酒15ml.【材料】袋装榨菜丝2包，猪里脊肉100克，香菇5朵，葱半根，姜2片，水淀粉1勺，白胡椒粉1茶匙，料酒1勺，香油1茶匙，生抽酱油1/2勺，糖2茶匙。【材料】鲫鱼750克、郫县豆瓣2大匙、肉汤（或开水）1.5碗、油、姜3片、蒜2瓣、香葱3根... 阅44 转1 评0 公众公开 18-05-16 12:35 |
做法：1、茭白去皮后洗净切小块，葱、蒜、干辣椒切碎备用；4.取出腌制好的五花肉，放入垫有铝箔纸的烤盘，把酱汁也倒入；3、在锅里留底油转中火，下入酸豆角、泡椒进行翻炒，待香味散出后，加一点点白糖，放入滑熟的牛肉，点上酱油和鸡粉进行翻炒均匀就可以了。用料： 五花肉、梅菜、蚝油、生抽、老抽、腐乳汁、白糖、生粉、蜂蜜、红葱头碎或洋... 阅194 转0 评0 公众公开 18-05-16 11:30 |
1 、把鸭子剁块，锅中加水烧开，放入鸭子煮几分钟，捞出沥干水分。2 、炒锅加油烧热，放入鸭块和姜翻炒，盖上锅盖闷一会，逼出水分，打开盖子把鸭子炒干。3、锅内放油烧热，下入姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味，下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色，加清水500克，大火烧开，改小火烧至熟烂。2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角... 阅174 转1 评0 公众公开 18-05-16 05:03 |
1 、把鸭子剁块，锅中加水烧开，放入鸭子煮几分钟，捞出沥干水分。2 、炒锅加油烧热，放入鸭块和姜翻炒，盖上锅盖闷一会，逼出水分，打开盖子把鸭子炒干。3、锅内放油烧热，下入姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味，下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色，加清水500克，大火烧开，改小火烧至熟烂。2.锅热后，放入花椒粒用小火炒30秒，再放入盐、八角... 阅876 转131 评1 公众公开 18-05-16 05:03 |
4、加少许淀粉拌匀，把所有的原料搅拌均匀，把盘子刷一层植物油，把肉馅挤成丸子，放在盘子里，这样便于炸，要不一边挤丸子，一边炸，先的炸老了，后来的丸子还没炸好。5、热锅凉油，油热6成，下丸子，等到丸子表面变硬了，用筷子划散开，中小火将丸子炸到飘起捞起，用勺子拍掉丸子上的油，油再次烧热，下丸子炸到金黄色捞起沥油即可。4、用手... 阅55 转9 评0 公众公开 18-05-11 04:47 |
2.肉末、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀，鸡蛋打散成蛋液。5.放入西红柿，改成大火翻炒，西红柿出汤，改小火，放入盐、白糖，翻炒一分钟。6.加入鸡蛋，继续翻炒，使鸡蛋均匀的挂住汤汁，出锅即可韭菜炒鸡蛋▼。5.加入丝瓜翻炒至断生(可加入少许清水)加入鸡蛋，盐，鸡精翻炒均匀，盛入盘中即可菠菜鸡蛋饼▼。【材料】鸡蛋6个、米酒... 阅46 转3 评0 公众公开 18-05-11 02:22 |
② 锅留底油，放入葱花、姜片、干辣椒爆香，放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可。① 葱、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净② 锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味③ 放入洗净去蒂的茶树菇④ 煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖⑤ 继续煸炒... 阅36 转3 评0 公众公开 18-05-10 22:54 |
青椒，腊肉，葱姜蒜，盐糖，鸡精，长茄子，土豆，青椒，葱 姜 蒜 ，1、土豆，长茄子，红椒都切块，葱姜蒜切碎备用。5、葱姜蒜炒香，倒入茄子土豆红椒，倒入调汁，水淀粉勾芡即可。虾仁，豌豆，香菇，姜，蒜，鸡蛋，5、少许油，姜蒜香菇爆香，豌豆、虾仁，加调料，起锅。豆腐皮，青尖椒，红尖椒，姜，蒜，生抽，盐，白糖，1、豆腐皮洗净切成丝，... 阅47 转3 评0 公众公开 18-05-10 16:01 |
