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四川酸菜鱼做法。主料：活草鱼500克（因为草鱼肉多刺少，所以会比较适合做酸菜鱼），四川泡酸菜60克（超市里应该有的卖的，如果没有，用其它酸菜也可以）；5、锅中放入烹调油烧热，倒入三分之一姜、蒜，待姜、蒜呈金黄色，再倒酸菜下锅煸炒，待出香味，烹入鱼汤，再加入适量料酒，放适量精盐、味精（因鱼片已腌过，所以要少放一些精盐），然后... 阅198 转7 评0 公众公开 14-01-18 21:11 |
酸菜鱼的做法提问者采纳。酸菜鱼的风味特点。1.酸菜鱼的来历，有多种说法。有的又说，重庆市壁山县来福镇，此镇位于成渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有“来福小镇鲜鱼美”之誉，桥头一小食店，干脆以“鲜鱼美”名店，由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮鱼”风靡... 阅118 转1 评0 公众公开 14-01-18 21:02 |
电烤箱做薯片的方法微波炉烤土豆片。用烤箱做薯片把土豆洗干净，去皮切成薄片（注意是薄片哦，太厚了，就不会脆了），把土豆片铺在盘子里，只铺一层。取出后把准备好的土豆片铺在盘子上，一片一片的平放，不可以覆盖。4、再把土豆放在微波炉里烤4到6分钟。5、最后把孜然粉撒在土豆片上即可。在烤的过程中，最好将烤箱门打开一点点缝，帮助水蒸... 阅12352 转8 评0 公众公开 14-01-15 21:26 |
咖喱牛肉土豆咖喱牛肉土豆食材明细。1. 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。2. 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。4. 放入牛肉块，翻炒均匀。6. 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。7. 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。8. 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。 阅23 转1 评0 公众公开 14-01-15 20:59 |
2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用；3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和茶树菇一起烧至入味；4.将汤汁浇在码好的菜上即可。小诀窍。1.其实娃娃菜比较合适，可是我没买上；2.茶树菇也可以用香菇代替。 阅16 转1 评0 公众公开 14-01-15 20:43 |
3. 把猪肉、咸鱼和葱末放入大碗里，加入1/2汤匙盐、1汤匙生抽、1/3汤匙白胡椒粉搅拌至起胶待用；4. 白豆腐洗净，一开四，每次取一小块，用筷子深划一小口（小心别捅破了），用手或筷子挑起适量的肉馅，轻轻酿入；5. 热锅，倒适量油，油微热时放入酿好的豆腐，肉那面朝下，煎至微黄色盛起。6. 取一宽口锅，倒适量油，把姜片稍煎一下，加水，水开... 阅43 转1 评0 公众公开 14-01-15 20:37 |
烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜2.用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟3.加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟4.放盐调味5.把全部材料倒进瓦煲里6.大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可。 阅42 转1 评0 公众公开 14-01-15 20:29 |
土豆 2 个， 鸡蛋 2个，西红柿 1个，黄瓜 1小段，沙拉酱（蛋黄酱）2 大勺，盐或鸡精少许：做法1，鸡蛋煮熟，切成丁；2，土豆切成丁，煮熟煮软，滤干水份；5，将以上所有食料混合，加入少许盐和2大勺沙拉酱，拌均匀即可。土豆一定要煮的在口中是面糊的，不能是脆的。4、鸡蛋冷水下锅，煮熟去壳切小细末。5、所有材料入碗，加沙拉酱、青芥辣、盐... 阅78 转2 评0 公众公开 13-12-15 20:43 |
教你炸又酥又脆花生米教你炸又酥又脆花生米家庭炸花生米不用放很多油，大约用一般炒菜的量就可以，凉锅凉油凉花生，一起坐在火上，用手勺不停地搅拌，不要停，使其受热均匀，当你发现花生米接近你想要的颜色时就可以出锅了，千万不要炸到你想要的颜色，因为花生米出锅后，花生米上的余热还在，颜色会自行进一步变深。 阅50 转2 评0 公众公开 13-12-13 15:05 |
