| 共 14 篇文章 |
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手把手教你做小酥肉，太好吃了。 阅1 转自阿居书馆 公众公开 11-12-08 19:10 |
糖醋带鱼(图解)材料：冰鲜带鱼两条配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，葱，白糖，醋，酱油等1、洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄2、捞起，空干3、花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒4、倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）姜蒜香味炒出后，加入酱... 阅1 转自lcs819 公众公开 11-03-10 17:12 |
1、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。8、红烧猪蹄 主料:猪蹄 调料:冰糖,大料,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油. 方法： (1)先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。(2)、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入 料酒，看水气将尽，放入... 阅6 转自a_510211 公众公开 11-03-08 15:01 |
8、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟。珍珠丸子也叫做糯米丸子。六、糖醋丸子-糖醋丸子的制作材料：调料：花生油15克，酱油2克，醋3克，淀粉(豌豆)2克，白砂糖5克，大葱3克，姜3克，大蒜（白皮）2克糖醋丸子的做法：做法：在锅里倒放少许油，把李锦记甜辣酱倒入锅里炒散，加入少许水分开，倒入炸好的丸子，用小火慢慢焖... 阅6 转自青松苍翠 公众公开 11-03-05 10:10 |
十二、南瓜丸子的做法。拔丝丸子的做法：1.将猪肉剁成细泥，然后用鸡蛋、盐、葱、姜末、淀粉搅拌好，并挤成丸子。弄成团，放7成热的油锅小火炸吧（我不习惯用手挤丸子，就用筷子直接夹着放的，所以，请忽略丸子形状）二十一、四喜丸子的做法四喜丸子的制作材料：主料：猪肥瘦肉300克,南荠50克,酱油60克,清汤750克,湿淀粉50克,大葱白3根,花椒油1... 阅8 转自青松苍翠 公众公开 10-10-16 11:59 |
酱烧玉米排骨。用到了a:甜玉米、胡萝卜、大葱、老姜。b:料酒、生抽、黄豆酱、盐、糖、苹果醋(用乌醋也可也可不用)1、玉米切小块、胡萝卜切片、大葱切小段、姜切片，清水中放姜片焯一下排骨去浮沫，捞出。2、锅中放适量油，下排骨大火煸炒，转中火放大葱拌炒至排骨表面略焦。4、放玉米，炒至玉米断生（一定要断生后放调料），此刻差不多锅中的料... 阅90 转6 评0 公众公开 10-09-19 16:50 |
.秘制坛肉。秘制坛肉 特点；鲜咸软烂 风味独特。选择簿五花肉。切成三厘米见方的正方形。打上十字花刀便于入味，将五花肉用料酒。葱，姜，甘草，大料，陈皮，白糖，盐腌制2小时。将腌制好的肉连汤一起倒入高压锅中，加适量热水，上气后炖半小时即可。 阅279 转17 评0 公众公开 10-09-19 16:49 |
花式东坡肉[五花肉一斤、冰糖约一两（可依个人口味稍作增减）、老姜一块、花椒一匙、香葱一两、老抽两大匙、料酒四大匙、盐适量、甘蔗一段。1、五花肉整理干净后放沸水锅中煮约十分钟，其间打去浮沫 2、五花肉捞出稍晾；6、将篾笆替代物放锅中，五花肉皮朝下放"篾笆"上。7、再放入葱段、老姜、花椒、剩余的... 阅8 转1 评0 公众公开 10-09-19 16:47 |
盐煎肉-宫保鸡丁[图] 做法。锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱，豆豉，炒出红色，加酱油，甜酱，青蒜炒匀。鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油。(HaoChi123.com)1、先炸花生米。锅中倒入适量油（能没过花生），油凉的时候将花生倒入油中，用中火加热，用漏勺不断翻动花生米，使... 阅54 转1 评0 公众公开 10-09-16 18:08 |
1、香酥排骨 用料： 1、猪排骨一斤。2、草莓酱排骨 用料： 1、猪排骨半斤。3、在炖锅中加半锅水，下排骨、海带、老姜、花椒、黄酒，大火烧沸后改微火煲一个半小时后放盐，改中火炖约十分钟，起锅盛汤钵里可配上适合自己口味的调料即可食用。做法： 先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后... 阅6 转自※红月亮※ 公众公开 10-09-06 20:08 |
