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用电饭锅怎么做蛋糕用电饭锅怎么做蛋糕。1、把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。6、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器（超市有卖8元）打俩下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。二是蛋... 阅27 转自文静1961 公众公开 16-02-03 17:25 |
百分百成功的电饭煲蛋糕制作教程很简单的方法，做过两次了，都很成功主要材料：用分蛋器将鸡蛋的蛋白蛋黄分开（为了防止有破裂的蛋黄，最好每打一个蛋都先用小碗，等成功分开后将蛋白倒入打蛋盆中，再打下一个）20克砂糖倒入蛋黄中拌匀，打散拌匀即可。打发好蛋白是蛋糕成功的关键！将上一步中打好的蛋白霜取1/3倒入第六步做好的蛋黄糊中，拌匀... 阅27 转自燕926 公众公开 15-03-07 17:50 |
电饭锅海绵蛋糕的做法图解。电饭锅海绵蛋糕的家常做法教你如何巧用电饭锅做出松软香甜的蛋糕吃。做蛋糕一定离不了烤箱吗?非也，只要学会了小编介绍的这道用电饭锅来做的黄金海绵蛋糕，大家吃蛋糕再也不用必须去买，做蛋糕再也不必因为没有烤箱而坐以待毙了。以上就是怎么在家做电饭锅海绵蛋糕的图文做法过程了，看上去还是挺容易的嘛，相信大家... 阅767 转3 评0 公众公开 15-03-07 17:40 |
阅32 转1 评0 公众公开 15-03-07 17:32 |
1.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏。8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋... 阅31 转1 评0 公众公开 15-02-07 14:22 |
电饭煲如何做面包,电饭煲做蛋糕做法图解,怎么做,如何做。现在把电饭煲插上电源按下煮饭键预热1分钟后把窝拿出来倒少许油，圴勺涂在窝内，防止粘窝。电饭煲如何做面包,电饭煲做蛋糕做法图解由热心网友供稿，如侵犯您版权请联系我们删除。 阅518 转26 评0 公众公开 15-02-05 11:42 |
速溶咖啡粉2小匙（A）酒渍葡萄干30克（B）水2小匙（A）全蛋液60克（B）酒渍葡萄干适量（表面装饰） 做法 无步骤图。1.隔热水，熔化黄油。5.分次加入全蛋液。6.搅打均匀后，再加入下一次的蛋液，搅打均匀。8.用刮刀翻拌均匀。9.加入用2小匙水溶化的速溶咖啡粉。10.翻拌均匀。11.加入酒渍葡萄干。12.翻拌均匀。15.表面再放几颗酒渍葡萄干。 阅44 转3 评0 公众公开 13-12-23 12:52 |
蛋白3个。4.把蛋白与砂糖一起搅拌至糖化。6.先取1/3的打发蛋白与蛋黄部分混合拌匀。7.再将剩余的2/3蛋白加入搅拌均匀。搅拌蛋白的时候搅拌桶要非常干净，不可有任何的油脂，也不可在蛋白内有一点蛋黄，以免蛋白搅拌不发。蛋白、蛋黄部分混合搅拌的时候，要分次加入搅拌的蛋白，这样会搅拌的均匀一些，但不可搅拌时间过久，以免蛋白消泡，影响膨... 阅151 转0 评0 公众公开 13-12-23 12:36 |
4.开动打蛋器开始打蛋，用打蛋器的最高速。第一阶段叮咛：海绵蛋糕是新手必学的基础蛋糕，海绵蛋糕的蛋香味要比戚风蛋糕要浓郁，在戚风蛋糕没有发明之前，很长的时间都是全蛋海绵蛋糕的天下。蜂蜜海绵蛋糕与戚风蛋糕的轻盈柔软不同，烤好后是油润膨松的口感，所以在烤制的时候，蛋糕液要倒至9分满，烤出的蛋糕一般只长增长1CM左右，不会膨胀太... 阅304 转2 评0 公众公开 13-12-23 12:31 |
蛋白250克。5.蛋白隔冰水，分三次加入细砂糖，打至干性发泡。6.取少部分蛋白混入面糊中，用打蛋器拌匀，再取少部分放入面糊中用刮刀拌匀，随后全部倒入蛋白盆中快速拌匀。9.凉了以后再翻面，在蛋糕与烤箱上管接触那层涂抹酱料，然后切割三层合并食用小贴士。4这个面糊比较稠，像酥皮中的油皮一样，所以要先用部分蛋白稀释到相对稀一点。 阅165 转5 评0 公众公开 13-12-23 12:28 |
