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夏日绝佳火爆下酒菜 麻辣陈皮兔丁。前一段买了几只兔腿，烤过一只觉得不太好吃，剩下几只找不到合适的做法就一直冻在冰箱，直到某天在一家小店吃到一份麻辣陈皮兔丁，这份兔丁做得并不怎么样，麻辣味道不足，兔丁还剁得过碎，全是骨渣，分量又极少，吃起来十分不爽，但那股陈皮香和兔丁的香酥却给了一点灵感，不如自己来做一份更好吃的麻辣陈皮... 阅73 转6 评0 公众公开 15-07-29 12:19 |
三杯啤酒鸭的做法两根新鲜的鸭腿，一罐无人问津的啤酒，借鉴三杯鸡的做法，做成三杯啤酒鸭，酱香甜辣，浓香四溢，无比下饭——正好消耗一下阳台上疯长的九层塔！传入台湾后，创造性地加入了亚洲品种的罗勒“九层塔”，使其焕发出独特的香气，而成为一道独具特色的台湾名菜。如果要追求极致的台湾风味，那么台湾米酒、台湾酱油和酱油膏、黄冰糖... 阅94 转2 评0 公众公开 15-07-28 12:56 |
干锅四季豆的做法 干锅菜非常受大家欢迎，它具有浓郁的乡村风味，香味浓郁，干香滋润、麻辣鲜香，因此在饭店点击率非常高。五花肉的肉香都被炒进四季豆中，四季豆在干炒的过程中变得香辣浓郁，更加鲜香美味。干锅四季豆的做法。3.下入四季豆，煮到四季豆六、七分熟；9.加入焯过水的四季豆；3.再加入焯过水的四季豆，这次利用五花肉的油分和四季... 阅1685 转1 评0 公众公开 15-07-26 12:25 |
香辣水煮鱼的做法“我爱你就像爱吃水煮鱼”——王蓉的一曲《水煮鱼》唱遍大江南北，印象中以菜名入歌的仅此一首，由此可见此菜的广为流传。水煮鱼继承了水煮牛肉的光荣传统，又以口感更为鲜嫩的鱼片替代了传统的牛肉，既保持了水煮菜的麻辣鲜香，又增添了鱼片的嫩滑，实在是独创多于创新鱼的做法大全。６、 将花椒、干辣椒段铺在鱼片上，热锅放... 阅64 转1 评0 公众公开 15-07-24 12:39 |
夏日素食当道【蒜蓉蒸金针菇】又是一道简单快捷的开胃菜，一直都很喜欢金针菇，喜欢那入口滑滑，又有嚼头的韧性，牙齿长得不好的同志应该又爱又恨吧，因为金针菇比较塞牙，哈哈，我是牙再好每次吃都会塞一团，这就是金针菇的任性玩意家常菜做法大全 。食材：金针菇 蒜末 辣椒圈。2、将洗净的金针菇平摆在盘子里，加入蒜末。 阅15 转0 评0 公众公开 15-07-23 13:02 |
干香麻辣的【辣子鸡】以前在重庆求学时，学校前面是烈士墓，背后就是歌乐山。不过此辣子鸡非彼辣子鸡，传统川菜中的辣子鸡丁是用泡椒或郫县豆瓣炒制，鸡肉不过油，细嫩味鲜而不辣。而歌乐山辣子鸡鸡肉炸得酥脆，用大量的干辣椒红花椒炒制，讲究的是铺天盖地的花椒、辣椒给人的视觉冲击、直麻直辣的味觉冲击和辣椒堆里找鸡肉的寻宝式的心理诱惑... 阅179 转19 评0 公众公开 15-07-22 11:58 |
泰式凉拌意面的做法。其实夏天用意面来做拌面也很不错，意面的口感更弹一些，这次用泰式的酸辣口味来做拌面的主味，特别适合夏天食用。材料：意面适量，猪瘦肉50克，冰鲜虾仁12只，冰鲜墨鱼仔两只，虾皮适量，芹菜一根，柠檬一个，洋葱半个，蒜八瓣，味极鲜酱油一匙，糖一匙，盐适量，辣椒粉适量，蒜蓉辣酱一匙，料酒一匙，生粉少许，白酒半匙... 阅67 转1 评0 公众公开 15-07-21 12:07 |
红糖蔓越莓发糕的做法 如果早上没有那么多时间准备早餐，又怕隔天晚上做好到第二天吃会影响口感，那么可以试试发糕。快手营养的美味早餐----红糖蔓越莓发糕。红糖蔓越莓发糕的做法。4、然后将红糖水和酵母水依次加入到面粉中，用筷子搅拌均匀。2、喜欢口味甜一点的可以增加一些红糖的量，不喜欢甜味的，红糖量可以减少甚至不加，面粉本身也有淡... 阅46 转0 评0 公众公开 15-07-21 12:06 |
绿豆凉粉的做法绿豆，清热又解毒，绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，能增进食欲，是夏季每个家庭必备的神器，特别是高温环境工作的人用绿豆汤来补充水分是最理想的方法，的确是老少皆宜的防暑降温“宝贝”。3--置换：绿豆粉锅放火上，把已经烧的开水倒入绿豆粉锅里，同时用筷子快速一个方向(韧性好)搅合，直到绿豆粉烧开冒泡，关火；注意：... 阅64 转0 评0 公众公开 15-07-20 12:31 |
夏日必吃的冰爽迷人甜品。在夏季里吃甜品，冰爽很重要，那么这款蓝莓芝士条，是不错的选择，口感甜而不腻、冰爽又绵软，顿时驱散夏日炎热，让你倍感舒畅。三是，模具尽量选择固底模具，活底模具即使包了锡纸，也会发生意外进水的情况，使用前底部垫油纸，四壁涂黄油可以防粘。蛋糕材料：奶油奶酪250克、细砂糖55克、黄油20克、鸡蛋液100克、淡... 阅79 转1 评0 公众公开 15-07-19 16:00 |
