| 共 6 篇文章 |
|
超实用的10种酱的做法，炒饭、拌面、辅粥必备-今日头条。食材：香菇400g、辣黄豆酱2大勺、郫县豆瓣酱1勺、洋葱1/4个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、五香粉适量。7)加豆瓣、加姜蓉、加红椒、加甜面酱、加冰糖、加清水，中火熬制。7)锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。11)炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味... 阅75 转8 评0 公众公开 15-09-13 18:49 |
方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓。2.锅上火加菜油炼熟，下香油，八角，草果炸香捞出，待油温降至五成热时下白芝麻，然后淋入盆中的辣椒面中即成。3.把大红袍花椒放入... 阅29 转0 评0 公众公开 15-09-13 17:32 |
将油烧到没有一点泡沫，冒烟时关火。带油温下降到没有烟时，油倒入一半，慢慢倒入，一边搅拌一边倒。倒入剩下的油，边倒边搅拌。应用专享 知儿网 9小时前。应用专享 底片 9小时前。麻辣鲜香的川味鱼片 定图 6小时前。郫县豆瓣家庭酿制法(自制酱料菜谱-百分百成功率) 热 悠食Yoqee 8小时前。豆花煨牛腩 平民家常菜热卖寒冷冬季 名厨美食特训... 阅93 转4 评0 公众公开 15-09-13 17:22 |
5.锅里放两大勺花生油，烧热后放入牛肉馅翻炒，肉馅炒白后，加入半勺料酒，一点胡椒粉，再加入葱姜炒香。2.锅中加适量油，下入葱段，中小火熬。2.放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了，吃一口很香就可以了。木耳酱。5.炒干了木耳的水分之后，加进去大酱，这个可是经验之... 阅893 转128 评0 公众公开 15-09-13 17:05 |
将切好的五花肉放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜末、豆腐乳汁、醪糟汁、酱油、花椒、油、料酒、胡椒、盐、糖、葱叶拌匀，腌制20分钟使其入味，再加入大米粉和适量的水，拌匀，使每一片肉上都均匀地沾上米粉；锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味；鸭腿2个、河粉、腐竹、姜、蒜、八角、花椒、干... 阅7647 转25 评0 公众公开 15-09-13 16:03 |
辣椒油的做法-今日头条。记得小时候，妈妈每次做辣椒油的时候，我都非常喜欢站在她的身边，因为热油倒入干辣椒末中会散发出一股特殊的焦香，看着妈妈一手慢慢地倒入热油，一手轻轻地搅动辣椒油，阵阵辣椒香扑鼻而来，让我止不住地直吞口水。其实，想要做出一碗香香辣辣的辣椒油，并不难，只要那么短短的10几分钟，就可以给你带来无限的美味。（... 阅148 转3 评0 公众公开 15-09-13 15:31 |
