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自己做的牛肉总是又老又柴？自己做的牛肉老得都咬不动。牛肉又会失去本来的口感和风味。怎样做出鲜嫩的牛肉呢。牛肉切小块，放入1勺白糖。让糖分子渗入到牛肉里。腌好后在牛肉中加一些水搅拌。以免牛肉脱水变硬。由于糖分子渗入到牛肉里后。从而减少了牛肉的韧性和硬度。牛肉喜甜厌咸。不管做是炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉。可先在牛肉的表面涂一层... 阅63 转1 评0 公众公开 16-08-13 09:29 |
雪碧的6种“高逼格”喝法！雪碧倒入玻璃杯一半以上，勺背向上倒入红酒。将雪碧倒入玻璃杯一半以上，勺背向上，将预调鸡尾酒缓缓倒入。等冷冻成固体时把有色的小冰球球从冰格中倒出，置于玻璃杯中，并注入雪碧。梨和苹果切片，放置于玻璃杯中，柠檬挤出汁，浇入玻璃杯中，倒入三分之一杯红酒，放入少量冰块，最后到入雪碧至满。青柠檬切片，均匀... 阅1606 转3 评0 公众公开 16-05-27 17:53 |
夏日来临，本攻略告诉你吃小龙虾的十个要点，让你带着知识吃虾，带着问题吃虾（要点若把握住，须反复咀嚼消化，才能融汇贯通，切勿囫囵吞枣，不求甚解）。吃虾攻略第一式：分公母。相比而言，公虾的钳子略大，母虾的尾巴比较大。等到8月份的时候，公虾的黄比较多，母虾的籽比较多。吃虾攻略第三式：白鳃才是干净虾。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，... 阅525 转7 评0 公众公开 15-06-06 18:59 |
快速剥虾法 ：吃虾时再也不丢范儿。步骤2：拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。步骤3：一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。步骤4：再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。步骤5：沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。步骤2：用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。 阅5378 转319 评1 公众公开 14-11-27 10:44 |
炒鸡蛋时一定要加两样法宝炒鸡蛋时一定要加两样法宝 健康又美味。来源：39健康网 2014年5月8日。导读：如果你在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋了，我们一起来看看吧！炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形，就是太老，有时还会糊锅，甚至还有蛋腥味。其实，如果你在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡... 阅687 转30 评0 公众公开 14-05-08 13:48 |
自制超香超过瘾的辣椒油 自制超香超过瘾的辣椒油。小唠叨： 1 香料的话不是固定的哦，可以根据自己家里的情况调整哦，也可以加葱姜进去一起熬的 2 里面我加了辣椒粉和辣椒面，如果嫌麻烦的话就直接加辣椒粉或者辣椒面都可以的 3 熬好的油要稍凉后倒入辣椒粉里面，以免将辣椒粉烫焦。 阅324 转13 评0 公众公开 13-12-15 20:31 |
西蓝花要掰不要切。如果你实在需要用刀切，建议你先把西蓝花根部的厚大部分切掉，这部分一般都不食用的，然后找准粘连最少的位置一刀切下去，再用同样的方法把西蓝花切到你想要的大小。用隔水的蒸笼，把锅里水烧开了，将西蓝花放在蒸笼里面烹调，既能保持西蓝花的营养成分，也能保持爽脆的口感。西兰花富含硫代葡萄糖苷，这种化学物质会被西兰... 阅54 转0 评0 公众公开 13-11-25 11:52 |
半小时腌制咸鸭蛋的办法（咸鸭蛋腌制大全） 半小时快速腌制咸鸭蛋（咸鸭蛋腌制大全） wangqian88 发表于 - 2011-5-10 9:05:00 咸鸭蛋 ：Salted Duck Egg，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青果”。4、咸鸭蛋生熟 一般腌咸鸭蛋有两种方法，一种是在泡咸汤之前就上火煮过了，这种在泡过之后可以直接食用，一般蛋皮颜色淡青色。5、... 阅1163 转5 评0 公众公开 12-05-20 12:25 |
拿到鸭蛋后我在网络上查了一下，一共有四种方法，哈哈，都是颠覆传统的方法。一一试验了一番，口味真的是不一样。 阅32 转自山乡武侠 公众公开 12-05-20 12:10 |
