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高手整理出潮汕顶级卤味配方，以后想吃什么就卤什么！潮汕卤水好吃，但是，外面卖的担心不干净，不敢吃。卤料因材料的不同时间是有区别的，这么多年掌握的规律：猪肚35-45分钟，牛肉40-50分钟，鸡爪30分钟，猪脚1小时，一样样根据时间取上来，卤完后--关火，再将这些卤料放入卤水中浸泡20分钟，让味道完全渗透进去，切记不要盖锅盖，否则就变成... 阅36 转0 评0 公众公开 17-09-05 13:54 |
32号星期8淡定之人6达人楼主0.红莲灯笼：哪儿的人喝白粥 9楼 29分钟前红莲灯笼10.哪里人喝白粥 8楼 46分钟前红莲灯笼10.哪儿的人喝白粥 7楼 47分钟前32号星期8淡定之人6达人楼主0.不过，用你这种方法腌制萝卜，完全没问题。32号星期8淡定之人：早上好!黄瓜不如青萝卜，萝卜就酒越喝越有。4楼 7月23日32号星期8淡定之人6达人楼主1.回复厚道... 阅30 转0 评0 公众公开 17-07-25 21:59 |
茄子，豆角算是这个季...茄子，豆角算是这个季节的应该季菜了，老百姓餐桌上经常吃的，当然做法也是各式各样的，今天小厨推存大家这个吃法， 虽然颜色看着不咋的，但是吃起来可是真的香哦，下饭是个好菜哈。也能保证豆角会熟透，一般情况下，豇豆没煮熟是有毒的。【豆角茄子】食材：豆角，茄子，4、下豆角，茄子一起翻炒至5成熟的样子。 阅29 转0 评0 公众公开 17-07-18 01:08 |
圆白菜200克 鲫鱼1条（250克左右）西红柿1个 大葱10克 鲜姜5克 香叶2片 八角1个。番茄酱1汤勺 盐1茶勺 糖2茶勺 料酒1汤勺 味极鲜酱油1/2汤勺 胡椒粉1茶勺。1、圆白菜切成块，西红柿切成瓣，鲫鱼身上斜着切一字刀，鲜姜切成姜片，大葱切成葱花。3、另起炒锅加少许油烧热，放入八角和香叶炸香，然后放入姜片和葱花爆锅，再放入切好的西红柿，煸炒... 阅21 转0 评0 公众公开 17-07-08 20:41 |
冬瓜是我们常吃的蔬菜...冬瓜是我们常吃的蔬菜之一， 小的时候就很纳闷，“这冬瓜明明盛产于夏季， 为啥不叫夏瓜而偏偏要叫做冬瓜呢？” 后来才知道， 这是因为冬瓜在瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜。冬瓜又称白瓜，肉呈白色，肉质肥厚，冬瓜的皮和种子均可入药。5.翻炒均匀后加入冬瓜片进去翻炒；2. 将冬瓜片翻... 阅23 转0 评0 公众公开 17-07-08 17:14 |
猪肉、黄豆芽、油菜、油、盐、花椒、干辣椒、料酒、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉、小葱。3. 锅中再倒适量油，放入姜片、蒜片和葱段，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油后加入清水，大火烧开后，加入生抽、白糖、鸡精、盐搅匀，放入腌好的牛肉片，煮熟后将牛肉捞出，放在生菜上面。3. 热锅上油，油热后，放入八角、桂皮、香叶、干红辣椒段、花椒，小火炒香捞... 阅30 转0 评0 公众公开 17-07-06 12:38 |
咸蛋豆腐。这个算是豆腐的一种新吃法吧，嫩豆腐的豆香与咸鸭蛋的咸香相得益彰，不需要任何调料便能成一道美味的下饭菜。咸蛋豆腐。咸香十足的豆腐菜，适合夏天的快手菜。炒至泛起泡沫加豆腐翻炒均匀。这道豆腐菜，全程不需要加任何调料哦，咸鸭蛋已足够调味。豆腐吃法真的太多，还需要我们慢慢去发现哦???? 6月30日 7.8万阅 42评 举报 ... 阅23 转0 评0 公众公开 17-07-05 19:26 |
麻辣烫种种诱惑，但又...1、麻辣烫。2、自家麻辣烫。食材：番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒、花椒油。食材：各种鱼丸肉丸、干豆腐、香菜、火腿肠、金针菇、大头菜、木耳、麻辣烫料。6、麻辣烫的家庭做法。食材：麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g... 阅21 转0 评0 公众公开 17-07-04 22:45 |
鸡蛋营养好，又便宜，...鸡蛋营养好，又便宜，特别是现在，貌似是鸡蛋最便宜的时候了吧，才几毛钱一个。今天这个叫虎皮鸡蛋，比卤蛋多了一道工序，颜色更漂亮，材料只要鸡蛋，做法比上次更简单，味道却丝毫不逊色。2.锅内加适量油，放入鸡蛋小火慢炸。（建议鸡蛋少，锅小一点。后来我换了一个奶锅，比这个锅小，这样汤汁可以没过鸡蛋，入味。） 阅20 转0 评0 公众公开 17-07-04 14:29 |
把辣椒准备好洗干净...广告、水贴、羞羞的内容会被删除。把辣椒准备好。把辣椒芯去掉。青椒块放在盆中，加入适量的面粉和一个鸡蛋，添加适量的十三香，适量的盐，同青椒搅拌，直到青椒上都裹上面粉为止。起锅，锅中倒少量的油，油热后，将青椒倒入锅中煸炒。全部评论 正序查看逆序查看 查看全部评论。徐州这里叫辣椒疙瘩，用的青椒是细长的。... 阅18 转0 评0 公众公开 17-07-03 14:40 |
