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如果论锅吃小龙虾也是你的梦想，那今天是时候实现啦！电饭煲香辣小龙虾！不吃小龙虾，怎么过夏天。可担心小龙虾不卫生，小厨教你洗白白。小龙虾 / 葱花 / 大蒜 / 姜片。小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端。剪去虾足、虾腮，清洗干净。再去掉黑色虾胃、虾肠。电饭煲中放入姜片6片、大蒜6瓣。再放入小龙虾10只。倒入啤酒没过小龙虾，放入电饭煲。 阅55 转4 评0 公众公开 17-06-22 21:35 |
很多人都做错了，难怪不好喝。炖鱼汤，什么时候放盐？很多人炖鱼的时候信心百倍，然而却不好喝......其实，掌握了炖鱼的小窍门，炖出好喝的鱼汤，那是很简单的哦。炖鱼小窍门：1.把处理好的鱼用少许油，煎一下，两面金黄，这样炖鱼的时候，鱼皮不会掉。3.等鱼快出锅的时候，再放盐，很多人都是刚开始炖鱼，就加盐，这样是错的。 阅33 转1 评0 公众公开 16-09-16 10:59 |
原来我们炸花生米时少了这个步骤，难怪餐厅的花生米香脆还不油腻。炸花生米，估计谁都吃过，不管是当零嘴还是用来下酒，花生米都是神一般存在的食物。（这一步是关键，是关键，关键，重要的事说三遍，很多人炸的花生米不好吃就是少了这一步）（油量和平常炒菜略多一点点就行，注意，一定要凉锅、凉油时下花生米，切记，这是关键的关键）（等花... 阅26 转0 评0 公众公开 16-09-16 10:53 |
山药下能和什么同吃山药一定不能和什么同吃？山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素... 阅31 转0 评0 公众公开 16-07-14 20:14 |
美食恋人。辅料：南腐乳 (2块)、自制料酒 (适量)、姜 (适量)、蒜米 (适量)腐乳用的是南方白腐乳。2、猪蹄焯水之后，放入高压锅里，加入的水是猪蹄的2到3倍。6、接着放入猪蹄翻炒，因为猪蹄水分比较大，炒的时候要小心蹦油。7、加入高压锅里的猪蹄汤，跟猪蹄齐平即可。2、腐乳选用南方常见的白色腐乳，跟剁椒的味道比较搭配。4、猪蹄在高压锅压... 阅44 转0 评0 公众公开 16-06-10 13:54 |
一：【话梅芸豆】1.白芸豆用水浸泡一晚后，去皮备用；三：【黑胡椒鱿鱼】1.鱿鱼用盐、黑胡椒腌制15分钟，2.然后放入烤箱烤20分钟 背面再烤10分钟左右 就可以了；五：【酸萝卜】1.把萝卜洗净不用刨皮,切片2.放两勺盐泡萝卜大约半小时3.用冷开水洗两次萝卜片，洗后把水倒干净4.再加入糖、辣椒粉和米醋，至半小时后就可以吃啦。六：【山药炖排骨】... 阅19 转0 评0 公众公开 16-06-10 13:53 |
辽南蟹。买回家的猪腰去掉表面的膜，有时候买回家的猪腰是已经去掉的，可以忽略。片好的猪腰切花刀，先斜着下刀。切好的腰花儿加盐抓洗，这里不用腌，加上盐抓一抓就过水清掉。坐锅烧水，水里加上料酒葱姜，将腰花儿快速焯水，焯水的火候要把握好，既要熟又要口感，从来没有做过的朋友试着来。3、往腰花儿里加上芝麻，花椒粉，盐，糖，油辣椒。... 阅28 转0 评0 公众公开 16-06-10 13:50 |
原料：胡萝卜，青椒，川椒，油，湿淀粉，盐，酱油，味精，白糖，醋，料酒，油，葱蒜。做法：1、茄子去皮，切“V''片。肉馅内加葱、盐、味精、鸡蛋搅均匀。把切好的茄片，中间夹入肉馅，沾面粉。胡萝卜切成片；2、把鸡蛋打入碗内，搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后，再沾面包渣；3、放油，将茄饼下入，捞出摆盘；4、加油，放入番茄炒，再... 阅8 转0 评0 公众公开 16-06-10 13:45 |
第七步：锅中加入适量的油，油热后将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后盛出备用。第九步：锅中留适量的底油，然后油热后，加入蒜末煸炒出香，然后再倒入番茄酱煸炒匀均。第二步：在西红柿顶部划十字花刀，然后放入开水锅中烫一下，然后捞出晾凉剥皮备用。第五步：锅中倒入适量的食用油，油热后将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。第六步：将西红柿丁... 阅15 转0 评0 公众公开 16-06-10 13:45 |
天下五味。茄子竟然还能做出这种味道 太喜欢吃了2016-06-09 天下五味4评。1、将茄子洗净切滚刀块备用（干刀切）2、热锅凉油，待油七分热放入茄子干煸（炒茄子油要比平时多）4、茄子煸熟（变软）后捞出备用，锅留底油（如果没油就再添一点点）5、油烧热放入姜蒜末、放入适量剁椒、小火煸炒出香后放入茄子和料汁煸炒均匀即可。 阅36 转0 评0 公众公开 16-06-10 13:38 |
