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面点师傅教你：使用烤箱做面包的关键要点！冷凝于面团表面的水分气化时，因面团抢夺了气化热（539卡路里），使得面团温度升 高，延缓表层外皮的形成，有助烤箱內的延展。（c）体积的增大面团放入热烤箱时，或许大家会认为在烤箱內延展的阶段下，很快地就会形成表层外皮，但实际上，烤箱內的蒸气接触到冷面团（32℃），会在面团表面形成薄薄的水... 阅1237 转3 评0 公众公开 18-04-23 08:20 |
最好吃的水果干，在家就可以做，不信你不心动！首先将苹果放入盐水洗净，去核后切成薄片，然后将苹果片一片一片地摆放在烤网上，苹果片间隙均匀，接着将烤网放入烤箱中层，上下火100度，烘烤50分钟。注意：一定要用盐水洗净苹果以洗净农药；苹果片摆放均匀，间隙不宜过大或过小，最好一个烤网放置一个苹果的苹果片；将搅拌好的香蕉片，放入烘干... 阅56 转0 评0 公众公开 18-04-23 08:14 |
淡奶油是什么？关于淡奶油。淡奶油，可分为植物性和动物性两种，而我们今天要说的是动物性淡奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。奶油被打至油水分离后，添加适量的全脂奶粉搅拌混合就可以恢复至正常状态，但是此时的打发淡奶油就已经不再适合当做蛋糕抹面来使用，可以用来制作慕斯蛋糕之类。跟打发蛋白一样... 阅149 转0 评0 公众公开 18-04-21 15:33 |
把鸡这样扔进电饭锅，不加一滴水，出锅后我差点把骨头都啃掉了！那天请了几个同学来吃，香死了，连鸡架子都啃得干干净净，满屋子都是香味，肉质鲜嫩多汁，连骨头都是酥的。楼主不会杀鸡，也不会掏鸡肚肠，觉得太血腥，所以只能买现成弄好的。3.鸡洗干净，沥干水以后，拿一个普通那种铁勺子，五勺米酒，五勺生抽，三勺老抽。再拿小勺子（调味罐... 阅21 转1 评0 公众公开 18-03-29 03:03 |
蔬菜米饭饼：1.胡萝卜，香菇切碎备用3.然后加盐，香油，黑胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜送入微波炉高火一分钟4.时间到揭开 保鲜膜放在一边备用5.鸡蛋打散加入 葱花和一点点盐6.然后把剩米饭放入拌匀7.在加入蔬菜拌均匀，咸味正好就不要加盐了8.最后放入3小勺淀粉拌匀即可9.预热平底锅抹一层油，用勺舀入用刮刀轻压成饼10.每用冰激凌勺一个的舀在平底... 阅18 转0 评0 公众公开 18-03-20 13:06 |
这些凉菜大全，一定让你饱口福！糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。千张 粉丝 胡萝卜 盐 白糖。蒜末 葱花 辣椒油 芝麻油。2、锅中加清水烧开，倒入胡萝卜煮2分钟后倒入千张丝、粉丝拌匀，煮约1分钟后捞出盛入碗中。凉拌海带丝。海带丝 白醋 盐 蒜末 盐。2、 加入蒜末、盐、生抽，再淋入少许陈醋和适量的辣... 阅15 转1 评0 公众公开 18-03-16 09:40 |
这样煮出粘稠的银耳羹，很简单！自己煮出来的银耳羹。想要熬出粘稠的银耳羹，就要把它——撕碎！不要把很大片的银耳直接炖，一定要撕碎，越碎，就越容易炖粘稠。食材：银耳碎，莲子，木瓜，枸杞，冰糖。银耳泡发两小时，洗净。1.爱漂亮的姑娘可以每天都喝点儿银耳羹，它里面的胶质有美容养颜作用哦。如果你想用银耳羹做面膜，就什么都别放，只... 阅4 转0 评0 公众公开 18-03-15 20:37 |
馋肉了就做这道菜，成本30块钱，4步就学会！土豆炖牛肉，我超级喜欢吃。我认为土豆和牛肉最搭的，去我同学陕西老家玩，他们炖什么菜都喜欢放土豆，我感觉土豆失去了灵魂。开始分享土豆炖牛肉。一：牛肉切块，冷水下锅加料酒，煮开去除血沫。这时候加入切好的土豆块，加适量的盐，再炖五分钟，大火收汁。又下饭，又好吃的土豆牛肉。 阅23 转0 评0 公众公开 18-03-14 18:41 |
土豆的三种家常吃法，简单美味，做饭小白也能学，轻松搞定一盘菜。准备适量的土豆，一块排骨，葱姜蒜和干辣椒。土豆削去皮洗干净，切好葱姜蒜等。加入排骨和土豆翻炒，并加上生抽和老抽，适量的水，大火烧开，然后小火慢炖，直到排骨和土豆软烂。锅里放上油，葱花爆香并放上青辣椒翻炒至断生，然后放上土豆丝继续翻炒，并放上一点酱油，醋和盐... 阅44 转1 评0 公众公开 18-03-08 15:21 |
76岁老爷爷集市摆摊卖“稀罕小吃”很多人都不认识！76岁老爷爷集市摆摊卖“稀罕小吃”很多人都不认识!5元一袋贵吗？图中就是在集市上摆摊的老爷爷，在集市上他的摊位很显眼，不听老人介绍你绝对猜不到这是一种小吃，只见老爷爷把这些小吃都分袋包装起来，从外形上看有点像是红薯干，不一样的就是这小吃的颜色深绿色，小编一开始觉得是色素，但... 阅58 转2 评0 公众公开 18-02-27 15:18 |
