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老祖宗传下的炖鸡秘方：这样做，鸡汤浓白，鸡肉更鲜嫩好吃！其实对于炖鸡汤，大家都更喜欢喝汤，而炖的鸡肉一般都会比较柴，没有什么味道，让人不爱吃，我妈妈就不爱吃鸡肉，说有一次吃伤了，就是因为鸡汤里的鸡肉不好吃，为了不浪费勉强吃下去，结果我妈妈就再也不爱吃鸡肉了，不管是炒辣椒还是炸鸡翅，她都闻到味道都反胃，所以其实把美食做... 阅1 转自修道精经... 公众公开 20-07-20 10:27 |
【步骤图】肥而不腻红烧肉的做法 步骤 1.五花肉带皮切块，大概2厘米左右，放入凉水加入姜片，起锅开火至煮沸去除浮末（清汤留下备用）捞出肉块 步骤 2.另起锅，加入冰糖和少量水，大火熬糖色，变色后转小火倒入少量油，继续熬制枣红色后放入红烧肉翻炒，均匀上色后，加入生抽，老抽，继续翻炒 步骤 3.大火收汁即可 肥而不腻红烧肉的小贴士。 阅40 转7 评0 公众公开 20-07-16 15:05 |
这道甜辣玉米排骨是用玉米和排骨，做法简单，加入了甜辣酱，给玉米排骨换一层外衣，让这道菜更加鲜香，做好的成品色泽红亮，鲜美多汁，排骨中有玉米的清香，玉米中又有排骨的香味，还是一款常见的家常菜、下饭菜，既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。适量盐，30g甜辣酱，3个大料，2片香叶，3g陈皮，3ml白酒，10ml老抽，10ml生抽，5... 阅1 转自一粟JIN 公众公开 20-05-15 22:06 |
食材：鸡翅中500g，葱，姜，八角1个，桂皮1小块，油2汤匙，老抽小1汤匙，生抽4汤匙，冰糖2小块。3.锅不放油，放入五花肉，小火煎至发黄，至出油，把肉拨至一边，放入葱姜炝锅。食材：紫茄子，葱，姜，蒜，生抽1汤匙，香醋1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，五香粉0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，水淀粉，高汤半碗。食材：海鱼一条，五花肉50克，植... 阅2 转1 评0 公众公开 20-05-15 17:40 |
五花肉的7种销魂吃法，实在太过瘾了！二：笋干菜炖五花肉。3、冬笋切片，五花肉去皮，切片。4、锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦。7、再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅。1、五花肉洗净切成长薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制备用。2、开锅下油，加入五花肉煎至两边甘香，捞起沥干油分。3、在土豆片上铺上腌制好的五花肉。1、五花肉洗净、... 阅23 转1 评0 公众公开 20-05-07 16:26 |
炖了这么多年的鱼，这种特色做法是第1次吃，出锅后口水流了一地！鱼，是人们日常生活中常吃的食物之一，一直深受广大人们的喜爱，而且鱼肉的营养价值极高。鱼肉，具有有益气健脾，利水消肿、清热解毒、暖胃、润肌肤等功效。今天小编就为大家推荐一道鱼肉特色吃法的“糍粑鱼”，简单易做，好吃美味，喜欢的朋友一定要试一试哦！4.平底锅，倒入少... 阅14 转1 评0 公众公开 20-04-29 18:34 |
红烧鲅鱼的做法1.这鱼不新鲜，实话实说? ?°??°?。。好鱼上岸就地就卖了，都是旅游城市，卖的上价钱。不好的才冷冻辗转卖到内地，超市买的，也不知道冻了几年，开膛破肚没有一点阻力，肉质已经被肠道酶腐蚀了。。不新鲜的冻鲅鱼，适合打饺子馅，做熏鱼或者酒糟鱼。。非要红烧，就要加酱了。。如果是海滨买的新鲜鲅鱼，不需要红烧，少... 阅34 转0 评0 公众公开 20-04-23 15:22 |
0失败率下饭家常菜-----土豆香菇烧鸡腿0失败率下饭家常菜-----土豆香菇烧鸡腿。原料：大鸡腿1个 土豆2个 干香菇4朵 姜5片 大蒜5瓣 干红辣椒4根。调料：黄酒3汤匙（45ml） 生抽4汤匙（60ml） 老抽2汤匙（30ml） 盐1/2茶匙（3克） 糖1/2茶匙（3克）土豆去皮切与鸡肉大小的块，放入清水中浸泡，以防止氧化变色。4）然后倒入土豆块煸炒几下... 阅1 转自文苑阅读 公众公开 20-04-20 16:50 |
鸡腿 3个。土豆 中等大小的2个。1、将鸡腿洗净后切成小块，土豆去皮切成滚刀块。3、倒入切好的鸡腿块和土豆块，继续翻炒至鸡块变色。5、将洋葱、青椒切块。鸡肉和土豆煮到20分钟后，用筷子戳一下土豆，如果能很容易就穿透，说明土豆已经熟了。此时加入切好的洋葱和青椒，转大火，根据自己的口味加盐调味（其实不加盐应该味道也够了），不停翻炒... 阅1 转自李涣 公众公开 20-04-20 16:46 |
鸡腿烧土豆。菜谱物语——鸡腿烧土豆鸡腿小时候很爱吃每次炖鸡爸爸妈妈都会把鸡腿留给我，好幸福，现在和老公两个人一只鸡吃不完，买几个鸡腿正好，呵呵。1. 用纯净水泡鸡腿，泡除血水。3. 泡出好血水的鸡腿切成块，大点的一个鸡腿我一般就切两刀，用刀背敲断 鸡腿再切。5. 油锅烧热后放入鸡腿翻炒至变白。鸡腿烧土豆做法小贴士。 阅1 转自yaozhiqun... 公众公开 20-04-20 16:46 |
