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上海好吃面馆2.0版。爱吃羊肉的上海人，直接把这家羊肉面推向了全城第一的宝座。工作日早上九点多已经开始排队，中午更是人满为患??上海鳝丝面天花板，用这一碗浓油赤酱，留住正宗本帮味道本帮菜的浓油赤酱，是上海人的味觉密码。比如这家店，就是由以前沧浪亭的师傅开的，这句“沧浪亭何师傅主理“的slogan被打得响当当。沧浪亭在上海是有着七... 阅211 转1 评0 公众公开 22-12-04 22:56 |
鸭油烧饼小小的一个其实更象千层饼里面裹了葱花、鸭油等烧饼里鸭油不少烤的焦黄透酥趁热吃更棒咬上一口一点点咸味葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香喷喷非常美味。 阅57 转0 评0 公众公开 21-03-27 22:31 |
（建议收藏）一次性把陈皮知识讲清楚。好皮源于好工艺。第一步：摘果。第二步：开皮。第三步：翻皮。第四步：晒干。第五步：陈化。我们愿以茶相交。 阅19 转0 评0 公众公开 21-02-27 16:52 |
蔡澜痛批所谓的“中国茶道”：喝茶，不要规矩，要真性情！生活中的蔡澜，不仅对吃颇有研究，更是爱茶成痴，但一说起“中国茶道”，他却说了这样一番评价。萝卜头有日本茶道，台湾就要有中国茶道。如果要有茶道，也只止于像潮州工夫茶或文人茶那样。简单，就是茶道，人生也是如此。其实，吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，不听管束... 阅37 转0 评0 公众公开 20-09-29 08:39 |
普洱茶，切忌不懂装懂（建议收藏）勐舍茶庄为了源头寻茶制茶，走遍了云南大大小小所有的茶山，翻山越岭，只为寻找最优质、最实惠的普洱茶，始终保证品质第一、在没有中间商的情况下，以低于市场的价格，让茶友品到正宗的普洱茶。近几年来，喜欢普洱茶的人越来越多，但许多茶农的生活，并不像我们想象的那么容易，不良茶商收茶的价格越压越低，... 阅47 转0 评0 公众公开 20-09-04 10:30 |
目前主要的分类方式为：粳米、籼米和糯米。所以我们分别挑选了来自东北五常、吉林通化、安徽三个不同产区的三款大米：粮管家火山岩小町米（粳米）、米其邻稻花香（粳米）和安徽的小红稻米（籼米）。小町米虽然香甜味道不及稻花香，但口感也很绵软；在吃腻了崇明大米之后，不妨升级试试这款火山岩小町米。吉林通化产的火山岩小町米是选用日本秋... 阅62 转0 评0 公众公开 20-03-26 14:48 |
一次性把普洱茶讲清楚（建议收藏）普洱茶本来是生活的日常，是一件比较普通的事，但近些年随着茶文化的逐渐走热，在茶界充斥着一股“伪茶风”。无论价格多少，茶本身并不神奇，有人把茶从哲学的层面推入玄境，殊不知茶本身只不过是一片树叶，关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。懂茶的人都知道，云南茶品的种类有很多，但首屈一指的就是... 阅14 转0 评0 公众公开 19-11-07 21:09 |
何必去广东，魔都最正宗的早茶都在这里了。首推虾饺，金牌虾饺果然对得起金牌二字。誉八仙在魔都总共有三家，一家在大悦城，一家在新天地，一家在长宁，每家店的菜式各有侧重，开在新天地石库门砖瓦巷子里的誉八仙，更有中式韵味。via:小红书冲田野一.港省第一菠萝冰，细密酸甜的菠萝冰沙，打入一颗菠萝冰激凌球。元朗冰室。via:大众点评鱼仔爱... 阅29 转0 评0 公众公开 19-11-03 09:02 |
在中国，目前受到广泛承认的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，共称为“八大菜系”。川南古泸水流域地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜，川东地区以重庆江湖菜为典范的下河帮川菜。在盐帮菜的嬗变和演进中，积淀了一大批知名菜品，人见人爱，其中一些菜品更不胫而走，纳入了川菜... 阅12 转0 评0 公众公开 19-08-11 11:03 |
「酱酒小问」为何第一次喝酱香酒很难入口？这就是大曲酱香酒在口感上不可逆的特点，这也是为什么习惯了大曲酱香酒的口感后就难以再接受其它香型酒口感的原因。在你第一次接触到大曲酱香酒的时候，用小杯细细的品味三口，三口过后，口腔会初步适应大曲酱香酒的独特的风味物质。连续喝过三次大曲酱香酒之后，已经完全习惯了大曲酱香酒独特的风味... 阅28 转0 评0 公众公开 19-07-26 20:23 |
