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| 共 38 篇文章 |
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烘焙美食那些事儿。电子称、刮刀、保鲜袋、刀、烤盘、油纸、电动打蛋器、长方形饼干模。黄油120g、糖粉90g、鸡蛋液18g、蔓越莓干40g、低筋面粉200g.烤好的饼干不要马上出炉，让饼干在烤箱里焖一下自然放凉。白砂糖 120g鸡蛋 1个低筋面粉 120g.Tips：低筋面粉需提前过筛，把面粉的杂质结块筛掉；把冷藏好的面团捏成10g大小，按压成饼干状，放在... 阅47 转1 评0 公众公开 16-06-24 13:11 |
美食日记。然后，倒入低筋面粉，揉成面团；2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)； 阅23 转0 评0 公众公开 16-06-11 20:38 |
好厨艺美食。无论是小巧可爱的甜甜圈造型、或是让宝宝眼睛发亮的巧克力米‥。这次配方还加了家里的无糖豆浆粉，好吃令人吮指的曲奇饼其实在家也能自己快速轻松做哦…7.黑巧克力----------------------------------------适量。8.巧克力米-----------------------------------------适量。就可沾上巧克力浆再洒上巧克力米点缀即完成喽！加入豆浆... 阅164 转1 评0 公众公开 16-06-10 14:54 |
舒舒的厨房。主料：中筋面粉100克、细砂糖25克、红糖25克、鸡蛋30克、黄油55克、细柔滑花生酱120克、花生仁50克、小苏打1/4勺。烘焙：中层上下火160度，18到20分钟。份量30块。2、把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。5、加入花生酱。8、花生仁烤好后晾凉切碎。9、加入碎花生仁。烤箱预热好后160度，中层烤箱18到20分钟。 阅15 转0 评0 公众公开 16-06-10 14:49 |
苹果小厨。喜欢吃饼干，但大部分饼干都需要加入黄油，那个热量啊，真的不适合需要整天喊着减肥的人。今天，为大家介绍一种低脂的小饼干，满足你的胃，可以放心大口吃起来。这个饼干，用的是相对健康的橄榄油和全麦粉，咬起来脆而韧，细细品来，全麦粉的颗粒特别香，回味悠长。盐1/4小勺泡打粉1/4小勺小苏打1/4小勺。9.剪开保鲜袋，选用喜欢的模... 阅38 转0 评0 公众公开 16-06-10 14:46 |
美食胜地。低筋面粉150g、无盐黄油80g、糖粉40g、盐1g、鸡蛋液30g、可可粉3g.4、将拌好的面团分成2等份，其中一份中加入可可粉，拌均匀。5、将可可粉面团和白面团分别装保鲜袋中，放冰箱中冷冻半小时左右.6、从冰箱中取出冷冻好的面团，分别擀成0.3~0.5cm厚的面皮。1、冷冻好的面团要快速用模具印出饼干，时间长了，面皮就会变软，不容易定型。 阅35 转0 评0 公众公开 16-06-10 14:46 |
隐世私家厨房。今天小编和大家分享一款全麦饼干的做法，既可以解馋，又不用担心长太多肉哈，全麦的营养大家都知道，就不在这里赘述了哦…6、用饼干模印出形状。7、再将边角整理一下也压出形状，用牙签在饼干上扎些小孔，送去预热好的烤箱170度中层20分钟表面上色即可。1、因为饼干是全麦粉制作，所以成品颜色有些发暗，烘烤时后几分钟注意观察... 阅185 转23 评0 公众公开 16-06-10 14:17 |
典典小厨。曲奇，来源于英语COOKIE(英音:''kuki美音:''kuk?)，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为''细少的蛋榚''。曲奇到底怎样才好吃，放奶油还是鸡蛋呢，前几天做了奶油的，味道不错，今天又做了鸡蛋版的，其实口感差不... 阅186 转0 评0 公众公开 16-06-07 11:14 |
无盐黄油260克。3.加入糖粉用打蛋器打均匀，注意糖粉刚刚加入时先用橡皮刮刀翻拌一下，避免打蛋器打时粉尘飞扬。4、曲奇面糊挤在烤盘上后，最好放冰箱冷藏10分钟，这样烤出的曲奇花纹非常明显，曲奇烤制的时候底部易上色，所以放在烤箱中上层烤制上色比较合适，烤制的最后几分钟需注意上色情况，饼干边缘呈金黄即可出炉，在冷却的过程中，还会... 阅98 转1 评0 公众公开 16-06-07 10:51 |
旦旦家的美食笔记。周末天下雨，就和孩子一起宅家做了这款曲奇饼干，饼干的步骤图部分是由孩子操作的，不过他还小，自然不可能什么都能自己做，比如打发黄油还是得我来做，不过让他搅拌几下体验一下自己动手的乐趣。原料：黄油180克，糖粉80克，低筋面粉240克，奶粉40克，鸡蛋60克。黄油切小块，软化至内部无硬芯的状态，加入糖粉。 阅44 转0 评0 公众公开 16-06-05 20:21 |
