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当然了，三杯鸡在很多地方非常出名，就比如宝岛台湾，江浙地区，作为一款驰名中外的美食，想要在家轻松实践这款美食，就必须理清烹饪思路，而对于接下来分享的三步实操法，自己可是总结了很多地区关于三杯鸡的整体操作步骤，虽然在很多大厨手中，这款三杯鸡的主体烹饪步骤少说也有十几步，但如果你只是想做到鲜嫩味美，解馋下饭，那么下面的烹... 阅8 转0 评0 公众公开 23-08-06 02:52 |
胡萝卜香菜素丸子。再放入盐调味，盐最好分几次放，边尝边放根据自己的口味决定盐量，拌好的面糊应该是那种浓稠的不流动的面糊，如果太细可以加点面粉，如果太干，就用手不时的沾着水搅拌面糊，用虎口挤一下出来的丸子能够成型不流淌就可以了；将勺子里的丸子放入油锅中，这样快速的多挤一些丸子到油锅中开始炸；炸丸子的火太小丸子里面会大量... 阅27 转0 评0 公众公开 20-02-21 20:01 |
一口一个，酥香好过瘾。素丸子做法其实很简单，用自己喜欢的食材，加上淀粉做成面糊状，再蒸或炸，就可以轻轻松松完成了！我这次用的胡萝卜、青椒和青菜，刨成丝、切成丁，就可以加上淀粉做成小丸子，一炸香喷喷。胡萝卜、青椒、青菜。- STEP 1 -倒入适量淀粉，加入适量十三香和鲜蔬粉，搅拌均匀。酥香酥香的，一口一个好不过瘾！ 阅9 转0 评0 公众公开 20-02-21 19:58 |
素丸子的材料有很多种，今天我们来说的就是粉条素丸子，尤其在北方粉条是大众很爱吃的一道配菜。想必东北的猪肉炖粉条都听说过吧，粉条的地位尤其是在冬天地位可是很高的。那么我们今天就来分享一下具体的炸粉条丸子的小妙招，这样做炸的丸子又酥又香。如果这时候有什么粉条有点干，就可以放入一个鸡蛋，这时候不要放入整个的鸡蛋，仅仅放入蛋... 阅327 转8 评0 公众公开 20-02-15 11:07 |
盆里加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒适量去腥，蚝油3克提鲜，老抽适量调色，用手抓拌均匀，加入少许清水，连续搅拌，加入清水可以使肉馅保持鲜嫩的口感。炸至丸子外皮金黄定型时，即可捞出，丸子最好一个一个的下入油锅中炸制。煮至沸腾后，勾入少许薄芡，把汤汁不停的浇在丸子上面，使丸子充分入味。然后捞出丸子摆入盘中，再浇上适量的原汤，避... 阅70 转15 评0 公众公开 20-02-15 11:06 |
