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这个问题一定是长期以来困扰消费者的纠结问题,蜂蜜的市场十分混乱,以前出现的技术低劣的造假蜂蜜的现象现在已经被高新科技产品所代替了,消费者以前所惯用的鉴别蜂蜜的方法(比如拉丝法,滴纸的方法)现在基本上不太适用了,甚至用以前的方法还会把好蜂蜜误认为是假蜂蜜。正所谓魔涨道消,造假方法的巨大进步已经足以让我们神志昏迷,不知所...
我国幅员辽阔,蜜源植物种类繁多,不过蜜蜂并不能从每种植物上都采集到大量的蜂蜜,能够获得蜂蜜的蜜源植物也就百余种,能取到商品蜂蜜的有四十余种,能取到较大商品蜂蜜的只有十余种,其余仅作为辅助蜜源而已。那么在我国常见的蜂蜜种类有哪些呢?
蜂蜜分为野生蜂蜜和人工养殖蜂蜜,采自野外(如树上、岩洞等)者称为野蜂蜜,又叫石蜜或岩蜜,质量最好,但产量有限(你在市面上看到的所谓野生蜂蜜价格很贵而卖得很多,那就一定要注意了),因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。事实上,纯正的蜂蜜和假蜂蜜对比特别明显,只要你尝到过真蜂蜜,你就永远忘不了那种自然的味道,后面我也会详...
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