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蒸鱼豉油1小勺。白糖少许.将经过水泡发的黑木耳冲洗干净，切丝。放入黑木耳丝、少许盐、蒸鱼豉油、香油、白糖，炒匀。小贴士1、 黑木耳要提前泡入水中发好。2、 蒸鱼豉鱼已有咸味，盐的数量放少许或不放即可。白糖为了提鲜味，放少许即可。3、 将豆皮放入煎锅中将封口向下，水淀粉遇热后产生粘性，封口会粘住，煎成金黄色后再翻面煎。 阅14 转0 评0 公众公开 16-05-29 18:56 |
豆皮（豆腐皮）不能和什么一起吃/同吃千张（豆腐皮）别名：百页、皮子、豆片、豆皮、豆腐皮。禁忌人群：幼儿、婴儿人群应忌食或少食。适宜人群：一般人群均可食用。适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用； 阅670 转0 评0 公众公开 16-05-25 15:23 |
猪肉豆腐卷食材。主料。水淀粉适量。盐适量。葱适量。姜适量。白糖适量。五香粉适量。麻油适量。料酒适量。甜面酱适量。胡椒粉适量。酱油适量。1.首先将葱叶切葱花，姜切末。2.最后将豆腐卷切斜刀段，摆盘即可。 阅26 转0 评0 公众公开 16-05-25 15:20 |
京酱菠菜食材。主料。油适量。甜面酱适量。淀粉适量。葱花适量。老抽适量。1.用少许水淀粉抓匀。3.放入开水中泡几分钟待用。7.划散断生。将甜面酱和老抽酱油混合倒入。12.小火翻炒均匀，转大火并根据口味调入适量糖，待酱汁裹满肉丝后关火出锅。小贴士这里面的蔬菜可以换成自已喜欢的。 阅31 转1 评0 公众公开 16-05-25 15:17 |
茼蒿腐皮肉片汤食材。主料。食用油适量。盐适量。香油适量。胡椒粉适量。鸡精适量。香葱适量。生粉适量。1.肉片放入碗里，加入生粉、香油、酱油拌匀，腌制5至10分钟。3.泡发的豆腐片也切成丝备用。调入盐，大火煮沸，放入肉片。放入白胡椒粉，大火再次煮沸，起锅调入鸡精提鲜即可。小贴士肉片一定要最后放，这样煮出来的肉片才鲜嫩。 阅15 转1 评0 公众公开 16-05-25 15:14 |
茼蒿腐皮肉片汤食材。主料。食用油适量。盐适量。香油适量。胡椒粉适量。鸡精适量。香葱适量。生粉适量。1.肉片放入碗里，加入生粉、香油、酱油拌匀，腌制5至10分钟。3.泡发的豆腐片也切成丝备用。调入盐，大火煮沸，放入肉片。放入白胡椒粉，大火再次煮沸，起锅调入鸡精提鲜即可。小贴士肉片一定要最后放，这样煮出来的肉片才鲜嫩。 阅29 转1 评0 公众公开 16-05-25 15:14 |
豆皮酱包食材。主料。油适量。盐适量。香菇150g.胡萝卜50g.花生碎适量。1.准备香菇酱的原料。2.起锅煸炒葱姜放入盐。3.放入香菇煸炒。4.加上胡萝卜。5.加入花生碎。6.捞出来控水。8.将包入其中。9.用手上下左右包裹一下.10.插上牙签即可。小贴士我想如果用炸酱也应该很好吃。 阅36 转0 评0 公众公开 16-05-25 12:18 |
酱香鲜蔬豆皮卷食材。胡萝卜1/2根。黄豆酱2大勺。盐适量。肉切丝，黄瓜、胡萝卜分别擦丝。肉丝中加入少许盐和生粉。鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。再放入胡萝卜丝焯烫，捞出沥干。锅烧热，放少许油，油烧热后放入里脊丝。炒至变色后，放入黄豆酱。将一张豆皮切成3份。取一份在一端放入各种配菜。压紧卷起来，收口朝下，切段后蘸食黄豆酱即... 阅106 转0 评0 公众公开 16-05-25 12:16 |
一口鲜腐皮卷食材。主料。料酒少许.淀粉1茶勺。精盐半勺。生抽1勺。醋半勺。大葱1节。姜1片。鲍汁少许.香油少许.辣椒油少许.植物油适量。胡萝卜20g.1.最后浇上生抽、醋、鲍汁、辣椒油、香油兑成的碗汁，即可食用。小贴士开锅蒸5分钟即可，不用太久。 阅32 转0 评0 公众公开 16-05-25 11:49 |
蒜苗炒豆腐皮食材。主料。猪肉适量。盐适量。花生油适量。芝麻油适量。酱油适量。1.锅内放少许花生油。4.小贴士蒜苗不可炒的太久，翻炒变绿 ，自己做的豆腐皮比较嫩，买的焯水比较好，炒的时候沾锅，适当加一点水。 阅104 转0 评0 公众公开 16-05-25 11:47 |
