| 共 16 篇文章 |
|
牛排的功效与作用及食用方法牛排。SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。牛排的功效与作用。或是在网上有卖半成品速冻牛排的，腌制好，带... 阅8 转0 评0 公众公开 16-05-20 08:58 |
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血酱油：升压、补血、护齿食材用料：鸡精菜谱做法：姜切片，蒜拍开，花椒洗净。牛排洗净，用开水焯下。下油，热锅后放入姜，蒜，花椒煸香，下牛排煸炒。煸炒一会儿后放入盐，鸡精，酱油调味再翻炒一会。换锅，将牛排全部倒入高压锅内，加开水没过肉，大火压十分钟，转小火二十分钟。香喷喷的牛排起锅装盘了菜谱小贴... 阅78 转1 评0 公众公开 16-05-17 09:37 |
牛排骨。牛排骨洗净后用papertowel吸干表面水份；用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。把调料搅匀后，均匀的涂抹在牛排骨的两面，用保鲜膜封住放入冰箱腌一晚上。烤箱预热华氏370度，用锡纸包住腌好的牛排，放入烤箱先烤1个半小时。把锡纸打开，倒出汤汁，排骨翻面，顶面不要再覆盖锡纸... 阅141 转8 评0 公众公开 16-05-17 09:35 |
小洋葱。樱桃小萝卜。澳洲和牛嫩肩牛排。现磨粗粒海盐。黑胡椒原粒。牛油菜谱做法：1.将小洋葱一切为二，小水萝卜切片。2.锅内放入从和牛上片下来的肥油，煎和牛，千万不要用黄油，黄油的奶油味太重，一下子把和牛的鲜美给遮住了！3.牛油化后，放入洋葱水萝卜，一定要将锅烧到滚热！4.迅速放入牛排，略煎一面。5.出锅即可。 阅46 转5 评0 公众公开 16-05-17 09:35 |
先将牛排洗干净，焯热水去掉血沫。焯过水的牛排炒干水份，入油炒至焦黄。将炒得焦黄的牛排捞出，炒出来的油放入成个的蒜头和姜块，爆香。将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳混合好，加入水。将爆香的蒜头、姜片及调味水，加入牛排中，调味水没过牛排。牛排用高压锅焖30分钟（让牛排肉变软、入味）。30分钟后出锅了，想加青蒜和辣椒的话可另外... 阅50 转4 评0 公众公开 16-05-17 09:31 |
黑胡椒牛排酱菜谱做法：洋葱切成丝（切成丁也可以，我比较喜欢丝，因为更方便）青椒切成小粒即可黄油、牛排酱有图可见哦。小火，黄油融化后就可以放入牛排了！中小火，放少许盐，牛排煎好后先装盘。接下来就是煎作料了，就用煎了牛排的油，如油较少可再加点，将青椒、洋葱依次倒入锅内，加入黑胡椒酱。现在洋葱、青椒之下是牛排哦！ 阅84 转7 评0 公众公开 16-05-17 09:31 |
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血酱油：升压、补血、护齿胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼食材用料：牛肉洗净切成薄片。油热后，放入牛肉，中小火煎至变色。菜谱小贴士：1、不用再另外加盐，腌料中的蚝油和酱油已带有咸味。2、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂； 阅40 转1 评0 公众公开 16-05-17 09:27 |
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目食材用料：白芝麻100克。准备食材，牛里脊一块，鸡蛋液，面粉，红酒，盐，黑胡椒粉，白芝麻，葱姜丝备齐。牛肉片放入碗中，加一小勺盐(约3克左右)放入磨碎的黑胡椒粉。放入葱姜丝，在加入20毫升红酒。在沾匀白芝麻(正反面沾)锅中放少许油，油五成热分片下入牛排。芝麻牛排完成了，是不是很棒啊。 阅3 转0 评0 公众公开 16-05-17 09:18 |
洋葱：健胃、祛痰、利水芦笋：利水、清热、增强免疫力蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力食材用料：主料：牛里脊、辅料：洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个调味：酷客壹佰照烧酱、橄榄油、黑胡椒、黄油、盐。芦笋去老根刮去外皮，洋葱切丝，彩椒切块，蘑菇切片。锅置火上放入少许橄榄油，放入洋葱丝，煸香。放入腌制好的牛里脊块。 阅55 转2 评0 公众公开 16-05-17 09:17 |
