红烧牛排

红烧牛排

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健康功效：

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
酱油：升压、补血、护齿

食材用料：

牛肉相克食物	蒜
花椒	盐
酱油	姜相克食物
鸡精

菜谱做法：

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  1.姜切片，蒜拍开，花椒洗净

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  2.药店里买的辅料，大概有橙皮，红枣，黄芪，茯苓，当归，其它不认识了。

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  3.牛排洗净，用开水焯下

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  4.下油，热锅后放入姜，蒜，花椒煸香，下牛排煸炒

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  5.煸炒一会儿后放入盐，鸡精，酱油调味再翻炒一会

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  6.换锅，将牛排全部倒入高压锅内，加开水没过肉，大火压十分钟，转小火二十分钟

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  7.香喷喷的牛排起锅装盘了

菜谱小贴士：

牛肉高压锅压的时候，火候可以自己控制，我比较喜欢烂点的，喜欢筋道点的朋友可以缩短点时间