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白萝卜是秋冬的应季蔬菜，每年的这个时候，家里都会存放许多的白萝卜，白萝卜可以经受得住多种的烹饪，即可做炖菜、炒菜，亦可搭配猪肉做成饺子馅，萝卜猪肉馅的饺子是深受大众喜欢的一种，而用白萝卜包饺子，有人会焯水，有的人会选择直接包，其实这两种做法都错了，难怪味重不鲜美，不过大家也不用担心，下面我便会将正确做法详细分享给大家... 阅52 转1 评0 公众公开 19-11-02 04:36 |
面包做的香甜又松软做好这几步不再出去买。揉成面团后发酵，我头一天晚上放入冰箱发酵的。醒发好的面团。2.取出蜜豆，轻轻的把蜜豆揉进面团内，需要很长时间，只需要揉均匀就可以了。3.把面团揉成长方形面团，分成均匀的7份。5.取出模具，把面团放在里面，放入烤箱发酵功能，二次醒发至两倍大。2.面包的在发酵的时候要保持一定的湿度，这样面包... 阅2 转自农场小五哥 公众公开 19-03-08 04:31 |
糯米这样做比大鱼大肉都好吃，薄皮大馅，外酥里糯，凉了更美味。首先准备面粉300克，糯米400克，把糯米像平时煮米饭那样煮熟，面粉里加3克盐，一半用120毫升开水烫面，另一半用60毫升的凉水，搅拌均匀之后下手揉成中等软硬的面团，盖上盖醒面20分钟。糯米饭蒸熟以后盛出晾凉，准备两根腊肠切成小丁，下锅炒出油倒入晾凉的糯米饭中，加入一把葱... 阅2 转自农场小五哥 公众公开 19-03-08 04:30 |
热锅凉油，多放电油，待油7，8成热，浇到辣椒花椒上，呛出香味即可红汤抄手。花椒粉或花椒油1克；这里的料头我建议分层次地放入小碗中：最底部：红辣椒干丝／粉和花椒粒／粉中层：葱白和姜末顶层：蒜蓉和盐（这样做的原理在于将需要相对长时间出味道的香料摆在底部，以至于更好地出味道！）最后在油料里面加入酱油、醋和糖，味道合适后就可以和... 阅1 转自春风过江... 公众公开 19-02-24 02:35 |
苏轼这首《猪肉赋》，读起来很下饭。猪肉赋（食猪肉诗）黄州好猪肉，价贱如泥土；接下来是“少着水”，至于多少，东坡先生没有明说，大概是量肉而定吧。写到这里，东坡还不忘感叹一下：黄州的猪肉真是便宜啊，“价贱如泥土”。读到这里，你可能忘了，此时的东坡谪居在黄州，处于人生中最艰难最低沉的一个阶段。可能，东坡也属于“心情不好就吃... 阅238 转2 评0 公众公开 19-02-07 06:49 |
做法：把菜心洗净，大的一张叶子切成一条，蒜米用刀拍扁即可，猪油渣提前炸好的，锅烧热放油放入蒜米炒出香味，再放猪油渣，干辣椒再次炒出香味，再放入菜心大火翻炒，如果锅里太干，可以放一点水或者有，要多次少放，翻炒至菜心变软，开始调味放鸡精，盐翻炒一下，最后放一点生粉水勾芡即可出锅。做法：腊肉放入锅中加水煮8分钟，然后捞出洗净... 阅2 转自wyk1014 公众公开 19-01-15 03:54 |
香港传统椰香馒头做法。材料港称。面粉2斤。椰汁1罐。泡打3钱。酵母3钱。砂糖6两.清水约6两.1.将所有材料放搅拌机，慢速打25分钟，醒发至2倍大，再打至顺滑。过机捲成长条状，用刀切成重约1两的面胚，醒发后大火蒸五分钟即可。 阅2 转自新英友生 公众公开 19-01-14 04:02 |
步骤 1.照片中有两个面团，其中带颜色的是红糖面团，即用红糖水和成的面团，是我做花卷用的 步骤 2. 阅29 转0 评0 公众公开 18-10-05 05:55 |
炒猪肉时，记住不能直接下锅，多加“一步”，又嫩又香很入味。很多人炒猪肉时，都是直接把猪肉洗好切好后，就直接下锅炒了，这样很容易把猪肉炒老，那么要避免猪肉变老这个问题，就要在炒之前腌制一下猪肉，腌制猪肉的方法也有很多，可以加啤酒，或者加鸡蛋、料酒、生抽腌制，这样处理过后的猪肉会变得更加嫩滑，所以炒猪肉时，万万不可直接下... 阅19 转0 评0 公众公开 18-09-30 05:34 |
0 125 人做过这道菜 上传你做的手抓饼坯子 收藏 分享到 简介 提前准备好坯子，早上做早餐就省时多了。手抓饼坯子的做法。在饼皮上撒少许盐，均匀的涂抹上一层黄油，黄油提前放微波炉软化，将饼皮像折扇子一样折叠起来，千万不要用卷的方法。小贴士 这种和面属于半烫面的方法，如果全部烫面，面团韧性较差，不好擀成薄薄的大... 阅1 转自一土暖心 公众公开 18-08-24 05:26 |
