| 共 12 篇文章 |
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肌肉的生成需要蛋白质，假如一个人肉吃少了、蛋白质缺乏，肌肉就“没饭吃”了；红肉主要包括猪、羊、牛、驴等家畜的肉，其含有较高的饱和脂肪酸，过量食用会增加高血脂、冠心病等心血管疾病的风险。白肉包括鸡、鸭、鱼等，相对而言，脂肪含量少、蛋白质含量更高，且含有的蛋白质氨基酸组成与人体所需的氨基酸更接近，更利于消化吸收。小贴士：... 阅266 转0 评0 公众公开 21-11-11 05:33 |
老年人要维持肌肉，肉类的蛋白质要比植物来源优胜。相比起动物蛋白质，植物蛋白是有点先天不足的，想单从植物摄取蛋白质的话是绝对要花更多的功夫。植物来源的蛋白质对肌肉生成的效果不及肉类。最近的研究指大豆虽然是植物食物当中蛋白质含量最高的，但若以同等重量来计算，动物蛋白质对肌肉生成的刺激力度较大，对预防老年肌肉衰退的效果比较... 阅92 转0 评0 公众公开 21-01-26 22:41 |
研究表明：乳清蛋白是一种适合老年人的蛋白质，也更适合肌肉重建。当摄取饮食中的蛋白质时，胃部会破坏肽键，而肠道会吸收氨基酸进入到血液，并且通过流向肌肉的血液，肌肉可以使用氨基酸来构建新的肌肉蛋白并进行肌肉修复。许多老年人已经患有肌肉减少症，失去更多的肌肉质量可能是灾难性的。乳清蛋白和肌肉健康。老年人需要更多的蛋白质，而... 阅129 转0 评0 公众公开 20-11-25 20:03 |
老年人要想摄入足够的蛋白质，首先建议摄入优质蛋白。优质蛋白分为：乳清蛋白是牛奶里面所有可溶性蛋白的总称，和植物蛋白相比，乳清蛋白粉组成与母乳相似，而且支链氨基酸的比例高达26%，能刺激骨骼肌肌肉蛋白的合成，容易摄入吸收，非常适合老年人补充蛋白质。在补充蛋白质的过程中，注意不要过量摄入蛋白质，多余的蛋白质并不能被人体吸收利... 阅19 转0 评0 公众公开 20-10-24 10:34 |
肌肉萎缩是衰老的一部分，如何才能重建肌肉和维持肌肉？与年龄有关的肌肉损失，称为肌肉减少症，是衰老的自然部分。肌肉减少症的一个可能的原因是睾丸激素的自然下降，睾丸激素是刺激蛋白质合成和肌肉生长的激素。一些研究表明，补充睾丸激素可以增加老年男性的瘦体重（即肌肉），但可能会有不良影响。蛋白质是增加肌肉的食品之王。如果可能，... 阅71 转0 评0 公众公开 20-09-06 21:08 |
肌肉减少症是与年龄相关的进行性骨骼肌量减少，伴有肌肉力量或功能减退的综合征，老年人体内蛋白质的不足，是导致肌少症的重要原因。蛋白质是老年人容易缺乏的营养物质，必须保证足够的优质蛋白，才可能保持骨骼肌的健康。动物蛋白如牛肉和乳清蛋白可增加肌肉蛋白质的合成，另外乳清蛋白富含亮氨酸、异亮氨酸，亮氨酸促进肌肉蛋白质的合成能力... 阅47 转1 评0 公众公开 20-08-21 21:03 |
中国医学教育协会营养医学专业委员会委员云南省营养学会委员，云南省医师协会临床营养医师专业委员会委员，云南省微量元素研究会营养专业会委员，康复医学会营养与康复专业委员会委员等。在营养诊疗和运动治疗的同时，还可以配合药物治疗：维生素 D（特别是老年女性）和睾酮（临床肌肉无力和低睾酮血清水平的老年男性），被证实在临床上可改善... 阅234 转4 评0 公众公开 20-07-01 05:06 |
坚持抗阻力训练补充足够蛋白质是老年人延缓衰老关键环节。据研究表明，在30～60岁的30年中，平均每年流失肌肉0.23 kg，增加0.45 kg脂肪，30年共流失6.8 kg肌肉质，增加13.6 kg脂肪当肌肉减少30%时，肌肉正常功能受到影响。25岁时肌肉组织与63岁时肌肉组织比较。外周白色为脂肪组织，中间为肌肉，25岁时肌肉组织较多，脂肪较少，63岁时肌肉组织... 阅89 转0 评0 公众公开 19-12-03 18:35 |
避免肌少症应选择“蛋白质转换率”高的食物。其实65岁以后，除非是已患上三高疾病，否则医生都不希望长者因为担心三高疾病而忌口不吃，反而造成热量或营养摄入不足，尤其是缺乏制造肌肉的原料——蛋白质，从而引发肌少症。一般来说，每天摄入蛋白质的建议量是体重（kg）乘以1.2克，也就是说，一个60公斤的老人，每天应该要吃72克的蛋白质。所以... 阅134 转1 评0 公众公开 19-09-07 14:48 |
蛋白质摄入不足，警惕「肌少症」蛋白质摄入不足，是肌少症主因！肌少症的主要原因是营养不足，尤其是蛋白质摄入太少，以及运动锻炼不足。蛋白质摄入不足，可导致肌肉蛋白合成受阻，足够的能量、蛋白质可促进肌肉蛋白质合成，并抑制其分解，从而增加肌肉质量。关键词：蛋白质。老年人日常生活要平衡膳食，保证能量和蛋白质摄入充足，刺激肌肉蛋... 阅95 转0 评0 公众公开 19-09-07 14:37 |
